Secadero solar

Hay dos tipos generales de secadores solares: directos e indirectos.

[4]​ Un tipo moderno de secador solar tiene una superficie negra de absorción que recoge la luz y la convierte en calor; la sustancia a ser secada, está colocada directamente en esta superficie.

Estos secadores puede tener cerramientos, cubiertas de vidrio y/o ventilaciones para una mayor eficacia.

En los secaderos solares indirectos, la superficie negra calienta el aire entrante, en vez de calentar directamente la sustancia a secar.

También, el sol directo químicamente puede alterar algunas comidas haciéndolas menos apetitosas.