Material duradero y flexible creado curtiendo pieles de animales.
Una variedad de productos de cuero y herramientas para trabajar el cuero.
El cuero es un material fuerte, flexible y duradero que se obtiene del curtido o tratamiento químico de pieles y cueros de animales para evitar su descomposición. Los cueros más comunes provienen de vacunos , ovinos , caprinos, equinos , búfalos, cerdos y cerdos, y de animales acuáticos como focas y caimanes. [1] [2]
El cuero se puede utilizar para fabricar una variedad de artículos, incluidos ropa, calzado, bolsos, muebles, herramientas y equipos deportivos, y dura décadas. La fabricación de cuero se practica desde hace más de 7.000 años y los principales productores de cuero en la actualidad son China y la India. [1] [2] [3]
Los críticos de las curtidurías afirman que se involucran en prácticas insostenibles que plantean riesgos para la salud de las personas y el medio ambiente cercano a ellas. [4]
El proceso de elaboración del cuero se divide en tres subprocesos fundamentales: etapas preparatorias, curtido y encostrado. Se puede agregar un subproceso adicional, el acabado, a la secuencia del proceso del cuero, pero no todos los cueros reciben acabado.
Las etapas preparatorias son cuando se prepara la piel para el curtido. Las etapas preparatorias pueden incluir remojo, depilación, encalado , desencalado , rendido , blanqueo y decapado .
El curtido es un proceso que estabiliza las proteínas , particularmente el colágeno , del cuero crudo para aumentar la estabilidad térmica, química y microbiológica de los cueros y pieles, haciéndolo adecuado para una amplia variedad de aplicaciones finales. La principal diferencia entre las pieles crudas y curtidas es que las pieles crudas se secan para formar un material duro e inflexible que, cuando se vuelve a humedecer, se pudre , mientras que el material curtido se seca hasta obtener una forma flexible que no se pudre cuando se vuelve a humedecer.
Existen muchos métodos y materiales de bronceado. En el proceso típico, los curtidores cargan las pieles en un tambor y las sumergen en un tanque que contiene el "licor" de curtido. Las pieles se remojan mientras el tambor gira lentamente alrededor de su eje y el licor curtiente penetra lentamente en todo el espesor de la piel. Una vez que el proceso logra una penetración uniforme, los trabajadores elevan lentamente el pH del licor en un proceso llamado basificación, que fija el material curtiente al cuero. Cuanto más material curtiente se fije, mayor será la estabilidad hidrotermal del cuero y su resistencia a la temperatura de contracción .
La formación de costras es un proceso que adelgaza y lubrica el cuero. A menudo incluye una operación de coloración. Los productos químicos agregados durante la formación de costras deben fijarse en su lugar. La formación de costras culmina con una operación de secado y ablandamiento, y puede incluir partir, afeitar, teñir , blanquear u otros métodos.
Para algunos cueros, los curtidores aplican un recubrimiento superficial, llamado "acabado". Las operaciones de acabado pueden incluir aceitar, cepillar, pulir, recubrir, pulir, estampar, glasear o voltear , entre otras.
