Tetuán ( árabe : تطوان , romanizado : tiṭwān , [titwaːn] ) es una ciudad en el norte de Marruecos . Se encuentra a lo largo del valle de Martil y es uno de los dos principales puertos de Marruecos en el mar Mediterráneo , a unas pocas millas al sur del estrecho de Gibraltar y a unos 60 kilómetros (37 mi) al ESE de Tánger . En el censo marroquí de 2014 , la ciudad registró una población de 380.787 habitantes. [3] Es parte de la división administrativa Tánger-Tetuán-Alhucemas .
La ciudad ha sido testigo de muchos ciclos de desarrollo que abarcan más de 2000 años. Los primeros asentamientos, descubiertos a pocos kilómetros de los límites de la ciudad moderna, pertenecían a los antiguos mauritanos y datan del siglo III a. C. Un siglo más tarde, los fenicios comerciaban allí y después de ellos el sitio, conocido ahora como la antigua ciudad de Tamuda , se convirtió en una colonia romana bajo el emperador Augusto . [4] [5]
A finales del siglo XIII, los meriníes empezaron a construir una casbah y una mezquita en lo que hoy es la ciudad antigua. Poco después, en 1305, el sultán Abu Thabit Amir amplió la escala del asentamiento y fortificó el lugar. [6] A principios del siglo XV, los castellanos destruyeron el asentamiento en represalia por la piratería.
La historia moderna de la ciudad comienza a finales del siglo XV. Fue reconstruida y fortificada por Ali al-Mandri , quien emigró de la ciudad nazarí de Granada en la década anterior a que cayera en manos de los Reyes Católicos Fernando II de Aragón e Isabel I de Castilla cuando finalizó la Guerra de Granada en 1492. Miles de musulmanes y judíos de Andalucía se establecieron en el norte de Marruecos y sobre las ruinas de la ciudad de Tetuán. [7] La ciudad atravesó un próspero período de reconstrucción y crecimiento en varios campos y se convirtió en un centro de recepción de la civilización andaluza . A menudo se la vincula a Granada y se la apoda "La hija de Granada"; [1] [8] algunas familias aún conservan las llaves de sus antiguas casas en Granada. [7] También es apodada "Pequeña Jerusalén" por los judíos sefardíes . [9] [10] La gran mayoría de la población es musulmana y también existen pequeñas comunidades cristianas y judías, [11] aunque su presencia ha disminuido drásticamente en las últimas décadas.
En 1913, Tetuán se convirtió en la capital del protectorado español de Marruecos , gobernado por el califa (príncipe marroquí que ejercía de virrey del sultán ) y el « Alto Comisario » español acreditado ante él. Siguió siendo la capital hasta 1956, cuando Marruecos recuperó su independencia total.
Tetuán es un reconocido centro multicultural. [12] La medina de Tetuán es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1997. [13] También forma parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en el área de Artesanía y Arte Popular desde 2017. [14] [15]
Según León el Africano , el nombre proviene de que los godos otorgaron el gobierno de la ciudad a una mujer tuerta y que los habitantes la llamaron Tetteguin , que significa "ojo" en su idioma. [16]
El nombre actual se menciona por primera vez en las crónicas árabes del siglo IX, después de la muerte de Idris II . [17]
A pocos kilómetros de los límites de la ciudad se encuentra la antigua ciudad de Tamuda . Los primeros asentamientos en las afueras de la ciudad actual por parte de antiguos mauritanos se remontan al siglo III a. C. En el sitio de Tamuda se han encontrado artefactos tanto de la época fenicia como de la romana . [4] [5] Se convirtió en una colonia romana bajo el emperador Augusto .
