Deshidratador de alimentos

Un deshidratador alimentario es un dispositivo que elimina la humedad de los alimentos para ayudar a su preservación.

Eliminar la humedad de los alimentos, impide que varias bacterias crezcan y los echen a perder.

Sin embargo, el secado directo al sol puede alterar químicamente algunos alimentos haciéndolos menos apetitosos[3]​

Un acristalamiento claro o translúcido permite que la luz solar entre en una cámara cerrada donde se convierte en calor cuando golpea una superficie interior oscura.

La ventilación ajustable permite la regulación del flujo de aire y la temperatura.

[8]​[9]​[10]​[11]​ Se dice que los secadores indirectos permiten un secado mucho mejor, pero la desventaja es su mayor tamaño.

Rodajas de tomate listas para ser secadas en un deshidratador de alimentos por convección. En este modelo, se pueden apilar múltiples bandejas una encima de la otra y el aire caliente fluye alrededor de la comida.
Deshidratador eléctrico de alimentos con rebanadas de mango y papaya, que están siendo secadas.
Secador solar indirecto industrial de frutas y verduras