El cuero se puede engrasar para mejorar su resistencia al agua. Este proceso de curtido después del curtido complementa los aceites naturales que quedan en el cuero, que pueden eliminarse mediante exposición repetida al agua. Engrasar frecuentemente el cuero con aceite de visón , aceite de pata de buey o un material similar lo mantiene flexible y mejora drásticamente su vida útil. [5]
Métodos de bronceado
Los procesos de curtido difieren en gran medida en los productos químicos que se utilizan en el licor de curtido. Algunos tipos comunes incluyen:
El cuero curtido vegetal se curte utilizandotaninosextraídos demateria vegetal, como lacortezapreparada enmolinos de corteza. Es el método más antiguo conocido. Es flexible y de color marrón claro, cuyo tono exacto depende de la mezcla de materiales y del color de la piel. Elcolor bronceadodebe su nombre a la apariencia del cuero curtido vegetal sin teñir. El cuero curtido vegetal no es estable en agua; tiende a decolorarse y, si se deja en remojo y luego se seca, se encoge y se vuelve más duro, una característica del cuero curtido vegetal que se aprovecha en la fabricación de calzado tradicional. En agua caliente, se contrae drásticamente y se congela parcialmente, volviéndose rígido y eventualmente quebradizo.el cuero hervido, donde el cuero se ha endurecido sumergiéndolo en agua hirviendo, o encerao sustancias similares. Históricamente, se utilizó ocasionalmente comoarmaduradespués del endurecimiento y también se ha utilizado paraencuadernación de libros.[6][7]
El cuero curtido al cromo se curte utilizando sulfato de cromo y otras sales de cromo . También se le conoce como "azul húmedo" por el color azul pálido del cuero sin teñir. El método de curtido al cromo suele tardar aproximadamente un día en completarse, lo que lo hace más adecuado para uso industrial a gran escala. Este es el método más común en el uso moderno. Es más flexible y maleable que el cuero curtido vegetal y no se decolora ni pierde forma tan drásticamente en agua como el cuero curtido vegetal. Sin embargo, existen preocupaciones medioambientales con este método de curtido, ya que el cromo es un metal pesado; Si bien el cromo trivalente utilizado para el curtido es inofensivo, otros subproductos pueden contener variantes tóxicas. El método se desarrolló en la segunda mitad del siglo XIX cuando las curtidurías querían encontrar formas de acelerar el proceso y hacer que el cuero fuera más impermeable. [8] [7]
El cuero curtido con aldehído se curte utilizando compuestos de glutaraldehído u oxazolidina . Se le conoce como "blanco húmedo" debido a su color crema pálido. Es el principal tipo de cuero "sin cromo", que se ve a menudo en zapatos para bebés y automóviles. En el pasado se ha utilizado formaldehído para el bronceado; se está eliminando gradualmente debido al peligro para los trabajadores y la sensibilidad de muchas personas al formaldehído. El cuero de gamuza es una forma de cuero curtido con aldehídos que es poroso y muy absorbente de agua. El cuero de gamuza se elabora con aceite (tradicionalmente aceite de bacalao) [9] que se oxida para producir los aldehídos que curten el cuero.
Los cueros curtidos con cerebro se elaboran mediante un proceso que requiere mucha mano de obra y que utiliza aceites emulsionados, a menudo de cerebros de animales como ciervos, ganado vacuno y búfalos. Un ejemplo de este tipo es el ante . Los productos de cuero elaborados de esta manera son conocidos por su excepcional suavidad y lavabilidad.
El cuero de alumbre se transforma utilizando sales de aluminio mezcladas con una variedad de aglutinantes y fuentes de proteínas , como harina y yema de huevo. En realidad, el cuero de alumbre no está curtido; más bien, el proceso se llama "grapado" y el material resultante se convierte en cuero crudo si se remoja en agua el tiempo suficiente para eliminar las sales de alumbre.
Grados
En general, el cuero se produce en los siguientes grados:
El cuero de flor superior incluye la capa exterior de la piel, conocida como flor, que presenta fibras más finas y densamente empaquetadas, lo que resulta en resistencia y durabilidad. Dependiendo del grosor, también puede contener algo de la capa inferior más fibrosa, conocida como corium. Los tipos de cuero de primera calidad incluyen:
El cuero de plena flor contiene toda la capa de flor, sin eliminar la superficie. En lugar de desgastarse, desarrolla una pátina durante su vida útil. Suele considerarse el cuero de mayor calidad. Los muebles y el calzado suelen estar fabricados con cuero de plena flor. El cuero de plena flor suele tener un acabado con un tinte de anilina soluble . El cuero ruso es una forma de cuero de plena flor.
El cuero de flor corregida tiene la superficie sometida a tratamientos de acabado para crear una apariencia más uniforme. Por lo general, esto implica pulir o lijar los defectos de la veta y luego teñir y estampar la superficie.
El nubuck es cuero de flor superior que ha sido lijado o pulido en el lado de la flor para dar una ligera capa de fibras proteicas cortas, produciendo una superficie aterciopelada.
El cuero dividido se crea a partir del corium que queda una vez que la flor superior se ha separado de la piel, lo que se conoce como drop split. En pieles más gruesas, la división de la gota se puede dividir en una división media y una división de la carne.
