Avellana
Se han encontrado avellanas en otros yacimientos mesolíticos, pero rara vez en tales cantidades o concentradas en una fosa.
En Gran Bretaña sólo se conocen yacimientos similares en Farnham en Surrey y Cass ny Hawin en la Isla de Man.
Entre los numerosos cultivares del avellano se encuentran 'Atababa', 'Barcelona', 'Butler', 'Casina', 'Clark', 'Cosford', 'Daviana', 'Delle Langhe', 'England', 'Ennis', Halls Giant', 'Jemtegaard', 'Kent Cob', 'Lewis', 'Tokolyi', 'Tonda Gentile', 'Tonda di Giffoni', 'Tonda Romana', 'Wanliss Pride', y 'Willamette'.
[4] Algunas de ellas se cultivan por cualidades específicas del fruto seco, como el tamaño grande de la nuez o la fructificación temprana o tardía, mientras que otras se cultivan como polinizadores.
[5] En Irlanda y el Reino Unido, las avellanas se denominan a veces cobnuts, para lo cual una variedad cultivada específica – Kentish cobnuts – es la principal variedad cultivada en campos conocidos como plats, recolectada a mano y consumida verde.
[8] En Europa, las avellanas se cultivan tradicionalmente como árboles de tronco múltiple en los que el portainjerto está formado por la propia variedad.
Por lo tanto, para evitar la pérdida de rendimiento por competencia, se utilizan herbicidas para crear suelo desnudo.
Estos sistemas limitan las medidas fitosanitarias, pudiendo afectar a la calidad y el nivel de rendimiento.
Los avellanos pertenecen a la familia de las Betulaceae y al género Corylus.
Las avellanas, que aportan unas 550 calorías por cada 100 gramos, son una fuente excelente de magnesio y cobre.
Es un fruto saludable, protege del riesgo de enfermedades patológicas y cardiovasculares.
Comer frutos secos es saludable, pero con restricciones, por esta razón “toda la población debería consumirlos”.
Sin embargo, están contraindicadas para las personas alérgicas a los frutos secos (incluyendo el cacahuete, almendras y todos los de su tipo).
En los niños menores de cinco años, sus muelas no tienen todavía capacidad para triturar adecuadamente estos productos.
Se recomienda consumir 25 avellanas al día para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Los frutos secos son beneficiosos para controlar los niveles de lípidos en la sangre, ya que contiene grasas y muchos nutrientes protectores.
