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Camasia

Camas de Cusick ( Camassia cusickii )
Camas común ( Camassia quamash ssp. quamash )

Camassia es un género de plantas de la familia de los espárragos originario de América del Norte . Los nombres comunes incluyen camas , quamash , jacinto indio , camash y jacinto silvestre . [ cita requerida ]

Crece en estado silvestre en gran número en prados húmedos. Son plantas perennes con hojas basales lineales de 20 a 80 centímetros (8 a 32 pulgadas) de largo, que emergen a principios de la primavera. Crecen hasta una altura de 30 a 130 cm (12 a 50 pulgadas), con un tallo multifloroso que se eleva por encima de la planta principal en verano. Las flores de seis pétalos varían en color desde lila pálido o blanco hasta morado oscuro o violeta azulado. Las camas pueden parecer colorear prados enteros cuando están en flor.

Taxonomía y especies

Históricamente, el género se colocó en la familia de las liliáceas ( Liliaceae ), cuando esta se definió de manera muy amplia para incluir la mayoría de las monocotiledóneas lilioides . [2] Cuando se dividió Liliaceae, en algunos tratamientos Camassia se colocó en una familia llamada Hyacinthaceae (ahora la subfamilia Scilloideae ). [3] Los estudios de ADN y bioquímicos han llevado al Grupo de Filogenia de Angiospermas a reasignar Camassia a la familia Asparagaceae , subfamilia Agavoideae . [4]

Especies

La Lista Mundial de Familias de Plantas Seleccionadas reconoce seis especies a partir de abril de 2015 : [1] [5] [6]

anteriormente incluido [1]

El nombre Camassia biflora fue acuñado en 1969 [7] para una especie sudamericana ahora conocida como Oziroe biflora. [8]

Sinónimos

El término Camassia esculenta es confuso. No es un nombre aceptado, se ha utilizado dos veces, tanto para Camassia quamash como para Camassia scilloides . En consecuencia, la referencia a Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob. [9] como sinónimo de C. scilloides se considera ilegítima , [10] mientras que la referencia a Camassia esculenta (Nutt.) Lindl. [11] es un nombre no aceptado ( sinónimo ) para C. quamash subsp. quamash . [12] Por lo tanto, el uso hortícola continuo sin calificación es potencialmente confuso. [13]

Cultivo y usos

Métodos indígenas de cultivo

Los pueblos indígenas del noroeste del Pacífico se dedicaban a la gestión y el cultivo activos de camas azules (Kweetla). Utilizaban la quema controlada para limpiar la tierra y mejorar las condiciones de crecimiento. Si bien las parcelas de camas azules se producían de forma natural en el noroeste del Pacífico, los pueblos indígenas mantenían una parcela mediante el desmalezado, la labranza, la cosecha de bulbos de camas y la resiembra. Las parcelas de camas eran cosechadas por individuos o grupos de parentesco, que eran reconocidos como cultivadores o administradores de una parcela en particular. [14] [15] [16] La administración se basaba típicamente en el linaje y los derechos de cultivo de una parcela en particular se protegían ferozmente. Varias generaciones solían cosechar la misma parcela de camas. Se ha registrado que las parcelas poseen marcadores de límites físicos y existían consecuencias sociales por la cosecha de una parcela que se reconocía como mantenida por un individuo o grupo de parentesco en particular. [15] [16] Los bulbos de camas se cosechaban con una herramienta de madera puntiaguda, y el trabajo de cultivo lo realizaban principalmente las mujeres. [17]

Uso alimentario

Las especies de Camassia eran un alimento básico importante para los pueblos indígenas y los colonizadores en partes del Viejo Oeste estadounidense . Si bien las especies de Camassia son comestibles y nutritivas, las especies de Deathcamas de flores blancas (que no pertenecen al género Camassia, sino a varios géneros de la tribu Melanthieae ) que crecen en las mismas áreas son tóxicas y los bulbos son bastante similares en apariencia. Es más fácil distinguir las plantas cuando están en flor.

El quamash era una fuente de alimento para muchos pueblos indígenas del oeste de América del Norte. El camas azul se cosechaba cuando estaba en flor, en primavera o principios del verano. [18] Después de ser cosechados, los bulbos se asaban en pozo o se hervían. Un bulbo de camas cocido en pozo puede tardar hasta dos días en cocinarse por completo. El aspecto y el sabor son algo así como la batata al horno , pero más dulce y con más fibras cristalinas debido a la presencia de inulina en los bulbos. El consumo de demasiados bulbos horneados, especialmente si están poco cocidos, puede causar flatulencia excesiva , debido a que contienen inulina y otros oligosacáridos . [19] [20] Después de la cocción, los bulbos se pueden machacar hasta formar una pasta y hacer pasteles. [21]

