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Las lágrimas de trabajo

Las lágrimas de Job / dʒ oʊ b z / ( Coix lacryma-jobi ), también conocida como adlay o mijo adlay , es una planta tropical perenne de grano alto de la familia Poaceae (familia de las gramíneas). Es originaria del sudeste asiático y se introdujo en el norte de China y la India en la antigüedad remota, y en otros lugares se cultiva en jardines como planta anual . Se ha naturalizado en el sur de Estados Unidos y los trópicos del Nuevo Mundo . En su entorno nativo se cultiva en zonas de mayor elevación donde el arroz y el maíz no crecen bien. Las lágrimas de Job también se venden comúnmente como cebada perlada china , aunque la cebada verdadera pertenece a un género completamente diferente.

Hay dos variedades principales de la especie, una silvestre y otra cultivada. La variedad silvestre, Coix lacryma-jobi var. lacryma-jobi , tiene pseudocarpos de cáscara dura: estructuras ovaladas, muy duras, de color blanco nacarado, que se utilizan como cuentas para hacer cuentas de oración o rosarios , collares y otros objetos. La variedad cultivada Coix lacryma-jobi var. ma-yuen se cosecha como cereal , tiene una cáscara blanda y se usa con fines medicinales en partes de Asia.

Nomenclatura

Las lágrimas de Job también pueden denominarse con diferentes grafías ( lágrimas de Job , [2] [3] lágrimas de Job [4] ). El cultivo también se conoce con otros nombres comunes en inglés, como adlay o mijo adlay. [5] [6] Otros nombres comunes en inglés incluyen semilla de coix , [5] [7] hierba gromwell , [5] y hierba rasgada . [5]

Las semillas se conocen en chino como yìyǐ rén (薏苡仁), [8] [7] donde rén significa "núcleo", y también se describen en latín como semen coicis o semen coicis lachryma-jobi en la literatura farmacopea. [7] [9]

Taxonomía

La especie, originaria del sudeste asiático , [10] fue nombrada por Carl Linneo en 1753 con el epíteto como traducción latina de la metafórica lágrima de Job . En febrero de 2015 , la Lista mundial de familias de plantas seleccionadas acepta cuatro variedades : [11]

Ampliamente distribuido por todo el subcontinente indio hasta Malasia peninsular y Taiwán; naturalizado en otro lugar. Los involucros son ovoides, óseos y brillantes. Tiene conchas duras y se utiliza como cuentas en manualidades.
Desde el sur de China hasta Malasia peninsular y Filipinas.
El nombre varietal lleva el mismo nombre del general Ma Yuen o Ma Yuan (馬援), quien según la leyenda se enteró del uso de la planta cuando estaba destinado en Cochin China (o Tonkin , en lo que hoy es Vietnam), y trajo las semillas a China para ser cultivado. [12] [13] [14] Los involucros son elípticos, estriados y blandos.
Assam a Yunnan (China) e Indochina. Es la más pequeña entre las especies indias, con sólo 4 mm de diámetro de semillas. También se utiliza como adorno.
Himalaya oriental hasta Indochina.

Las lágrimas de Job, junto con las de Coix , se encontraban anteriormente en Maydeae, ahora se sabe que son polifiléticas. [Sch 1] Tiene involucros cilíndricos, más largos que anchos . Se utiliza mucho como cuentas para adornos. [15]

Morfología

La lágrima de Job es una hierba monoica, de hoja ancha, de crecimiento suelto, ramificada y robusta. Puede alcanzar una altura entre 1,20 m a 1,80 m. Como todos los miembros del género, sus inflorescencias se desarrollan a partir de una vaina foliar al final del tallo y consisten en parte en estructuras duras, globulares u ovaladas, huecas, en forma de cuentas. Las semillas de lágrima de Job difieren en color: las semillas de cáscara más blanda son de color marrón claro y las de cáscara dura tienen un pericarpio de color rojo oscuro. [dieciséis]

