La jardinería en Escocia , el diseño de espacios planificados reservados para la exhibición, cultivo y disfrute de plantas y otras formas de la naturaleza en Escocia , comenzó en la Edad Media .
Los jardines o patios alrededor de las abadías, castillos y casas medievales eran formales y seguían la tradición europea de jardines de hierbas , huertas y huertos . Los primeros jardines de estilo renacentista en Escocia fueron construidos para la dinastía Stewart en sus palacios reales. Los miembros de la nobleza y la nobleza hicieron lo mismo. Desde finales del siglo XVI, el paisajismo de muchas casas señoriales estuvo influenciado por los jardines del Renacimiento italiano . De este período hay muchos ejemplos de jardines formales creados para nobles, nobles y terratenientes . El legado de la Auld Alliance y los inicios de la gran gira hicieron que los estilos franceses fueran particularmente importantes en Escocia, aunque adaptados al clima escocés. A finales del siglo XVII, William Bruce puso a Escocia a la vanguardia del diseño de jardines europeos.
En el siglo XVIII hubo una reacción contra el "absolutismo" y el "papado" de la corte francesa y una retirada del gasto que suponía mantener grandes jardines formales. El paso a un paisaje menos formal de zonas verdes y grupos irregulares de plantaciones, asociado en Inglaterra con Capability Brown , fue dominado en Escocia por sus seguidores, Robert Robinson y Thomas White senior y junior. En el siglo XIX se desarrollaron nuevas ideas sobre jardinería, incluidos los escritos de Humphry Repton . A mediados del siglo XIX se iniciaron los parques públicos formales.
A principios del siglo XX, los recolectores de plantas escoceses seguían siendo muy activos. La jardinería comenzó a ser una actividad importante para las clases media y trabajadora en el siglo XX. Algunos jardines planificados importantes se crearon en el siglo XX, incluidos Little Sparta de Ian Hamilton Finlay y el posmoderno Jardín de especulación cósmica de Charles Jencks .
Los jardines, como espacios designados para plantar, llegaron por primera vez a Escocia con el cristianismo y el monaquismo a partir del siglo VI. El monasterio de Iona tenía un jardín de hierbas medicinales y otras plantas, atendido por un jardinero irlandés de la época de Columba (521–597). [1] A finales de la Edad Media, los jardines o patios alrededor de las abadías, castillos y casas medievales eran formales y seguían la tradición europea de jardines de hierbas , huertas y huertos . [2] Se sabe que estos jardines estuvieron presentes en Pluscarden Priory , Beauly Priory y Kinloss Abbey y fueron creados para el obispo de Moray en Spynie a mediados del siglo XVI. [3] Los jardines de los castillos y las casas señoriales a menudo estaban rodeados por murallas defensivas y, en ocasiones, lindaban con un parque de caza . [2] Las casas urbanas tenían jardines como parte de parcelas de burgage que se extendían detrás de las casas, a menudo utilizados para producir vegetales como col rizada y frijoles. [4]
Los primeros jardines de estilo renacentista en Escocia fueron construidos para la dinastía Stewart en sus palacios reales. James IV contrató jardineros franceses en el Castillo de Stirling en 1501, donde se desarrolló el King's Knot Garden [2] y en el Palacio de Holyrood alrededor de 1504, donde los jardines probablemente fueron remodelados a partir de jardines monásticos . Allí se creó un "Jardín de la Reina" en 1511. Los jardines tanto en Stirling como en Holyrood fueron supervisados por un sacerdote, Sir John Sharp. [3] James V remodeló los jardines de Holyrood nuevamente en 1536, [2] empleando al francés Bertrand Gallotre tanto en Holyrood como en Stirling. En Holyrood se mejoraron las zanjas que rodean los jardines y se drenaron los estanques. [3] Los restos arqueológicos indican que había sofisticados jardines formales. [2] John Morrison se convirtió en el jardinero jefe del lado sur del palacio en 1546 y permaneció allí hasta 1598. [3] Durante el reinado personal de María, reina de Escocia (1561-67), se hizo hincapié en las hierbas y verduras. Es posible que los estanques hayan sido drenados permanentemente en este período y las áreas monásticas fueron plantadas con árboles para convertirlos en huertos y áreas agradables para caminar. [3] También se encuentran paisajes similares en el Palacio Falkland y el Palacio Linlithgow . [2]