Los pueblos nativos americanos que comían camas incluyen a los nez perce (nimíipuu), cree , kalapuya, blackfoot , yakama y coast salish , incluidos los lekwungen o songhees que recolectaban camas en lo que ahora es Victoria, Columbia Británica, cuyo nombre lekwungen era Camosun, o "lugar para recolectar camas". [22] Los kutenai llamaban a las camas " xapi " ( ktunaxa ). [23] Los bulbos de camas contribuyeron a la supervivencia de los miembros de la expedición de Lewis y Clark . [24]

En la Gran Cuenca , el asentamiento expandido por los blancos acompañado del traslado de ganado y cerdos a las praderas de camas disminuyó enormemente la comida disponible para las tribus nativas y aumentó la tensión entre los nativos americanos y los colonos y viajeros. [25] Aunque las extensiones otrora inmensas [26] de tierras de camas han disminuido debido a los desarrollos modernos y la agricultura, todavía hoy se pueden ver numerosas praderas y pantanos de camas .

Uso ornamental

Esta flor bulbosa se naturaliza bien en los jardines. El bulbo crece mejor en suelos bien drenados y ricos en humus . Crece en áreas forestales ligeramente sombreadas y en afloramientos rocosos , así como en prados abiertos o praderas . Además, se la encuentra creciendo junto a arroyos y ríos . Las plantas se pueden dividir en otoño después de que las hojas se hayan marchitado. Los bulbos se deben plantar en otoño. Además, la planta se propaga por semillas en lugar de por estolones .

Toponimia

Muchas áreas en el noroeste del Pacífico llevan el nombre de la planta, incluido el valle de Camas, Oregón ; la ciudad de Camas, Washington ; Lacamas Creek en el sur de Washington; [27] Camas Prairie en el norte de Idaho (y su ferrocarril Camas Prairie ); el condado de Camas en el sur de Idaho ; [28] y Kamas, Utah .

Papel en el comercio y la cultura indígenas

La cama era un componente importante de la dieta de la mayoría de los grupos indígenas ubicados en el noroeste del Pacífico. Sin embargo, no todos los grupos indígenas la cosechaban ellos mismos. En cambio, muchos dependían del comercio para conseguirla. Los grupos indígenas que vivían en entornos propicios para la producción de cama, como los Coast Salish , desarrollaron redes de intercambio para adquirir una variedad de bienes y alimentos, como cestas de corteza de cedro y fletán seco. [29]

En las culturas indígenas de América del Norte, el comercio tenía funciones tanto económicas como diplomáticas, y ceremonias como el potlatch servían como medio para legitimar el gobierno de un individuo y establecer su estatus como proveedor. [30] Las camas se comercializaban con frecuencia en grandes volúmenes para tales ocasiones. [31]

Teorías de la dispersión antropogénica

Como se ha teorizado que las técnicas indígenas de manejo de tierras han tenido un impacto significativo en el mantenimiento del ecosistema de roble Garry , [32] uno de los ecosistemas primarios en los que crece Camassia quamash , los investigadores han investigado la potencialidad del transporte antropogénico a través de una investigación de la estructura genética de Camassia quamash . [18] A pesar de la evidencia histórica del mantenimiento antropogénico de las parcelas de camas y el transporte a través de redes comerciales indígenas, [29] el análisis de las estructuras genéticas de Camassia quamash no ha fundamentado las teorías de dispersión antropogénica. La distribución de Camassia quamash en el noroeste del Pacífico es muy probablemente el resultado de la migración postglacial. Estos resultados implican que el grado de dispersión antropogénica de Camassia quamash que ocurrió no fue de tal escala como para dejar un marcador en la estructura genética de la planta. [18]