En 1286, los meriníes construyeron allí una casbah y una mezquita. El primer proyecto de construcción a gran escala tuvo lugar en 1305 cuando el asentamiento fue ampliado por el sultán meriní Abu Thabit Amir . [6] Fortificó el lugar y lo hizo servir como base para los ataques a Ceuta , que recientemente había quedado bajo el dominio de un miembro rebelde de la dinastía meriní. En 1399, fue destruida por los castellanos , porque los piratas la usaban para sus ataques. Los portugueses ya ocupaban la vecina Ceuta y en 1436, su comandante Pedro de Menezes, I conde de Vila Real, envió un destacamento de su guarnición al mando de su hijo Duarte de Menezes para asaltar Tetuán -que se estaba recuperando de la destrucción castellana- con el fin de evitar que se convirtiera en una amenaza para futuras operaciones portuguesas. [18]
A finales del siglo XV fue reconstruida por los refugiados de la Reconquista (reconquista de España, completada con la caída de Granada en 1492), cuando los moros andaluces , liderados por Ali al-Mandri , un capitán de las tropas leales a Boabdil , el último rey del Reino Nazarí de Granada , se refugiaron en la ciudad en ruinas. Primero levantaron las murallas y luego llenaron el recinto de casas. Estos andaluces entraron en conflicto con la tribu Beni Hozmar asentada en tierras de Jebala , tras lo cual pidieron protección al sultán Wattasid . En respuesta, este envió 80 soldados (según una crónica, 40 nativos de Fez y 40 rifeños). A cambio, los andaluces pagaron una gran cantidad de mithqal , asegurando así su autonomía. Al instante, los andaluces, ayudados por tribus de las montañas circundantes, comenzaron a hostigar a las posesiones españolas en la costa marroquí. Estos ataques llevaron a la destrucción del puerto de la ciudad por los españoles en 1565. Durante este tiempo, la ciudad fue gobernada por el andaluz Abu Hassan al-Mandri y la ciudad permaneció autónoma de los sultanes saadíes, quienes constantemente intentaban afirmar su poder.
Ya en las décadas de 1530 y 1540, en la época en que España y el Imperio Otomano se disputaban el control de la parte occidental del Mediterráneo, la piratería se estaba extendiendo y pronto Tetuán se convirtió en uno de los principales centros de piratería en la región. [19] Los corsarios lo consideraron como una forma de represalia contra la Reconquista española que condujo a la pérdida de sus hogares en al-Andalus , [20] especialmente porque el momento coincidió con la primera afluencia morisca a Tetuán debido a las conversiones forzadas a las que se enfrentaron en España entre 1501 y 1526. [21] Entre sus colaboradores se encontraban renegados ingleses y holandeses [22] que en su mayoría eran protestantes , aunque unos pocos se habían convertido al Islam . [23]
Mientras que el puerto servía como puerto desde donde se lanzaban misiones de piratería, los cautivos eran llevados a mazmorras . Había complejos penitenciarios subterráneos con una serie de cuevas excavadas conectadas llamadas Mazmorras . Los cautivos se enfrentaban a ser vendidos al mercado de esclavos si no se pagaban los rescates. [24] Estas instalaciones subterráneas fueron redescubiertas a principios del siglo XX. También se descubrió una capilla de 90 metros cuadrados y algunos altares . [25] El sitio sagrado, llamado Nuestra Señora de los Dolores , fue utilizado por los cautivos y redentores como sus familiares o franciscanos españoles y jesuitas portugueses que solían hacer visitas frecuentes para negociar la libertad de los cautivos cristianos. [26]
Miguel De Cervantes , cautivo en Argel, Argelia entre 1575 y 1580, hace referencia a las mazmorras en El juez de los divorcios , donde el protagonista compara su matrimonio con el «cautiverio en las cuevas de Tetuán». [27] También lo menciona en El Quijote , además de hablar de Tetuán en El trato de Argel , La gran sultana y La ilustre fregona . Se cree que tuvo contacto con algunos prisioneros que le hablaron de la dureza de las mazmorras de Tetuán. [28] El diplomático y explorador León el Africano , durante su visita a la ciudad, menciona en su libro Descripción de África que había 3.000 cautivos, aunque algunos historiadores disputan esa cifra. [26] Otros relatos vinieron de los propios cautivos como Germain Moüette, que habló de las horribles condiciones vividas dentro de esas mazmorras a finales del siglo XVII. La piratería continuó y en 1829 el Imperio austríaco bombardeó la ciudad en represalia. [29]
La prisión subterránea fue explorada en 1922 por César Luis de Montalbán, basándose en un informe del arqueólogo Manuel Gómez-Moreno Martínez . [30] La administración del protectorado español encargó entonces al arquitecto Carlos Ovilo que estudiara el lugar, pero se dieron cuenta de que no era posible realizar ninguna excavación sin correr el riesgo de dañar las viviendas situadas encima del lugar. Desde entonces, no se ha realizado ninguna excavación, aunque recientemente algunos investigadores y asociaciones civiles han pedido a las autoridades que amplíen la exploración y la restauración antes de abrirla al público. [31]
En el siglo XVII, la ciudad estaba gobernada por la rica familia al-Naksis. A finales de siglo, la ciudad fue tomada por el sultán alauita Moulay Ismail , que encontró una feroz resistencia. Tetuán permaneció frágil, hasta que fue tomada por el gobernador alauita de Tánger y líder de un ejército marroquí que había ocupado Tánger después de que los ingleses hubieran evacuado la posesión . El gobernador alauita marcó el comienzo de un período de estabilidad en Tetuán, construyendo muchos de los monumentos de la ciudad, como el palacio Meshwar y la mezquita Pasha, la mezquita más antigua de Tetuán. Después de su muerte, la ciudad volvió a rebelarse y solo fue controlada nominalmente por el gobierno central.
