Cultura de la Ciudad de Córdoba (Argentina)
[7] Es así que aquí se imbrican las comidas basadas en carnes rojas, aviares y lácteos con las pastas.
Por lo común las pizzas argentinas van cubiertas con salsa de tomate y un queso tipo mozzarella (llamada en Argentina frecuentemente musarela), a esta variante "económica" se le suman las cubiertas con salsa de tomate, queso, anchoas, jamón cocido, aceitunas y pimientos morrones, en ocasiones se le añade huevo; preparaciones menos comunes son las que sustituyen el jamón por el salame ("pizza calabresa"), o las que poseen rodajas de ananá, palmitos, diversos hongos, y mariscos.
Casi siempre estas pastas son consumidas al modo argentino, llamado con la frase de origen italiano all-uso-nostro.
Por ejemplo, es común que las pastas se consuman junto con pan blanco (como el llamado "francés"), lo cual es casi una aberración para los italianos.
Por su parte los fideos llamados sorrentinos también tienen un nombre engañoso, son una invención argentina, con más precisión su cuna es la ciudad de Mar del Plata.
[7] El influjo teutónico ha sido mucho menor que los mediterráneos, sin embargo es muy llamativo en la repostería y confitería.
Casi todas las llamadas facturas tienen un origen teutónico: las medialunas (así se escribe y dice aunque los "puristas" consideren que existe un anacoluto, en cualquier no se dice "medias lunas" en Argentina), esto es la factura originada tras el sitio que sufriera Viena por parte de los turcos otomanos en el siglo XVI y más conocida en gran parte del planeta con el nombre francés de croissant, o conocida en Italia como cornetto.
Otros muy conocidos son: "conviersan" (conversan), "quieramos" (queramos), "escuende" (esconde), "duebla" (dobla), "golpiar" (golpear), "patiar" (patear).
La cronología de su construcción es sinuosa: En el año 1580 se inicia la obra, los vecinos aportaron indios, peones y herramientas.
Esta Iglesia forma junto con el Monasterio homónimo, un solo conjunto de características arquitectónicas diferentes.
Su fachada es de estilo colonial con columnatas jónicas[13] y fue decorada en su interior por el pintor catalán Casimiro Soler, a fines del siglo XIX.
Ubicada en calle Buenos Aires, esquina Obispo Oro, es conocida como la iglesia de los padres capuchinos.
[14] El edificio original constaba de una sola planta correspondiente a la tipología del convento urbano.
Como archivo artístico, su función es la colección, preservación, estudio, promoción y difusión de las artes visuales en Córdoba.
Dos de sus representantes actuales más conocidos a nivel nacional son La Mona Jiménez y el fallecido Rodrigo Bueno.
Durante los 70s sonaban, además de las conocidas a nivel nacional, bandas locales como: Alba, Apertura, Axis, Bermin Group, Claridad Natalia, Exegesis, Éxtasis, Fauno y Sidera Visus, entre otros.
En los años 90 se forman bandas como Los Caligaris, que posteriormente serían conocidas a nivel nacional.
Desde comienzos del 2000 se hacen escuchar 250 centavos,Canon, Juan Terrenal,La Coca Fernández,La Madre del Borrego,Locotes,Los Cocineros,Ojos de Piedra, Sur oculto, y más recientemente Eruca Sativa, La Pata de la Tuerta, Ole Blando!, Un día perfecto para el pez banana, entre otros.
Durante los 70s sonaban, además de las conocidas a nivel nacional, bandas locales como: Alba, Apertura, Axis, Bermin Group, Claridad Natalia, Exegesis, Éxtasis, Fauno y Sidera Visus, entre otros.
En los años 90 se forman bandas como Los Caligaris, que posteriormente serían conocidas a nivel nacional.
[23] Desde comienzos del 2000 se hacen escuchar 250 centavos,[24] Canon,[25] Juan Terrenal,[26] La Coca Fernández,[27] La Madre del Borrego,[28] Locotes,[29] Los Cocineros,[30] Ojos de Piedra,[31] Sur oculto,[32] y más recientemente Eruca Sativa,[33] La Pata de la Tuerta,[34] Ole Blando!,[35] Un día perfecto para el pez banana,[36] entre otros.
El organismo viene desarrollando una importante actividad de difusión del repertorio existente para bandas sinfónicas.
Se destaca su importante labor llevada a cabo en las escuelas marginales de la ciudad, ofreciendo conciertos didácticos.
Su clásico rival, Talleres, tiene el Estadio Boutique de Barrio Jardín, con capacidad para 15.000 espectadores.
Instituto tiene el Estadio Juan Domingo Perón de Alta Córdoba, con capacidad para 26.500 espectadores.
[53] Así mismo, se pueden encontrar varias canchas en los barrios periféricos o en las ciudades aledañas pertenecientes al Gran Córdoba.
La hockista cordobesa Soledad García, perteneciente al seleccionado femenino, fue campeona del mundo en 2002 y tres veces medallista olímpica.
La parquización se halla aún inconclusa, esto en gran parte debido al crecimiento de la ciudad.
Ubicado en la avenida Vélez Sarsfield, entre Duarte Quirós y Boulevard San Juan, es actualmente considerado uno de los teatros con mejor acústica del país.
Actualmente se encuentra en refacción y actualización, lo que lo va a colocar nuevamente como parte del eje teatral de Córdoba.