Referencias

  1. ^ Lista mundial de familias de plantas seleccionadas, Junta de Síndicos de los Jardines Botánicos Reales de Kew , consultado el 10 de abril de 2015
  2. ^ Ranker, Tom A. y Hogan, Tim, Camassia , consultado el 16 de mayo de 2012, en Flora of North America Editorial Committee, ed. (1982), Flora of North America (en línea), eFloras.org
  3. ^ Fernandez, A.; Daviña, JR (1991), "Heterocromatina y tamaño del genoma en Fortunatia y Camassia (Hyacinthaceae)", Kew Bulletin , 46 (2): 307–316, Bibcode :1991KewBu..46..307F, doi :10.2307/4110602, JSTOR  4110602
  4. ^ Stevens, PF, Sitio web sobre filogenia de angiospermas: Asparagales: Agavoideae
  5. ^ La lista de plantas
  6. ^ Mapas de distribución por condado del Programa Biota de América del Norte 2013
  7. ^ Cocucci, Alfredo Elio. 1969. Kurtziana 5: 184
  8. ^ Speta, Franz. 1998. Phyton. Annales Rei Botánicae 38: 56
  9. ^ Rodora 10: 31 (1908)
  10. ^ Lista mundial de familias de plantas seleccionadas: Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob.
  11. ^ Registro Botánico de Edwards 18: vol. 1486 (1832)
  12. ^ Lista mundial de familias de plantas seleccionadas: Camassia esculenta (Nutt.) Lindl.
  13. ^ Excavación realizada
  14. ^ Lepofsky, Dana ; Lyons, Natasha (30 de octubre de 2013). "La vida pasada secreta de las plantas: Paleoetnobotánica en la Columbia Británica". BC Studies . 179 : 39–83. doi : 10.14288/bcs.v0i179.184108 .
  15. ^ ab Kuhnlein, Harriet V. ; Turner, Nancy J. (1991). Alimentos vegetales tradicionales de los pueblos indígenas canadienses: nutrición, botánica y uso . Filadelfia: Gordon and Breach. p. 12. ISBN 2881244653.
  16. ^ ab Turner, Nancy J.; Lepofsky, Dana ; Deur, Douglas (30 de octubre de 2013). "Sistemas de gestión de plantas de los primeros pueblos de Columbia Británica". BC Studies . 179 : 107–133. doi : 10.14288/bcs.v0i179.184112 .
  17. ^ Brown, R (1868). "Sobre los productos vegetales utilizados por los indios del noroeste americano como alimento y medicina, en las artes y en los ritos supersticiosos". Transactions of the Botanical Society . 9 : 378–396.
  18. ^ abc Tomimatsu, Hiroshi; Kephart, Susan R.; Vellend, Mark (2009). "Filogeografía de Camassia quamash en el oeste de América del Norte: colonización postglacial y transporte por pueblos indígenas". Ecología molecular . 18 (18): 3918–3928. Bibcode :2009MolEc..18.3918T. doi :10.1111/j.1365-294X.2009.04341.x. PMID  19732332. S2CID  14031676.
  19. ^ "Plantas destacadas" (PDF) .
  20. ^ "Apreciando la Camas común (Camassia quamash) durante la Semana de apreciación de las plantas nativas".
  21. ^ Freedman, Robert Louis (1976). "Técnicas nativas de preparación de alimentos de América del Norte". Boletín Bibliográfico de Antropología Americana (1973-1979) . 38 (47). Instituto Panamericano de Geografía e Historia: 130–131. JSTOR  43996285., por Camas Salish
  22. ^ "Sobre nosotros" . Consultado el 17 de febrero de 2022 .
  23. ^ "FirstVoices- Ktunaxa. Plantas: plantas alimenticias: palabras" . Consultado el 7 de julio de 2012 .
  24. ^ Hunter, Frances. Casi todos los hombres están enfermos: Lewis y Clark conocen a Camas Root" en el blog de héroes estadounidenses de Frances Hunter. [1] Consultado el 24 de marzo de 2016
  25. ^ La frontera shoshoni y la masacre de Bear River , Brigham D. Madsen, prólogo de Charles S. Peterson, University of Utah Press (1985, edición de bolsillo 1995), edición de bolsillo comercial, 286 páginas, ISBN 0-87480-494-9 
  26. ↑ Antonia Malchik (17 de junio de 2024). «Un mundo sin alambre de púas» . Consultado el 6 de julio de 2024 .
  27. ^ Majors, Harry M. (1975). Explorando Washington. Van Winkle Publishing Co. pág. 120. ISBN 978-0-918664-00-6.
  28. ^ Idaho.gov - Condado de Camas Archivado el 20 de noviembre de 2011 en Wayback Machine - consultado el 6 de junio de 2009
  29. ^ ab Turner, Nancy J.; Loewen, Dawn C. (1998). "El "libre comercio" original: intercambio de productos botánicos y conocimiento vegetal asociado en el noroeste de Norteamérica". Anthropologica . 40 (1): 49–70. doi :10.2307/25605872. JSTOR  25605872.
  30. ^ Springer, Chris; Lepofsky, Dana; Blake, Michael (2018). "Obsidiana en el mar de Salish: un examen arqueológico de las redes sociales ancestrales de los Salish costeros en el suroeste de la Columbia Británica y el noroeste del estado de Washington". Revista de arqueología antropológica . 51 : 45–66. doi :10.1016/j.jaa.2018.04.002. S2CID  149550628.
  31. ^ Kuhnlein, Harriet V. ; Turner, Nancy J. (1991). Alimentos vegetales tradicionales de los pueblos indígenas canadienses: nutrición, botánica y uso . Filadelfia: Gordon and Breach. p. 13. ISBN 2881244653.
  32. ^ MacDougall, Andrew S.; Beckwith, Brenda R.; Maslovat, Carrina Y. (primavera de 2004). "Definición de estrategias de conservación con perspectivas históricas: un estudio de caso de un ecosistema de pastizales de robles degradados". Biología de la conservación . 18 (2): 455–465. Bibcode :2004ConBi..18..455M. doi : 10.1111/j.1523-1739.2004.00483.x . S2CID  86686044.

Lectura adicional

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