En las fortificaciones originales, como los tres fuertes, las siete puertas y las grandes murallas exteriores que rodean la antigua medina, se pueden encontrar elementos de construcciones militares. [32] [33] Estas han sobrevivido a pesar de los cambios que se produjeron a través de las expansiones conocidas de la ciudad durante múltiples períodos.
Tetuán recibió a varios inmigrantes argelinos tras la invasión francesa de Argel en 1830. Según Bouhlila, introdujeron el baklava , el café y la warqa , una pasta que ahora se utiliza en la pastilla . [34] [35] Para Gil Marks, fueron más bien los judíos sefardíes quienes introdujeron la warqa otomana, que los marroquíes sustituyeron por la pasta española. [36]
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En 1844, Marruecos perdió una guerra contra los franceses y en 1856 firmó los tratados de amistad anglo-marroquíes con los británicos. Los españoles vieron la derrota marroquí en 1844 y los tratados firmados en 1865 como una señal de su debilidad. Espoleada por una pasión nacional por la conquista africana, España declaró la guerra a Marruecos en 1859 después de un conflicto sobre las fronteras de Ceuta.
Tras unos meses, Tetuán fue tomada el 4 de febrero de 1860 bajo el mando del general Leopoldo O'Donnell , descendiente de una antigua familia real irlandesa, los O'Donnell de Tyrconnell . Fue nombrado duque hereditario de Tetuán y más tarde ejerció como primer ministro de España . Sin embargo, dos años más tarde los españoles evacuaron la ciudad en mayo de 1862.
En 1913 se convirtió en la capital del protectorado español de Marruecos , gobernado por el Califa (príncipe marroquí, que actuaba como virrey del sultán) y el Alto Comisario español acreditado ante él, y siguió siendo su capital hasta 1956.
Tetuán fue una de las ciudades marroquíes más activas en la resistencia al colonialismo. [37] El movimiento nacionalista en Tetuán fue liderado por el carismático líder Abdelkhalek Torres y otras personalidades como Abdessalam Bennuna y el historiador Mohammed Daoud . [38] El movimiento fue parte de los movimientos nacionalistas panárabes . Establecieron vínculos profundos con líderes nacionalistas árabes como el ex presidente egipcio Gamal Abdel Nasser y el príncipe e intelectual druso libanés Shakib Arslan . Cuando Arsalan quiso visitar Marruecos en agosto de 1930, el protectorado francés no le dio un permiso, por lo que en su lugar fue a Tánger, que entonces tenía estatus internacional bajo potencias coloniales extranjeras, y de allí a Tetuán, donde conoció al grupo. [39] Muchos de los miembros se unieron más tarde al Partido Nacional por Istiqlal . Otros se unieron a otros partidos nacionalistas, de los cuales muchos miembros eran mujeres. [40]
Tetuán ha sido el hogar de una importante comunidad judía sefardí que emigró de España después de la Reconquista y la Inquisición española . Esta comunidad judía sefardí hablaba una forma de judeoespañol conocida como haketia . [41] Según el Congreso Judío Mundial, en 2015 solo quedaban 100 judíos marroquíes en Tetuán. [42]
En 1790 se produjo un pogromo , iniciado por el sultán Yazid . La mellah , donde vivían los judíos, fue saqueada y muchas mujeres violadas. [43] En este punto se produjo una emigración de judíos de Tetuán a Gibraltar , donde la numerosa población judía mantiene vínculos con la comunidad de Tetuán.
En 1807, el sultán Slimane trasladó la mellah al sur de la medina para construir una gran mezquita en su ubicación anterior dentro de la medina. [44]
La Mellah de Tetuán fue saqueada en la Guerra Hispano-Marroquí de 1860, cuando había entre 16 y 18 sinagogas. [45] A esto le siguieron llamamientos en la prensa judía europea para apoyar a comunidades judías como la de Tetuán, lo que dio lugar a un esfuerzo internacional llamado "El Fondo de Ayuda a Marruecos". [46] La organización judía internacional con sede en París Alliance Israélite Universelle , junto con el rabino Isaac Ben Walid de Tetuán, abrió entonces su primera escuela en Tetuán en 1862. [47] [48]
Tras el éxodo de los judíos de Marruecos después de 1948 , quedaron muy pocos judíos en Tetuán. [49] En 1967, solo quedaban 12 (López Álvarez, 2003). Durante ese período, muchos emigraron a Sudamérica y mucho más tarde a Israel , España , Francia y Canadá . Hoy en día, la única sinagoga que queda es la Sinagoga Rabino Isaac Bengualid , que sirve como museo.