El cuero bicast es cuero serraje que está recubierto con una capa de poliuretano o vinilo con textura en relieve. Esto le da la apariencia de un grano. Es un poco más rígido que el cuero de flor superior pero tiene una textura más consistente. [10]
El charol es cuero al que se le ha dado un acabado de alto brillo mediante la adición de un revestimiento. Data de finales del siglo XVIII y se hizo muy popular después de que el inventor Seth Boyden desarrollara el primer proceso de producción en masa, utilizando una laca a base de aceite de linaza, en 1818. Las versiones modernas suelen ser una forma de cuero bifundido.
La gamuza está confeccionada a partir de la parte inferior de una división para crear un acabado suave y afelpado. A menudo se elabora a partir de animales más jóvenes o más pequeños, ya que la piel de los adultos suele tener una pelusa áspera y peluda.
El cuero regenerado , también llamado cuero reconstituido , es un material que utiliza restos de cuero que se trituran y se unen con poliuretano o látex sobre una malla de fibra. La cantidad de fibras de cuero en la mezcla varía del 10% al 90%, afectando las propiedades del producto. [11]
El término "cuero genuino" no describe un grado específico. El término a menudo indica cuero dividido que ha sido procesado extensamente, [12] y algunas fuentes lo describen como sinónimo de cuero bicast, [13] o hecho de múltiples divisiones pegadas y recubiertas. [14] [15] En algunos países, cuando es la descripción en la etiqueta de un producto, el término no significa más que "contiene cuero"; [16] [17] Dependiendo de la jurisdicción, las regulaciones limitan el uso del término en el etiquetado de productos. [18] [17]
Animales utilizados
Un libro encuadernado en piel de cerdo.
Hoy en día, la mayor parte del cuero se fabrica con pieles de ganado , que constituyen aproximadamente el 65% de todo el cuero producido. Otros animales que se utilizan incluyen ovejas (alrededor del 13%), cabras (alrededor del 11%) y cerdos (alrededor del 10%). Es difícil obtener cifras precisas de todo el mundo, especialmente en zonas donde se puede comer la piel. [19] [20] Existen importantes diferencias regionales en la producción de cuero: es decir, el cuero de cabra históricamente se llamaba "Turquía" o "Marruecos" debido a su asociación con el Medio Oriente, mientras que la piel de cerdo se había utilizado históricamente más en Alemania. [21] Otros animales mencionados a continuación sólo constituyen una fracción del porcentaje de la producción total de cuero.
Las pieles de caballo se utilizan para fabricar cueros especialmente duraderos. Shell cordobán es un cuero de caballo hecho no de la piel exterior sino de una capa inferior, que se encuentra sólo en especies equinas, llamada concha. Es apreciado por su acabado tipo espejo y sus propiedades antiarrugas.
La piel de cordero y de venado se utiliza para obtener cuero suave en prendas más caras. La piel de ciervo se utiliza mucho en guantes de trabajo y calzado de interior.
Las pieles de reptiles, como las de caimán , cocodrilo y serpiente , se caracterizan por sus distintos patrones que reflejan las escamas de sus especies. Esto ha llevado a la caza y la agricultura de estas especies, en parte por sus pieles. El tegu blanco y negro argentino es una de las especies de reptiles más explotadas del mundo en el comercio del cuero. Sin embargo, no está en peligro y, aunque se controla, el comercio es legal en la mayoría de los países sudamericanos. [22]
El cuero de canguro se utiliza para fabricar artículos que deben ser fuertes y flexibles. Es el material más utilizado en los látigos . Algunos motociclistas prefieren el cuero de canguro como cuero para motocicletas debido a su peso ligero y resistencia a la abrasión. [23] El cuero de canguro también se utiliza para pihuelas de cetrería, calzado de fútbol, [24] (por ejemplo, Adidas Copa Mundial [25] ) y bolsas de boxeo. [26]
Aunque originalmente se criaban por sus plumas en el siglo XIX, los avestruces ahora son más populares tanto por su carne como por su cuero. [27] El cuero de avestruz tiene un aspecto característico de "piel de gallina" debido a los grandes folículos donde crecían las plumas. Diferentes procesos producen diferentes acabados para muchas aplicaciones, incluidos tapizados, calzado, productos automotrices, accesorios y prendas de vestir.