Los miembros de la nobleza y la nobleza siguieron su ejemplo, con jardines registrados para Hugh Rose de Kilravock , construidos en 1536, y para Seatons of Touch en Greenknowe Tower , que tenía jardines y avenidas a su alrededor. Los jardines de Kinloss fueron mejorados por William Luban de Dieppe después de su llegada a Escocia en 1540 y cuatro años más tarde creó el jardín alrededor del nuevo palacio de Beauly. [3]
Aunque relativamente pocos jardines modernos tempranos han sobrevivido sin cambios, se pueden ver en los mapas de Timothy Pont (c. 1565-1614) de la década de 1590, que representan abadías, castillos y casas señoriales rodeadas de vegetación, movimientos de tierra, huertos y arboretos . [3] Desde finales del siglo XVI, el paisajismo de muchas casas señoriales estuvo influenciado por los jardines del Renacimiento italiano . [2] Estos fueron vistos como retiros de los problemas del mundo y fueron elogiados en la poesía campestre como la de William Drummond de Hawthornden (1585-1649). [5]
De este período hay muchos ejemplos de jardines formales creados para nobles, nobles y terratenientes . A finales del siglo XVII había al menos 141 jardines y huertos formales en Escocia. [6] Los jardines del castillo de Aberdour fueron remodelados junto con el edificio del regente James Douglas, cuarto conde de Morton (c. 1516-1581), tal vez como un área de exhibición pública. [7] Alexander Seton, primer conde de Dunfermline (1555-1622) desarrolló amplios jardines en Pinkie House , con césped, fuentes, estanques y aviarios , diseñados para el entretenimiento de los invitados. El sobrino de Dunfermline, George Seton, tercer conde de Winton (1584-1650), plantó un jardín de hierbas en el palacio de Seton en 1620. El castillo del conde de Sutherland en Dunrobin estaba rodeado de huertos, hierbas y flores. El mejor jardín que se conserva de principios del siglo XVII es el del castillo de Edzell , donde, entre 1604 y 1610, David Lindsay (1551?–1610) creó un recinto de muros de estilo renacentista, adornado con esculturas de las siete virtudes cardinales , las siete Artes Liberales y las siete Deidades Planetarias , cuyo gasto finalmente lo llevó a la bancarrota. [5] El cambio a jardines amurallados puede haberse debido a un cambio de actitud hacia los olores, ya que las paredes ayudaron a intensificar el aroma de las hierbas y flores que crecían allí. [8]
Mary Sutton, condesa de Home, tenía un jardín en terrazas en Canongate de Edimburgo , en Moray House de la década de 1620 (ahora destruida). Hizo inventarios de los árboles y los senderos. La plantación probablemente reflejaba otros jardines en Edimburgo, pero también habría respondido a su experiencia de los jardines ingleses y al estilo de su prima Lucy Russell, condesa de Bedford , particularmente en Bedford House . [9] El legado de la Auld Alliance [10] y los inicios del grand tour [2] significaron que los estilos franceses eran particularmente importantes en Escocia, aunque adaptados al clima escocés. Desde finales del siglo XVII, los jardines de Versalles , con sus avenidas formales, parterres y fuentes que enfatizaban la simetría y el orden, fueron un modelo. Después de la Revolución Gloriosa, las influencias holandesas también fueron significativas, con plantaciones y topiarios uniformes . [10]
Los libros de jardinería del continente e Inglaterra estuvieron ampliamente disponibles en este período y el primer libro de jardinería se publicó en Escocia. [2] Este fue el de John Reid, Scots Gard'ner (1683). Reid había sido jardinero en el castillo de Niddry , el castillo de Hamilton y el castillo de Drummond y para George Mackenzie de Rosehaugh . [11] [12] El libro tomó prestado de la traducción de John Evelyn (1658) de Le jardinier françois (1651) de Nicholas de Bonnefon , adaptando sus ideas a las condiciones escocesas. [2]