Tetuán se amplió aún más al convertirse en la capital del protectorado español en Marruecos entre 1913 y 1956. La administración española construyó varios barrios nuevos fuera de la medina amurallada. La ciudad sufrió una intensa transformación urbana por la que sus nuevos barrios y edificios, llamados «Ensanche» (que significa ensanche), adquirieron una imagen muy similar a los de otras ciudades españolas de la época. Su estructura se organizó en torno a una gran plaza circular , hoy llamada «Plaza Mulay el Mehdi» (antiguamente Plaza Primo de Rivera ). [50] La influencia del protectorado ha seguido siendo importante incluso después de la independencia del país en 1956.
En enero de 1984, en pleno período de los años de plomo del rey Hassan II (fallecido en 1999), una revuelta se extendió por varias ciudades durante varios días debido al aumento de los precios de los productos básicos tras la aplicación del programa de ajuste estructural del FMI y el Banco Mundial . La revuelta fue sofocada por una intervención militar. [51] Veinte personas fueron asesinadas en Tetuán y muchas otras fueron detenidas y recibieron duras condenas. [52]
En la ciudad, muchos habitantes aún hablan español . En las señales de tráfico, los nombres suelen estar escritos tanto en español como en árabe , aunque muchas señales están en árabe y francés , la segunda lengua del Marruecos moderno.
Tetuán es famosa por su fina artesanía y delicadeza musical y forma parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en el área de Artesanía y Arte Popular desde 2017. [14] [15] Su patrimonio cultural es producto de la interacción entre diferentes influencias culturales a lo largo de los siglos. Se caracteriza principalmente por su estilo y forma de vida andaluza, [53] pero también están presentes las influencias bereberes, judías y coloniales españolas.
La ciudad ha producido muchos eruditos en diferentes disciplinas a lo largo de los siglos. [54] Uno de los primeros periódicos de Marruecos, El Eco de Tetuán , se publicó en la ciudad en 1860. [55] [56] En el período colonial, mientras que Francia tomó medidas para censurar las publicaciones en árabe en el área bajo su control , Tetuán, la capital del área norte de España , se convirtió en un centro editorial y la capital de la vida literaria marroquí. [57] Muchos periódicos históricos se publicaron en Tetuán, incluida la primera publicación nacionalista en Marruecos, as-Salaam de octubre de 1933, [58] seguida de al-Hurriya y otros. [59] Estos fueron publicados por miembros de este círculo intelectual en Tetuán que incluía figuras como Abdesalam Bennuna , Muhammad Daoud , Abdelkhaleq Torres y Abdellah Guennoun . [57] [59]
La gran mayoría de la población es musulmana . Existe una pequeña comunidad cristiana . La cantidad de miembros de la comunidad judía ha disminuido drásticamente en las últimas décadas. En 2014, no contaba con más de una docena de personas. [11] Entre los líderes espirituales notables se encuentran el santo sufí Ahmad ibn Ajiba y los rabinos judíos Yosef Maimon e Isaac Ben Walid . Tetuán también tenía una vibrante comunidad judía sefardí con vínculos con Al-Ándalus . [60] [61]
Las calles son bastante anchas y rectas, y muchas de las casas pertenecientes a familias aristocráticas, descendientes de aquellos expulsados de Al-Andalus por la Reconquista española, poseen fuentes de mármol y tienen arboledas plantadas con naranjos. Dentro de las casas y riads, los techos a menudo están exquisitamente tallados y pintados en diseños hispano-moriscos , como se encuentran en la Alhambra de Granada , y el trabajo de azulejos por el que se conoce a Tetuán se puede ver en pisos, pilares y frisos . [62] La ciudad tiene siete puertas que estaban cerradas por la noche hasta principios del siglo XX. Muchas zawiyas sufíes están dispersas dentro de la antigua ciudad amurallada.