Las "cáscaras" endurecidas que cubren las semillas son técnicamente la caja del fruto o involucro (bráctea endurecida), [17] y algunos trabajos botánicos anteriores también denominan a la bráctea "cápsula-espata" [18] o "bráctea de revestimiento". [2]

Estas conchas cubren las bases de las flores (inflorescencias) que son racimos/panículas masculinas y femeninas; los racimos masculinos se proyectan erguidos y consisten en espiguillas superpuestas en forma de escamas, con estambres amarillos que sobresalen en el medio, y hay uno o dos racimos femeninos en forma de hilos que cuelgan desde la base. [19] [20]

Proteínas

Las lágrimas de Job, como ocurre con Coix en general, producen su propia variedad de α-zeína prolaminas . Estas prolaminas han experimentado una divergencia evolutiva inusualmente rápida con respecto a gramíneas estrechamente relacionadas, mediante cambios en el número de copias. [Esquema 2]

Historia

Las lágrimas de Job son originarias de los países del sudeste asiático, a saber, India, Myanmar, China y Malasia. [21] Residuos en cerámica de un sitio del Neolítico (finales de la cultura Yangshao ) en el centro-norte de China [a] muestra que las lágrimas de Job, junto con la cebada no nativa y otras plantas, se usaban para elaborar cerveza ya en ca. 3.000 ANTES DE CRISTO. [b] [22]

Las lágrimas de Job ya fueron introducidas en Japón (y probablemente cultivadas junto con el arroz) en el período Jōmon temprano , corroboradas por hallazgos en el oeste de Japón ( región de Chūgoku ), por ejemplo, a partir de estudios de fitolitos en Asanebana Shell Midden (朝寝鼻貝塚) (ca. 4000 a.C.) en la prefectura de Okayama . [24] [25] Y más al este de Japón, la planta se ha encontrado en el sitio de Toro , prefectura de Shizuoka, que data del período Yayoi . [26]

Se han encontrado restos de las lágrimas de Job en sitios arqueológicos del noreste de la India, que datan de alrededor del año 1000 a.C. Fue introducido en la zona subtropical de la India desde el cinturón oriental del Himalaya. [27] Varios estudiosos apoyan la opinión de que se cultivó en la India en el período 2000-1000 a.C. [28] [29] Las variedades silvestres tienen semillas de cubierta dura. La lágrima de Job fue uno de los primeros cultivos domesticados. La domesticación hace que la cubierta de la semilla se vuelva más suave y más fácil de cocinar.

En China, el cultivo actual de las lágrimas de Job se produce principalmente en las provincias de Fujian, Jiangsu, Hebei y Liaoning. [30] El cultivo de las lágrimas de Job se extiende a las zonas templadas del norte y noreste de China. [ cita necesaria ] Los granos sin cáscara exportados desde China fueron declarados erróneamente en la aduana como " cebada perlada ", [31] y "cebada perlada china" sigue siendo un nombre común alternativo para que los granos se vendan con dicha etiqueta en los supermercados asiáticos , aunque C. lacryma-jobi no está estrechamente relacionado con la cebada ( Hordeum vulgare ). [32] [33]

Usos

Artesanía

Las lágrimas de Job se utilizan para crear remedios curativos naturales.

Los granos blancos y duros de las lágrimas de Job se han utilizado históricamente como cuentas para hacer collares y otros objetos. Las semillas se perforan naturalmente con agujeros sin necesidad de perforarlas artificialmente. [18]

Las hebras de las lágrimas de Job se utilizan como cuentas de oración budistas en partes de India, Myanmar, Laos, Taiwán y Corea, según el investigador japonés Yukino Ochiai, que se ha especializado en el uso etnobotánico de la planta. [34] También se utilizan como rosarios en países como Filipinas y Bolivia. [34]

este de Asia

Japón

En Japón, los granos que crecen silvestres se llaman juzudama (数珠玉) 'rosarios budistas' ), ​​y los niños han hecho juguetes con ellos ensartándolos en collares. [35] Sin embargo, juzu-dama era una corrupción de zuzu-dama según el folclorista Kunio Yanagita . [35] Un tipo de rosario budista llamado irataka no juzu , que fueron hechos a mano por los ascetas yamabushi que practicaban el entrenamiento shugendō , supuestamente usaban un tipo de grano grande conocido como oni-juzudama (鬼数珠玉) ' rosario oni (ogro)' . [36] [37] Aunque esto se publicó como una variedad separada, C. lacryma jobi var. maxima Makino , [36] ahora se considera sinónimo de C. lacryma jobi var. lacryma-jobi según bases de datos taxonómicas (World Checklist of Selected Plant Families). [38]

