Camassia leichtlinii , las grandes camas o camas grandes , es una especie de planta con flores de la familia Asparagaceae . Esta herbácea perenne es originaria del oeste de América del Norte en Columbia Británica, Canadá y California , Nevada, Oregón y Washington, en Estados Unidos. [2]
Great camas es una planta herbácea perenne que crece a partir de un bulbo . Puede crecer entre 61 y 122 cm (24 y 48 pulgadas) de altura. Las hojas son largas y estrechas y surgen de la roseta basal. La inflorescencia es un racimo en forma de espiga sobre un tallo sin hojas que se sostiene sobre las hojas. [3] Puede confundirse con el Camassia quamash más común , que tiene un rango superpuesto.
Necesita humedad constante en la primavera, pero no se verá perjudicada por la sequía estacional después de que las vainas maduren y las hojas se sequen. [3] Los rodales de Camas también pueden beneficiarse de los incendios estacionales, ya que ayudan en la regeneración y reducen la competencia de la maleza y las malezas. [3]
Los bulbos son comestibles, pero deben hornearse durante mucho tiempo. Tradicionalmente, se cocinaban en fogones durante al menos tres horas, e idealmente entre uno y tres días. Se debe tener precaución de no confundir esta especie con las mortales camaras de la muerte de pradera . [4]