A finales del siglo XVII, William Bruce (c. 1630-1710) puso a Escocia a la vanguardia del diseño de jardines europeos. Bajó los muros del jardín para incorporar el campo circundante a la vista. Esto permitió centrarse en características paisajísticas importantes, como la roca Bass en Balcaskie y el castillo de Loch Leven en Kinross. Alexander Edward (1651-1708) continuó la tradición establecida por Bruce, añadiendo paisajes en casas como el Palacio de Hamilton y el castillo de Kinnaird, Angus. [2] Los grandes proyectos en la tradición francesa incluyeron la reelaboración de las terrazas del castillo de Drumlanrig por parte de James Douglas, segundo duque de Queensberry (1662-1711) , que incorporó el escudo de la familia Douglas en el diseño de los parterres. También están los movimientos de tierra militaristas realizados para el mariscal de campo John Dalrymple, segundo conde de Stair (1679-1747) en Castle Kennedy , Wigtownshire. [2] El palacio del conde de Mar en Alloa fue la realización más grandiosa de los jardines de estilo Versalles en Escocia: incluía canales, parterres, estatuas y árboles ornamentales. [10] Las características comunes en los jardines de este período fueron los relojes de sol elaborados , como el creado por John Mylne (c. 1589-1657) en Holyrood (1633) y el de la Abadía de Newbattle . [13] El Real Jardín Botánico de Edimburgo fue fundado en 1670 como un jardín físico combinando las colecciones del doctor Robert Sibbald y el botánico Andrew Balfour como fuente de medicamentos. [2] Se fundó un jardín físico en la Universidad de Glasgow en 1703. [14]
En el siglo XVIII hubo una reacción contra el "absolutismo" y el "papado" de la corte francesa y una retirada del gasto que suponía mantener grandes jardines formales. Los diseños menos simétricos se volvieron comunes con el desarrollo del estilo "natural" del jardín inglés , que intentaba crear vistas de un idilio rural. [10] El anticuario John Clerk de Pennycuik (1676-1755), una de las figuras clave en la definición del gusto de la élite en Escocia, elogió el jardín de la finca en su poema The Country Seat (1727), que se basó en las ideas de Alexander Pope . Creó jardines en Mavisbank y Penicuik, Midlothian, con la ayuda del arquitecto William Adam (1689-1748), que combinaban formalidad con terreno ondulado. [10] Adam estableció que "el ascenso y descenso de la tierra deben ser complacidos y hacer los mayores Beauteys en los jardines". [2] El trabajo de Adam incluyó el parque paisajístico y la avenida en Yester House y Hopetoun House , donde el jardín paisajístico recordaba a una campagnia romana . [15]
El paso a un paisaje menos formal de zonas verdes y macizos irregulares de plantaciones, asociado en Inglaterra con Capability Brown (1716-1783), estuvo dominado en Escocia por sus seguidores, Robert Robinson y Thomas White, padre e hijo. Entre 1770 y 1809, los White participaron en la planificación de más de 70 jardines en Escocia, incluidos los del Castillo de Glamis y el Palacio de Scone . Publicaciones importantes incluyeron The Scottish Gardiner's Director (1754) de James Justice y la reputación de los jardineros escoceses en el manejo de invernaderos, paredes calientes y el cultivo de árboles frutales hizo que comenzaran a tener demanda en Inglaterra. A finales del siglo XVIII comenzó a haber una reacción al estilo de jardín inglés, influenciada por el gusto pintoresco y la difusión del romanticismo osiánico , que fomentaba los jardines en estado salvaje. Esto resultó en la creación de elementos como el Salón de los Espejos de Ossian en el Hermitage Dunkeld y la Cueva del Ermitaño en las Cataratas de Acharn , que pusieron énfasis en el ocultamiento y la revelación sorpresa de lo natural. [2]
En niveles más bajos en la escala social, la jardinería de muchos agricultores y trabajadores agrícolas se centraba en una pequeña zona cerca de su casa, en las Shetland , y, en menor medida, en las Orcadas , era a menudo un pequeño recinto de piedra seca conocido como planticrue, que se utilizaba especialmente. para el cultivo de coles, y en las tierras bajas era un kailyard , [16] [17] que producía verduras y más tarde patatas, que eran una parte importante de la dieta familiar. [18] Las plantas originalmente "exóticas", como nabos, cebollas, patatas y ruibarbo, eran exclusivas de los jardines físicos, apreciadas por su valor medicinal y nutricional, y luego fueron adoptadas por las clases altas, pero gradualmente se extendieron a los jardines de la gente común. . Este proceso fue alentado por figuras como John Hope (1725-1786), que fue botánico del rey en Edimburgo desde 1761 y más tarde profesor regio de botánica y medicina. [19]