Ono Ranzan , erudito del período Edo, sostuvo que el tipo comestible de cáscara blanda llamado shikoku-mugi no se introdujo en Japón hasta la era Kyōho (1716-1736), a diferencia de un tipo comestible de cáscara dura llamado chōsen-mugi (literalmente) . .'trigo coreano') que había que batir para poder partirlos y trillarlos. [39] [c] Este tipo se ha publicado como una especie separada, C. agrestis en el pasado, [41] pero ahora se reconoce también como sinónimo de C. lacryma jobi var. lacryma-jobi . [42] [d] Así, el consumo japonés del cultivo atestiguado en la literatura anterior a Kyōho presumiblemente utilizó este tipo de cáscara dura en la receta. [43] [mi]

Yanagita sostuvo que el uso de cuentas es anterior a la introducción del budismo en Japón (552/538 d.C.). [f] [35] Y la planta no solo se ha encontrado en sitios que datan aproximadamente de este período en el sitio Kuroimine , [44] sino en sitios del período Jomon que datan de varios milenios antes de Cristo. [24]

Hipótesis de la carretera oceánica

Yanagita, en su hipótesis de Ocean Road, sostiene que las semillas nacaradas y brillantes se consideraban una simulación o un sustituto de las conchas de cauri , que se utilizaban como adornos y moneda en todo el sur de China y el sudeste asiático en la antigüedad, y argumentó que ambos elementos eran parte de la transmisión cultural hacia Japón de estas áreas. [45] [g]

Los estudiosos posteriores han perseguido la validez de la tesis. Yanagita había reproducido un mapa de distribución del uso de cauríes ornamentales en toda Asia (compilado por J. Wilfrid Jackson ), [46] y el etnólogo japonés Keiji Iwata  [ja] aludió a la necesidad de un mapa de distribución de las lágrimas ornamentales de Job, para hacer comparaciones. con eso. [47] [48]

Sudeste Asiático continental

Tailandia y Myanmar

Los pueblos Akha y Karen que viven en las regiones montañosas alrededor de la frontera entre Tailandia y Myanmar cultivan varias variedades de la planta y utilizan las cuentas para adornar diversas artesanías. [h] [49] Las cuentas se usan estrictamente sólo en ropa de mujer entre los Akha, cosidas en sombreros, chaquetas, bolsos, etc.; Además, se utilizan cuentas de diversas formas. [50] [i] Las cuentas se usan sólo en las chaquetas de las mujeres casadas entre los Karen, y las semillas oblongas se seleccionan exclusivamente, [52] se ha mostrado algún ejemplo de los Karen en la provincia de Chiang Rai de Tailandia. [50]

También se han recolectado hebras de collares de lágrimas de Job en la provincia de Chiang Rai, Tailandia [53] y se sabe que el pueblo Karen ensarta las cuentas en collares, [51] tales collares también se usan en los antiguos estados Karenni (actual estado de Kayah en Birmania). ), siendo el cultivo conocido con el nombre de cheik (var. kyeik , kayeik , kyeit ) en birmano . [54] [52] El collar de lágrimas de Job también se ha recolectado en la provincia de Yunnan , China, [53] que tiene una población del pueblo Akha- Hani y otras minorías, pero el pueblo Wa de Yunnan también usó las semillas de la planta ( tɛ kao ; lit. 'fruta-Coix') cosidos en telas y bolsas, etc. [55]

El pueblo Wa y otras minorías como el grupo étnico Taungyo utilizan las cuentas en la vestimenta en el estado de Shan , Myanmar. [56]