Tetuán tiene una rica tradición culinaria única dentro de la cocina marroquí , [63] y la influencia de las cocinas árabe , amazigh , [63] andalusí , turca y española [63] se nota en la variedad de platos y pasteles. [64]
La cocina amazigh y árabe están presentes en platos básicos de la cocina marroquí como el cuscús y la rafissa o el thrid , respectivamente. [63]
Al igual que en otras ciudades marroquíes como Salé y Fez, Tetuán heredó las tradiciones culinarias andalusíes a través de las olas de migración que terminaron con la llegada de los moriscos expulsados entre 1609 y 1614. [63] Esto se manifiesta en platos clásicos como la pastilla . Sin embargo, la pastilla que se hace tradicionalmente en Tetuán es más salada que dulce, con más limón en conserva y sin azúcar ni almendras. [63]
Tetuán también ha sido influenciada por la cocina argelina y otomana, y esto se debe a la ola de inmigrantes de Argelia después de la conquista francesa de Argelia . [63] [65] Esta influencia se manifiesta prominentemente en los dulces de Tetuán, que incluyen qatayef y baklava . [63]
La artesanía tradicional se concentra en la antigua medina, donde cada industria tiene su propio barrio con el mismo nombre, donde se encuentran talleres y tiendas. Entre ellas se encuentran las zellige (azulejos), la cerámica , los grabados en yeso , los bordados , las incrustaciones con hilo de plata, la fabricación de zapatillas amarillas de suela gruesa, los apreciados fusiles de chispa y las artísticas toallas que las mujeres jebala usan como capas y faldas en las zonas rurales. [62]
El Museo Lucas del Patrimonio Religioso ( متحف لوقش للتراث الديني ) está ubicado en la histórica Madrasat Lucas en Tetuán. [66] Además de los museos arqueológicos, de arte tradicional y moderno, así como una biblioteca de archivos, Tetuán alberga una escuela de música y muchas escuelas de artesanía. [67] En Tetuán se pueden encontrar diferentes géneros musicales de origen local o regional. La música clásica tradicional andaluza es la más popular y cantantes folclóricos como Abdessadeq Cheqara son ampliamente conocidos en Marruecos. También existen otros géneros locales populares como Taktoka Jabaliya y generalmente se tocan en bodas.
Tetuán acoge numerosos festivales internacionales, como el Festival Internacional de Cine Mediterráneo y el Festival Internacional del Oud y de la Voz de las Mujeres (أصوات نسائية).
El 20 de noviembre de 2013 se inauguró el Centro de Arte Moderno de la ciudad, que actualmente alberga entre 180 y 200 obras de artistas autodidactas y egresados del Instituto Nacional de Bellas Artes de la ciudad. [68]
La ciudad tiene su propio dialecto, [69] [70] una variante citadina particular del árabe no hilaliano que es distinta del árabe jeblia . [71] [72] Sin embargo, el jeblia, que es un dialecto del darija, es predominante ya que la gente de las áreas rurales vecinas se estableció en la ciudad durante las huidas rurales del siglo XX. [73] El uso del español y el francés todavía está muy extendido, especialmente entre los empresarios y las élites intelectuales, debido a los lazos coloniales pasados y la proximidad geográfica a Europa.
La ciudad está situada a unos 60 km al este de la ciudad de Tánger y a 40 km al sur del estrecho de Gibraltar . Al sur y al oeste de la ciudad hay montañas. Tetuán está situada en medio de un cinturón de huertos en los que crecen naranjos , almendras , granados y cipreses . Las montañas del Rif están cerca, ya que la ciudad está situada en el valle de Martil . Está pintorescamente situada en la ladera norte de un valle fértil por el que fluye el río Martil, con el puerto de Tetuán, Martil , en su desembocadura. Detrás se elevan escarpadas masas de roca, la pared sur del país de Anjera, antaño prácticamente cerrado a los europeos; al otro lado del valle están las colinas que forman el límite norte del Rif aún más impenetrable . [62]
Tetuán tiene un clima mediterráneo con clasificación climática de Köppen de Csa . Ubicada a orillas del mar Mediterráneo, el clima en Tetuán es templado, frío y lluvioso durante el invierno, y caluroso y seco en los meses de verano.