En Tailandia , el cuero de mantarraya se utiliza en carteras y cinturones. El cuero Stingray es resistente y duradero. El cuero a menudo se tiñe de negro y se cubre con pequeñas protuberancias redondas en el patrón natural de la cresta trasera de un animal. Estas protuberancias generalmente se tiñen de blanco para resaltar la decoración. El cuero crudo de mantarraya también se utiliza como empuñadura de espadas chinas, espadas escocesas con empuñadura de cesta y katanas japonesas . El cuero Stingray también se usa para áreas de alta abrasión en cueros de carreras de motocicletas (especialmente en guantes, donde su alta resistencia a la abrasión ayuda a prevenir el desgaste en caso de accidente).
Para un grosor determinado, el cuero de pescado suele ser mucho más resistente debido a sus fibras entrecruzadas. [28]
Impacto ambiental
El cuero produce cierto impacto ambiental, principalmente debido a:
Contaminación del aire debido al proceso de transformación ( el sulfuro de hidrógeno se forma durante la mezcla con ácidos y el amoníaco se libera durante el desencalado, vapores de disolventes)
Huella de carbono
Las estimaciones de la huella de carbono del cuero bovino oscilan entre 65 y 150 kg de CO 2 equivalente por metro cuadrado de producción. [29]
Huella hídrica
Una tonelada de cuero o piel generalmente produce de 20 a 80 m 3 de aguas residuales, incluidos niveles de cromo de 100 a 400 mg/L, niveles de sulfuro de 200 a 800 mg/L, altos niveles de grasa y otros desechos sólidos, y patógenos notables. contaminación. Los productores suelen añadir pesticidas para proteger las pieles durante el transporte. Dado que los desechos sólidos representan hasta el 70% del peso húmedo de las pieles originales, el proceso de curtido representa una carga considerable para las instalaciones de tratamiento de agua. [30]
Desecho
El cuero se biodegrada lentamente y tarda entre 25 y 40 años en descomponerse . [31] [ verificación fallida ] Sin embargo, el vinilo y los materiales derivados de petroquímicos tardan 500 años o más en descomponerse. [32]
El curtido es especialmente contaminante en países donde las regulaciones ambientales son laxas, como en la India, el tercer productor y exportador de cuero del mundo. Para dar un ejemplo de un sistema eficaz de prevención de la contaminación, las cargas de cromo por tonelada producida generalmente se reducen de 8 kg a 1,5 kg. Las emisiones de COV normalmente se reducen de 30 kg/t a 2 kg/t en una instalación gestionada adecuadamente. Una revisión de la reducción total de la carga contaminante que se puede lograr según la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial [33] publica datos precisos sobre la reducción que se puede lograr mediante métodos avanzados industrialmente probados que generan pocos residuos, al tiempo que señala que "aunque la carga contaminante de cromo se puede reducir mediante 94% tras la introducción de tecnologías avanzadas, la carga residual mínima de 0,15 kg/t de cuero en bruto todavía puede causar dificultades en el uso de vertederos y lodos de compostaje procedentes del tratamiento de aguas residuales debido a las normas actualmente vigentes en algunos países."
En Kanpur , la autoproclamada "Ciudad del Cuero del Mundo", con 10.000 curtidurías en 2011 y una ciudad de tres millones de habitantes a orillas del Ganges , los niveles de contaminación eran tan altos que, a pesar de una crisis en la industria, la junta de control de la contaminación decidió cerrar 49 curtidurías altamente contaminantes de 404 en julio de 2009. [34] En 2003, por ejemplo, la unidad de eliminación de efluentes de las principales curtidurías arrojaba al aire libre 22 toneladas diarias de desechos sólidos cargados de cromo. [35]
En el barrio Hazaribagh de Dhaka, en Bangladesh , los productos químicos de las curtidurías terminan en el río principal de Dhaka. Además del daño medioambiental, también se ve afectada negativamente la salud tanto de los trabajadores de las fábricas locales como del consumidor final. [36] Después de aproximadamente 15 años de ignorar los fallos del tribunal superior, el gobierno cerró más de 100 curtidurías el fin de semana del 8 de abril de 2017 en el barrio. [37]
El mayor coste asociado al tratamiento de efluentes que al vertido de efluentes no tratados conduce a vertidos ilegales para ahorrar costes. Por ejemplo, en Croacia en 2001, una reducción adecuada de la contaminación costaba entre 70 y 100 dólares por tonelada de cueros en bruto procesados, frente a 43 dólares por tonelada por un comportamiento irresponsable. [38] En noviembre de 2009, una de las principales empresas productoras de cuero de Uganda fue sorprendida arrojando directamente aguas residuales en un humedal adyacente al lago Victoria . [39]
Papel de las enzimas
Enzimas como proteasas , lipasas y amilasas tienen un papel importante en las operaciones de remojo, depilado, desengrasado y rendido de la fabricación del cuero. Las proteasas son las enzimas más utilizadas en la producción de cuero. La enzima no debe dañar ni disolver el colágeno o la queratina , pero debe hidrolizar la caseína , la elastina , la albúmina , las proteínas similares a las globulinas y las proteínas no estructurales que no son esenciales para la fabricación del cuero. Este proceso se llama rendido. [40]
Las lipasas se utilizan en la operación de desengrasado para hidrolizar las partículas de grasa incrustadas en la piel. [41]
Las amilasas se utilizan para suavizar la piel, resaltar la veta e impartir fuerza y flexibilidad a la piel. Estas enzimas rara vez se utilizan.