Sudeste asiático insular

Borneo

En las tribus étnicas malayas del norte de Borneo ( grupo Dayak ), como el pueblo Kelabit del estado de Sarawak (y Kalimantan del Norte, Indonesia), el pueblo Dusun y el pueblo Murut del estado de Sabah , todos usan cuentas de plantas como adorno. [51] Los Kayan de Borneo también usan lágrimas de Job para decorar ropa y vestidos de guerra. [57]

Filipinas

Las lágrimas de Job ( tagalo : tigbí ) también se conocen con muchos nombres locales en Filipinas (por ejemplo, Bikol : adlái en las islas Visaya ). [58] [59] Las cuentas ensartadas a veces se han utilizado como rosarios , [58] [34] o se han convertido en cortinas de cuentas [58] (por ejemplo, el pueblo Tboli en Mindanao [60] ), o se han tejido en cestas y otros recipientes. . [58]

Américas

La planta se conocía como calándula en español, y las semillas duras se ensartaban como cuentas o rosarios en algunas partes de Nueva España , por ejemplo, Puerto Rico. [61] [62]

Tanto en la Banda Oriental de Indios Cherokee como en la Nación Cherokee en Oklahoma, las cuentas de las lágrimas de Job se llaman "cuentas de maíz" o "cuentas de maíz Cherokee" y se han utilizado para adornos personales. [ cita necesaria ]

Alimento

En todo el este de Asia , las lágrimas de Job están disponibles en forma seca y cocidas como un grano. Los granos de lágrimas de Job se consumen ampliamente como cereal. [63] Las variedades cultivadas tienen cáscara blanda y se pueden cocinar fácilmente para hacer gachas , etc. [64] Entre los Zomi del sudeste asiático, el festival miim (festival de las lágrimas de Job) se celebraba anualmente para rendir homenaje a las almas de los difuntos. [sesenta y cinco]

Algunos de los tipos de cáscara blanda se trillan fácilmente y producen granos dulces. [64] Los "granos" o ren ( chino :薏苡仁; pinyin : yiyi ren ; Wade–Giles : ii jen ) trillados (y pulidos [66] [ 67] ) se utilizan en la medicina tradicional china [68] (ver infra ). [j]

Los granos trillados son generalmente esféricos, con una ranura en un extremo, y de color blanco pulido. [69] En Japón también se venden granos sin pulir, que se comercializan como yūki hatomugi ('lágrimas de trabajo orgánico'). [69]

En Camboya , donde se le conoce como skuay (ស្គួយ), las semillas no se utilizan mucho como grano, [70] pero sí como parte de la medicina herbaria y como ingrediente en postres. En Tailandia , se suele consumir en tés y otras bebidas, como la leche de soja . [ cita necesaria ]

También es un cultivo de cereales y forraje menor en el noreste de la India. [71]

Los granos de la lágrima de Job se pueden utilizar de la misma manera que el arroz. Se puede consumir cocido o incluso crudo, ya que tiene un sabor ligeramente dulce. Además, los granos se pueden utilizar para la producción de harina. Los granos de lágrima de Job se pueden procesar en la misma máquina que el arroz. Para las cáscaras blandas, basta con presionarlas sobre un colador. La ventaja de la lágrima de Job sobre el arroz es que no es necesario pulir los granos, como ocurre con el arroz. Durante este proceso, el arroz pierde sus vitaminas. Esto hace que la lágrima de Job sea un alimento valioso para las poblaciones desnutridas de las zonas rurales. [dieciséis]

Bebidas y sopas

En la cocina coreana , una bebida espesa llamada yulmu cha (율무차, literalmente "té de lágrimas de Job") se elabora con lágrimas de Job en polvo. [69] Una bebida similar, llamada yi ren jiang (薏仁漿), también aparece en la cocina china y se elabora hirviendo a fuego lento lágrimas enteras de Job pulidas en agua y endulzando el líquido turbio y fino resultante con azúcar. Los granos generalmente se cuela del líquido, pero también se pueden consumir juntos o por separado. [ cita necesaria ]