Durante la década de 1920, los activistas pertenecientes al movimiento nacional en el norte de Marruecos, especialmente en Tetuán bajo el protectorado español , hicieron de la ciencia y la educación un objetivo supremo de su lucha para combatir el colonialismo. En 1924, y después de un esfuerzo y determinación considerables, establecieron una escuela primaria y la llamaron "Al Madrasa al-Ahliyah" ( árabe : المدرسة الأهلية que significa Escuela Nacional). Entre ellos se encontraban el historiador Mohammed Daoud , Abdel Salam Bennouna y Mustafa Afilal. Con este fin, los miembros del Movimiento Nacional llevaron a cabo una campaña popular bajo el liderazgo del Comité de Educación Especial establecido en 1934. En el verano de 1935, un grupo de activistas se reunió en la casa de Mustafa Afilal y, después de un largo debate sobre las dimensiones educativas, los recursos materiales y otras cosas, el grupo concluyó aprobando el establecimiento de una institución de educación secundaria especial. El nombre de la institución permaneció en suspenso hasta finales de año. Después de reuniones adicionales, el líder nacionalista y profesor Abdelkhalek Torres , impresionado por el papel desempeñado por los "hombres libres" en la era de la Segunda República Española , dijo a sus colegas: la mayoría de los hombres de ciencia, pensamiento y liberación en España, se graduaron en el Instituto Libre de Madrid . Por lo tanto, espero y sugiero que llamen a nuestro instituto Instituto Libre ( en árabe : المعهد الحر) . Después de que esto fuera aprobado, el Instituto Libre fue establecido el 5 de noviembre de 1935. [77]
Los estudiantes del Instituto fueron de los primeros en manifestarse y protestar contra la administración española. El año 1948, en el que se produjeron hechos sangrientos entre los ciudadanos que exigían la independencia y el colonialismo español, en el que un estudiante del instituto fue asesinado por agentes coloniales, fue un hito en su historia. La administración española comenzó a hacerse cargo del instituto. Todo el personal fue arrestado y encarcelado en Ceuta . Sin embargo, semanas después, el historiador Tuhami al-Wazzani , que entonces era el director de la escuela primaria, se unió al instituto y pidió a los estudiantes universitarios que ayudaran a enseñar a los más jóvenes para que el instituto no dejara de enseñar del todo. Desde entonces, la educación secundaria ha cesado y se ha limitado a la educación primaria hasta el día de hoy. [77] Muchos graduados continuaron su educación superior en España, El Cairo y Bagdad .
Tetuán es la sede del Instituto Nacional de Bellas Artes , la única institución nacional de educación superior en materia de arte de Marruecos . Fue fundado en 1945. [78] Su promotor y primer director fue el pintor orientalista español Mariano Bertuchi [79] La ciudad también alberga la Escuela Nacional de Arquitectura , una escuela pública de arquitectura .
La Universidad Abdelmalek Essaâdi de Tetuán, de carácter público, fue fundada en 1993. El sultán marroquí del siglo XVI Abu Marwan Abd al-Malik I Saadi es el homónimo de la universidad. La universidad tiene una matrícula de 86.000 estudiantes, una de las más numerosas de Marruecos. La Facultad de Teología ( árabe : كلية أصول الدين) fue fundada en 1963 y estuvo afiliada a la prestigiosa Universidad Al Quaraouiyine de Fez hasta 2015, cuando se anexó a la Universidad Abdelmalek Essaâdi. [80]
También existen algunas escuelas internacionales españolas operadas por el Ministerio de Educación de ese país :
En Tetuán se encuentran varios centros culturales extranjeros:
La economía de la ciudad se basa principalmente en el turismo y el comercio. Otros sectores de ingresos son la pesca y la agricultura. El aeropuerto civil de Tetuán, el Aeropuerto Sania Ramel , que se convirtió en un aeropuerto internacional que opera vuelos a Europa occidental, es operado por la Autoridad de Aeropuertos de Marruecos y está ubicado a 6 km (4 mi) al este.
La línea ferroviaria Ceuta-Tetuán fue la primera línea ferroviaria internacional española que uniría las ciudades de Ceuta y Tetuán. Fue inaugurada el 17 de marzo de 1918 por Carlos de Borbón y Khalifa Mohammed Mehedi Uld Ben Ismael [81] La línea ya no está en uso. Tetuán está conectada con Tánger , Ksar el Kebir , Larache , Chefchaouen , Bab Sebta ( frontera con Ceuta) y Oued Laou a través de modernas autopistas nacionales. La autopista Tetuán-Fnideq de 28 km se completó en 2005.