Conservación y acondicionamiento
Las fibras naturales del cuero se van descomponiendo con el paso del tiempo. Los cueros ácidos son particularmente vulnerables a la podredumbre roja , que provoca la formación de polvo en la superficie y un cambio de consistencia. Los daños causados por la pudrición roja se ven agravados por las altas temperaturas y la humedad relativa. Aunque es químicamente irreversible, los tratamientos pueden agregar resistencia al manejo y prevenir la desintegración del cuero rojo podrido.
La exposición a largos períodos de humedad relativa baja (por debajo del 40%) puede hacer que el cuero se seque, cambiando irreversiblemente la estructura fibrosa del cuero. El daño químico también puede ocurrir por exposición a factores ambientales, incluida la luz ultravioleta, el ozono, el ácido de los contaminantes sulfurosos y nitrosos en el aire, o mediante una acción química después de cualquier tratamiento con sebo o compuestos de aceite. Tanto la oxidación como el daño químico ocurren más rápido a temperaturas más altas.
Existen pocos métodos para mantener y limpiar adecuadamente los artículos de cuero, como usar un paño húmedo y evitar usar un paño mojado o remojar el cuero en agua. Hay varios tratamientos disponibles, como acondicionadores . El jabón para silla de montar se utiliza para limpiar, acondicionar y suavizar el cuero. Los zapatos de cuero se acondicionan ampliamente con betún . [42]
Debido a su alta resistencia a la abrasión y al viento, el cuero encontró uso en ocupaciones duras. La imagen perdurable de un vaquero con pantalones de cuero dio paso al aviador con chaqueta y casco de cuero . [43] Cuando se inventaron las motocicletas , algunos conductores empezaron a usar chaquetas de cuero pesadas para protegerse de las rozaduras de la carretera y las ráfagas del viento; algunos también usan chaparreras o pantalones de cuero para proteger la parte inferior del cuerpo.
La flexibilidad del cuero permite que se le dé forma y se le dé forma de bolas y equipo de protección. Posteriormente, muchos deportes utilizan equipamiento elaborado con cuero, como los guantes de béisbol y la pelota utilizada en el cricket y el fútbol de parrilla .
Fetichismo del cuero es el nombre que se usa popularmente para describir una atracción fetichista hacia las personas que visten cuero o, en ciertos casos, hacia las prendas mismas.
Muchos automóviles y camionetas vienen con asientos de cuero o "revestidos de cuero" opcionales o estándar.
Sensibilidades religiosas
En países con poblaciones importantes de personas que practican religiones que imponen restricciones a la elección de materiales, los vendedores suelen aclarar el origen del cuero en sus productos. Este tipo de etiquetado ayuda a facilitar la observancia religiosa, de modo que, por ejemplo, un musulmán no comprará accidentalmente piel de cerdo o un hindú puede evitar la piel de ganado. Estos tabúes aumentan la demanda de cueros religiosamente neutros, como los de avestruz y ciervo .
Otra alternativa es el cuero cultivado que se cultiva en laboratorio utilizando métodos de cultivo celular , [46] [47] [48] materiales a base de hongos y textiles a base de gelatina fabricados mediante el reciclaje de desechos de la industria cárnica . [49] [50] El cuero hecho de hongos o materiales a base de hongos es completamente biodegradable. [51]
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