En Japón, los granos tostados se elaboran en hatomugi cha (ハトムギ茶) , literalmente un "té". [72] Se bebe por valor medicinal y no para disfrutarlo, ya que no se adapta al gusto del consumidor promedio, pero se obtiene una bebida más sabrosa tostando semillas que han sido germinadas, lo que reduce el fuerte olor distintivo. [72] [k]

En el sur de China, las lágrimas de Job se utilizan a menudo en el tong sui (糖水), una sopa de postre dulce. Una variedad se llama ching bo leung en cantonés ( chino :清補涼; pinyin : qing bu liang ), y también se conoce como sâm bổ lượng en la cocina vietnamita . [69] [72] También hay un plato de pollo estofado yimidunji ( chino :薏米炖鸡=薏米燉鷄). [74]

Bebidas alcohólicas

Tanto en Corea como en China, los licores destilados también se elaboran a partir del grano. Un licor coreano se llama okroju (옥로주; hanja: 玉露酒), que se elabora con arroz y lágrimas de Job. Los granos también se elaboran para elaborar cervezas en el noreste de la India y otras partes del sudeste asiático. [28]

Medicina tradicional

Las lágrimas de Job se utilizan con otras hierbas en la medicina tradicional china [75] o en la medicina popular . [76]

La planta se menciona en un antiguo texto médico Huangdi Neijing (siglos V-II a. C.) atribuido al legendario Huangdi (Emperador Amarillo), pero no se menciona en la referencia tradicional estándar de materia médica Bencao Gangmu (本草綱目) (16c.) . [9]

Requisitos de cultivo

Requisito de suelo y clima.

Generalmente se cultiva en campos soleados, fértiles, bien drenados y con suelo franco arenoso . [77] A Adlay le gusta el clima templado, fresco y húmedo. No se adapta al clima cálido y bochornoso, tiene poca tolerancia al frío y es muy intolerante a la sequía. El adlay de cáscara negra es adecuado para plantar en áreas con altitudes de 800 a 1000 m; Las variedades enanas de adlay son adecuadas para plantar en zonas de baja altitud. [77]

Requisitos del semillero y siembra.

Remojar las semillas con desinfectante tiene una influencia positiva en la tasa de germinación . [78]

La plantación se puede realizar cuando la temperatura del suelo sea superior a 12 °C. Y si no hay heladas, la siembra debe realizarse lo más temprano posible para alargar los días requeridos hasta la emergencia y los días hasta la antesis . [79] La siembra adlay se divide en siembra en franjas y siembra en hoyos. La siembra en franjas se refiere a la siembra uniforme de semillas en zanjas con una separación de aproximadamente 50 cm y una profundidad de 4 a 5 cm. La siembra en hoyos se refiere a sembrar semillas en hoyos de 3 a 5 cm de profundidad, con 3 a 4 semillas por hoyo. [80]

Manejo del cultivo

Controle la cantidad de plántulas por hoyo cuando las plántulas tengan 3-4 hojas verdaderas y deje 2-3 plantas bien desarrolladas en cada hoyo.

Labrar al menos 3 veces durante todo el crecimiento del cultivo. La primera labranza se debe realizar cuando las plántulas tengan entre 5 y 10 cm de altura y es necesario limpiarlas de malezas para promover el macollamiento. La segunda labranza se realiza cuando las plántulas tienen entre 15 y 20 cm de altura. El tercer arado se realiza cuando las plántulas tienen 30 cm de altura, combinado con fertilizante y cultivo del suelo para promover el crecimiento de las raíces y evitar el colapso. [80]

Producción

Crecimiento y desarrollo

Es un cultivo anual, pero puede ser perenne cuando se le permite desarrollarse nuevamente . Adlay se propaga por semillas al comienzo de la lluvia. La germinación se produce a los 7 días de la siembra. Tarda de 5 a 5,5 meses en florecer y madurar. La altura media puede alcanzar más de 90 cm en el momento de la cosecha. [81] La aplicación de fertilizantes nitrogenados puede mejorar significativamente el rendimiento de adlay. [82]

La sequía es un estrés importante para el crecimiento y el desarrollo adlay. La falta de humedad provocará una germinación deficiente y un establecimiento deficiente. Durante la etapa de crecimiento y maduración, los déficits de agua reducirán el índice de área foliar y provocarán esterilidad, [83] lo que afecta negativamente la fotosíntesis y la producción de materia seca.