En el siglo XIX se desarrollaron nuevas ideas sobre jardinería. Los escritos de Humphrey Repton (1752-1818) fueron muy influyentes en la devolución del jardín formal cerca de la casa principal. Sus hijos estuvieron directamente involucrados en la reestructuración del paisaje en Valleyfield, Fife . [2] La aversión de Walter Scott por la eliminación de los antiguos jardines formales también influyó en la creación de un énfasis en la preservación y restauración. Sus ideas fueron retomadas por John Claudius Loudon (1783-1843), el autor de jardinería más prolífico del siglo en Gran Bretaña, y tuvieron gran influencia en todo el mundo. En 1850 se habían recreado ambiciosos jardines formales en Drummond Castle, Dunrobin y Drumlandrig. [2]
Nuevas plantas de todo el mundo, a menudo descubiertas y muestreadas por escoceses como David Douglas (1799–1834) y John Jeffrey (1826–54), entre ellas el rododendro y la araucaria , significaron que los jardines victorianos y eduardianos se caracterizaban por una Mezcla ecléctica de lo formal, lo pintoresco y lo jardinero . A finales de siglo, habían comenzado a dominar las ideas de William Robinson (1838-1935), Gertrude Jekyll (1843-1932) y Frances Hope (m. 1880), radicada en Edimburgo, que abogaban por jardines informales basados en flores. Dieron como resultado un resurgimiento del huerto mixto de flores y cocina del siglo XVII, como lo llevó a cabo Robert Lorimer en Kellie Castle y Earlshall Castle , Fife. [2]
A mediados del siglo XIX se iniciaron los parques públicos formales. Los diseñadores incluyeron a Joseph Paxton (1803–1865), quien desarrolló Kelvingrove Park y Queen's Park en Glasgow y el parque público de Dumfirmline. James Whitton se convirtió en director de parques públicos de Glasgow y desempeñó un papel destacado en el desarrollo de los parques hacia finales de siglo. [2] El clima y los suelos templados del oeste de Escocia facilitaron la creación de jardines especiales para plantas en Crarae , Arduaine y el Jardín Botánico Younger en Argyllshire y en Inverewe , Sutherland y el Jardín Botánico Logan , Wigtownshire. [2]
Los recolectores de plantas escoceses continuaron siendo muy activos a principios del siglo XX. George Forest (1873-1932) emprendió siete expediciones al oeste de China entre 1904 y 1932, trayendo más de 30.000 especímenes botánicos. Otras figuras importantes en el campo fueron Euan Cox (1893-1977) y George Sheriff (1898-1967). [2]
Algunos jardines planificados importantes se crearon en el siglo XX. El jardín de Little Sparta de Ian Hamilton Finlay (1925-2006) se inauguró en 1960 y combina paisaje, escultura y poesía concreta. [20] Charles Jencks (n. 1939) , nacido en Estados Unidos, ha desarrollado una serie de jardines paisajísticos y de esculturas en Escocia, incluido el postmoderno Jardín de Especulación Cósmica cerca de Dumfrieshire, iniciado en 1988, que incorpora elementos de la historia del cosmos en diseños tradicionales. [21]
Tanto el National Trust for Scotland como los Jardines de Escocia se fundaron en 1931. El National Trust posee y mantiene muchos jardines importantes, en particular los asociados con palacios, castillos y casas señoriales. El programa Scotland's Gardens abre jardines que normalmente el público no ve y utiliza las ganancias para financiar organizaciones benéficas. [22]
La jardinería comenzó a ser una actividad importante para las clases media y trabajadora en el siglo XX. En el período de entreguerras hubo un intento concertado de alentar a los hombres de la clase trabajadora a abandonar sus actividades tradicionales de ocio en favor de la actividad en el jardín, que a menudo se dedicaba al cultivo de hortalizas. Los jardines eran una parte deliberada de los planes de vivienda municipal de la época, aunque la alta densidad de viviendas utilizada en Escocia significó que había menos provisiones para el modelo de suburbio con jardín que en Inglaterra. Las adjudicaciones se consideraron una solución y en 1939 había más de 20.000 en Escocia. Fue entre las clases medias donde la jardinería doméstica despegó en este período, impulsada por exhibiciones hortícolas, jardines abiertos, artículos en los periódicos y un uso cada vez mayor de elementos paisajísticos. [23]
En la posguerra había cada vez más personas que poseían jardines. Esto dio lugar a una mayor información sobre jardinería en la radio y la televisión. En 1978 la BBC comenzó a emitir The Beechgrove Garden , filmada en Escocia y dirigida a los propietarios de casas adosadas suburbanas. En los siglos XX y XXI se produjo un enorme aumento en los libros y revistas sobre jardinería. [24]