La zona costera es un importante destino turístico durante el período estival. Se extiende desde Fnideq , una pequeña ciudad cercana a Ceuta , hasta las playas del pequeño pueblo de El Jebha en la ruta hacia Alhucemas . Varios puertos deportivos y complejos turísticos de playa se reparten entre diferentes pueblos a lo largo de la costa. El puerto de M'diq es el principal puerto pesquero que da servicio a la ciudad. M'diq tiene otro puerto dedicado al ocio. Ambos se han ampliado recientemente para mejorar la oferta turística y aumentar la capacidad del puerto. Se pueden amarrar barcos de hasta 50 metros de largo con una profundidad de casi cinco metros. [82]
El turismo cultural también se ha desarrollado en los últimos años. Hay numerosos lugares y monumentos históricos dentro y fuera de la ciudad antigua (medina). [83]
Durante el siglo XX, Tetuán contó con algunas industrias florecientes como la fabricación de papel , que estaba liderada por la empresa Papelera de Tetuán . [84] La empresa se fusionó más tarde con su competidora Cellulose du Maroc , deteniéndose sus operaciones en Tetuán y trasladando su sede a Casablanca . [85]
El centro histórico está dotado de un sistema de tuberías subterráneas para la distribución de agua a través de sus calles. De hecho, hasta principios de la década de 1970, el suministro de agua potable en la antigua medina se proporcionaba principalmente a través de esta red tradicional llamada "Skoundo" (El Abdellaoui, 1986). [86] Se desarrolló alrededor del siglo XVI en paralelo con la construcción de las primeras casas durante su renovación por parte de los refugiados andaluces. Penetra en la ciudad antigua desde el extremo norte hasta el extremo sur. Comienza en la cima del monte Dersa y se extiende bajo tierra bajo canales y tuberías hechas de arcilla. Aunque no es el único sistema de agua antiguo en Marruecos, ya que se han ubicado otros en Fez y Chefchaouen , sigue siendo el único que aún funciona. Sin embargo, el mal estado de las tuberías de arcilla combinado con el abandono y otros problemas técnicos hace que el agua no sea potable, aunque se están realizando algunas restauraciones. [87] Skoundo tuvo un claro impacto en varios cuadros socioeconómicos de la ciudad. El sistema no sólo servía a las viviendas, sino también a las mezquitas, los baños públicos, los hammams, las curtidurías y las fuentes murales públicas que se encontraban en cada barrio de la antigua medina. [88]
Desde hace unas décadas, y debido a la proximidad de la ciudad al enclave español de Ceuta , muchas personas recurren a las actividades de contrabando . Los residentes de Tetuán no necesitan visado para entrar en Ceuta. Antes de la década de 1990, no se necesitaba pasaporte y bastaba con un documento de identidad marroquí. En los últimos años, la frontera ha conocido muchos incidentes como estampidas. [89] Los grupos de derechos humanos han criticado a menudo la situación en la que las mujeres transportan cargas pesadas de mercancías -dando lugar al epíteto de "mujeres mula"- [90] antes de que se abrieran casos de investigación. [91] [92] En 2018, Marruecos suspendió las aduanas comerciales con los enclaves españoles de Ceuta y Melilla para acabar con el contrabando de productos ilegales a Marruecos desde las dos ciudades, lo que afecta al crecimiento económico del país. Los funcionarios de aduanas marroquíes estimaron anteriormente el valor de los productos que entran en Marruecos a través de la frontera de Ceuta entre 6.000 millones y 8.000 millones de MAD (entre 550 millones y 730 millones de euros) al año. El Gobierno de Marruecos ha mantenido durante mucho tiempo que la situación necesita una solución “radical” para poner fin de forma permanente a los cruces fronterizos de contrabando con Melilla y Ceuta”. [93]
En 1917, Tetuán vio la aparición de sus primeros clubes de fútbol , el "Sporting de Tetuán" y "el Hispano-Marroquí". Un año después, estos dos clubes, y un tercero llamado "el Radio", se fusionaron y eso dio origen al "Athletic Club Tetuán". El nuevo club fue fundado en 1922 por aficionados vascos del Atlético de Madrid que vivían en Tetuán. En sus inicios, se conocía como Athletic Club Tetuán, basándose en la ortografía española de la ciudad. Después de la Guerra Civil Española y de acuerdo con las demandas del general Franco (prohibiendo los nombres no españoles), pasó a conocerse como Club Atlético Tetuán. Es por eso que el equipo siempre ha jugado con rayas rojas y blancas y pantalones azules, al igual que sus homólogos de Madrid a los que se suponía que debían emular. Bajo el protectorado español del norte de Marruecos , Tetuán formó parte de la Liga española durante 33 años hasta que se logró la independencia en 1956. Los momentos más destacados de esa época fueron su sorprendente victoria en la Segunda División española (el grupo del sur) en la temporada 1950-51 [94] y su ascenso a la Primera División de 1951-52 . El club sigue siendo, hasta el día de hoy, el único equipo africano que ha jugado en una división superior en Europa.