Operaciones de cosecha y poscosecha

Cuando casi el 80% de los granos de adlay se vuelven marrones, la panícula se cosecha cortando los tallos y dejando tres nudos sobre el suelo. El período de cosecha varía según las diferentes variedades y el entorno local. [84] Debido a la altura desigual y la distribución del grano, el uso de máquinas para la cosecha es limitado y la cosecha se ha realizado a mano en muchas regiones del sudeste asiático. [85] Luego las panículas cosechadas se trillan a mano o con una trilladora de pedal . Para la trilla manual , normalmente se utiliza cuando los granos cosechados tienen menor contenido de humedad y se rompen con facilidad. Los granos trillados se secan al sol o se colocan en instalaciones de secado donde utilizan aire caliente forzado para reducir gradualmente el contenido de humedad al 14% [86] adecuado para el almacenamiento antes de que el adlay pase al proceso de molienda . El adlay se puede consumir en forma de granos y harina después de ser molido en un molino de maíz y arroz. La recuperación de la molienda es aproximadamente del 60% [84] dependiendo de los cultivares.

La cosecha se recolecta a principios de octubre y se ve fácilmente influenciada por el clima. Si hay viento seco y cálido en la fase inicial, el polen pierde su vitalidad y por tanto no puede ser polinizado. Esto conduce a semillas huecas, lo que resulta en una reducción del rendimiento en cultivares ligeros y un rendimiento nulo en cultivares pesados. [87] Las variedades de maduración temprana se siembran a principios de marzo, las variedades de maduración media se siembran desde finales de marzo hasta principios de abril, y las variedades de maduración tardía se siembran desde finales de abril hasta principios de mayo. La siembra debe ser temprana y no tardía. Si la siembra es demasiado tarde, afectará el rendimiento e incluso las semillas no podrán madurar después del otoño. [dieciséis]

Valor nutricional

Las semillas de las lágrimas de Job son ricas en proteínas y densas en nutrientes. Alto contenido de fibra dietética , zinc y calcio . [21] Contienen micronutrientes como tiamina , riboflavina , vitamina E y niacina . [ cita necesaria ] Cubren 8 tipos de aminoácidos para consumo humano.

Almidón y proteína

Las lágrimas de Job contienen una gran cantidad de almidón (58%). [88] Las semillas se utilizan como ingredientes para hacer sopas, gachas, harina y pasteles. Es común moler las semillas hasta convertirlas en polvo para hacer pasteles. Se utilizan dos métodos principales para aislar el almidón: el método de maceración alcalina y el macerado con metabisulfito de sodio ( Na 2 S 2 O 5 ), un agente antioxidante y antimicrobiano. Las lágrimas de Job también contienen proteína comestible (14,8%), que se puede extraer mediante un método de extracción alcalino y un método de extracción con sal. [88]

Ácidos grasos

Las lágrimas de Job contienen principalmente ácidos grasos insaturados . [30] Los cuatro ácidos grasos principales ( ácido oleico , ácido linoleico , ácido palmítico y ácido esteárico ) se extraen mediante tres métodos: procesos con disolventes, extracción con fluidos supercríticos y extracción asistida por ultrasonidos. [88]

Plagas

La lágrima de Job está menos sujeta a los ataques de langostas que el arroz y el maíz. [16] Las plagas de insectos incluyen: [89]

Es susceptible al tizón de las hojas . [90]