Hoy en día, la ciudad cuenta con un club de fútbol profesional, el Moghreb Athletic Tétouan , que compite en la Botola , la máxima categoría del fútbol marroquí. El equipo juega sus partidos como local en el estadio Saniat Rmel , el estadio de fútbol más antiguo de África. A partir de la temporada 2018-19, el equipo jugará en el nuevo Estadio de Tetuán, que tendrá una capacidad para más de 41.000 espectadores. El Moghreb Athletic Tétouan ganó su primer título de liga en la temporada 2011-12 de la Liga Botola , convirtiéndose en el primer club de Chamali en ganar el título de liga. Hoy en día, el MAT está considerado uno de los cinco clubes de fútbol más grandes de Marruecos junto con el Raja Casablanca, el Wydad Casablanca, el FAR Rabat y el Maghreb Fès. Actualmente se está construyendo un nuevo estadio de fútbol en la ciudad mediterránea de Tetuán en 36 hectáreas al norte de las zonas residenciales, a lo largo de la nueva autopista A6. Ocupará antiguas tierras de cultivo y se convertirá en el estadio deportivo central de la aglomeración, reemplazando al anticuado Stade Saniat Rmel. El estadio está destinado a albergar a 60.000 espectadores; los planes originales preveían una capacidad de 40.000, pero se aumentó a 60.000 para cumplir con las últimas regulaciones de la FIFA. La construcción del Grand Stade De Tétouan, que fue diseñado por el arquitecto marroquí Nawfal Bakhat, comenzó en 2015 y estaba previsto inicialmente su finalización en 2018. El proyecto se ha estancado varias veces, se ha visto envuelto en controversias sobre la autoría de sus planes de diseño, [95] y la fecha de finalización también se ha pospuesto. A enero de 2020, todavía no está terminado. El Reino de Marruecos ha presentado una oferta a la FIFA para albergar la Copa del Mundo de 2026 , que se celebrará en tres países diferentes. [96]
Me interesó especialmente la baqlawa de Tetuán, un pastel típicamente asociado con el Mediterráneo oriental, no con el occidental. La baqlawa que probamos tenía forma de espiral, a diferencia de la versión en forma de diamante con la que estaba más familiarizado de la comida del Levante. Pero su textura y sabores (finas capas de masa crujiente con forma de papel untadas con mantequilla que crujen alrededor de rellenos dulces con nueces con miel) eran inconfundibles. En lugar de los pistachos comunes en la baqlawa oriental, la versión de El Mofaddal estaba cubierta con almendras tostadas en láminas. ¿Fue la baqlawa el vehículo que introdujo la masa filo en Marruecos?
Hay sólidos argumentos a favor del origen turco de la masa filo, y la técnica de formar capas de masa untadas con mantequilla alrededor de rellenos dulces y a base de nueces probablemente se desarrolló en las cocinas imperiales de Estambul. [4] Así que mi siguiente paso fue encontrar una trayectoria probable que la masa filo pudiera haber tomado desde tierras otomanas hasta las cocinas del norte de Marruecos.
Dio la casualidad de que uno de los colegas del Dr. Bejjit, el historiador Idriss Bouhlila, había publicado recientemente un libro sobre la migración de argelinos a Tetuán en el siglo XIX/XIII. Su trabajo explica cómo oleadas de argelinos migraron a Tetuán huyendo de la violencia de la invasión francesa de 1830. Incluye un capítulo que rastrea las influencias de los argelinos otomanos en la vida cultural y social de la ciudad. La lengua y la cultura turcas infundieron al norte de Marruecos nuevas palabras, artículos de indumentaria y hábitos de consumo, incluida la costumbre de beber café y una serie de alimentos, especialmente dulces como la baqlawa. Aunque Bouhlila reconoce que la mayoría de los tetuaníes consideran que la bastila es andalusí, sugiere que la palabra en sí es de origen turco y llegó con los argelinos".
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"El estudio de Bouhlila corroboró la teoría de que la ouarka fina como el papel que se usa para hacer la bastila, así como el nombre del plato en sí, se introdujeron en Marruecos a través de la cocina tetuaní en algún momento después de 1830.
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![La Iglesia católica de Tetuán, construida durante el protectorado español en Marruecos y todavía activa en la actualidad, se considera uno de los mejores ejemplos de la influencia y herencia española en Tetuán[100][101][102][103]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/14/Church_of_Our_Lady_of_Victory_of_T%C3%A9touan.jpg/1280px-Church_of_Our_Lady_of_Victory_of_T%C3%A9touan.jpg)
{{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link){{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link){{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link){{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link){{cite book}}: CS1 maint: others (link)Nuestra Señora de las Victorias: Esta iglesia católica romana fue construida en 1926 y todavía está activa. No podemos pensar en otro lugar en Marruecos donde las campanas de la iglesia suenen la hora.
Cerca de allí, junto a la plaza Moulay el Mehdi, se encuentra la bonita iglesia española de Bacturia, que todavía celebra misas católicas romanas todos los domingos.
La influencia española en Tetuán sigue muy presente hoy en día y en ningún otro lugar se aprecia mejor que en la única iglesia que sobrevive en la ciudad, la Iglesia de Bacturia. Construida originalmente en 1917, la iglesia sigue activa hoy en día, atendiendo a los escasos católicos de la ciudad y haciendo sonar las campanas cada hora. La misa diaria se celebra en Moulay Slimane a las 19:00 horas y los domingos a las 11:00 horas.