Galería

Notas explicatorias

  1. ^ en el pueblo de Mijaya (米家崖), provincia de Shaanxi .
  2. ^ Los hallazgos se produjeron en un estrato tipo Banpo IV que data del 3400 al 2900 a. C., que los eruditos sitúan a finales del período Yangshao (período Yangshao definido como 5000-2900 a. C.).
  3. ^ Ranzan en realidad dio este tipo bajo el alias tōmugi chōsen-mugi , pero esto es confuso, ya que escritores posteriores como Mizumasa Furukawa (1928-1977) escribieron que shikoku-mugi y tōmugi eran lo mismo. [40]
  4. ^ El investigador Seiji Koyama identifica el chōsen-mugi ('trigo coreano') como C. lacryma jobi var. koreana , [9] pero el nombre de esa variedad no está registrado en la WCSPF . [11]
  5. ^ Koyama da varios ejemplos, incluido el Nōgyō zensho  [ja] (Genroku 10 o 1697 ), que establece que las lágrimas de Job ( yokui ) se pueden comer como gachas, o como granos mezclados con arroz cocido , o como bolas de masa ( dango ). [43] La receta del refrigerio okoshi-gome  [ja] en el Ryōri monogatari  [ja] ( Kaei 20, 1643 ) no utiliza arroz, sino granos tostados y partidos de lágrimas de trabajo ( yokuinin ), mezclados con azúcar y moldeados. . [43]
  6. ^ §3: "後に東北のイタコの数珠や、アイヌの頸飾くびかざりなどを見るようになって、ジュズとは呼びながらも我々の真似ていたのは、もっと古風な、また国風なものだったことに心づいたことである. Más tarde [como adulto] vi los collares de cuentas de las chamanas itako y los collares Ainu , y me di cuenta de que con lo que estábamos fingiendo jugar [cuando niños] eran, aunque Los llamábamos juzu [como rosarios budistas], mucho más antiguos y más nativos de la tierra".
  7. ^ Postuló que el nombre de las semillas (nombre variante tsushi-dama o tsushi-tama ) tenía sus raíces en la antigua palabra tsushiya , cuyo significado preciso dedujo que era "cauri". Sin embargo, esto fueron conjeturas "basadas en la más mínima pista 誠に幽な暗示の上に築かれている", y admitió que no hay ningún testimonio de tsushiya o palabras similares utilizadas en el sentido de "conchas de joyas" en ningún texto antiguo.
  8. ^ El pueblo Akha también se encuentra en la provincia de Yunnan en China, pero Ochiai (2010) solo habla de su uso en "el lado sur de China" (p. 6) y exhibe una foto del collar de cuentas de la provincia de Yunnan en el mapa (págs. .4–5) sin identificar el grupo étnico.
  9. ^ Se ha observado que los Akha también utilizan conchas de caurí como adornos, a pesar de que son un pueblo montañoso. Los proyectiles de Bangkok se obtenían a través de intermediarios chinos de ultramar . [51]
  10. ^ Aunque es posible que esta distinción estricta no se siga en la literatura, por ejemplo, yi yi ren puede usarse como término para la fruta en general en lugar del endospermo pulido. [8]
  11. ^ No está claro qué se entiende por bebida parecida al café elaborada a partir de semillas tostadas que se distingue del "té" que algunas fuentes describen pero no especifican ningún nombre. [73] El hatomugi kōhī ("trabajos rasga café") aparentemente se refiere al café con té hatomugi en lugar de agua caliente.
  1. ^ pág.  331, "El maíz y Tripsacum se agruparon anteriormente con una serie de otras gramíneas que tienen patrones de floración monoica (la más conocida son las lágrimas de Job ( Coix lacryma-jobi )) en Maydeae (74); sin embargo, los datos moleculares revelaron que esta agrupación era polifilético (61)".
  2. ^ pág.  335, "Los grupos de genes duplicados localmente también pueden expandirse y contraerse rápidamente, como lo demuestra la investigación de las familias de genes de α zeína de 22 kDa en maíz, sorgo y coix, que parecen haber experimentado amplificaciones independientes en el número de copias desde la divergencia de estas tres especies (107)".

Referencias

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Bibliografía

enlaces externos

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