Wartime Farm es una serie de televisión documental histórica británica en ocho partes en las quese recrea el funcionamiento de una granja durante la Segunda Guerra Mundial , emitida por primera vez en BBC Two el 6 de septiembre de 2012. La serie, la cuarta de la serie de granjas históricas , después de la original, Tales from the Green Valley , fue realizada para la BBC por la productora independiente Lion Television en asociación con la Open University, y se filmó en Manor Farm Country Park , ahora Manor Farm y River Hamble Country Park respectivamente, cerca de Southampton . [1] El equipo agrícola estaba formado por la historiadora Ruth Goodman y los arqueólogos Alex Langlands y Peter Ginn . Los ejecutivos encargados de Wartime Farm para la BBC son Emma Willis y James Hayes, y el productor ejecutivo de Lion Television es David Upshal .
En 2012 se publicó un libro asociado de Langlands, Ginn y Goodman, Wartime Farm: Rediscovering the Skills and Spirit of World War II . [2] Además, la Open University puso a disposición de los espectadores en el Reino Unido e Irlanda un folleto gratuito . [3]
Goodman, Ginn y Langlands comenzaron su colaboración con Tales from the Green Valley (2005) , un programa que explora la vida en una pequeña granja en Gray Hill, Monmouthshire , Gales , en el siglo XVII. Vivieron durante un año calendario completo como inquilinos de la década de 1880 en la finca de Shropshire de Acton Scott en el programa Victorian Farm (enero de 2009), seguido de Victorian Farm Christmas (diciembre de 2009), que retoma la narrativa un año después. Los historiadores fueron a Morwellham Quay en Devon para Edwardian Farm (2010). Tudor Monastery Farm (2013) exploró cómo era la agricultura cerca del final del reinado de Enrique VII , en el Weald and Downland Open Air Museum . Exploraron la vida y el trabajo del siglo XIII en Secrets of the Castle (2014), filmado en el castillo de Guédelon en Treigny , Francia . Victorian Pharmacy (2010), en la que Goodman fue presentador, a veces aparece como parte de estos documentales.
EspañolPrimera emisión en BBC Two y BBC HD el jueves 6 de septiembre de 2012 a las 20:00 h. Al igual que en la serie anterior, el primer episodio comienza con el equipo mudándose a una cabaña en una granja, esta vez en Hampshire . Con una segunda guerra europea asomándose en el horizonte, el equipo se propuso realizar una serie de mejoras en la granja. La instalación de iluminación eléctrica a través de un generador impulsado por un motor Lister D les permite trabajar hasta más tarde por las noches, mientras que los elementos que ahorran trabajo en el hogar, como un armario Hoosier , una cocina de parafina , una plancha eléctrica para ropa y un suelo de linóleo , permiten que Ruth pueda dedicar más tiempo a ayudar en la guerra y menos tiempo a las tareas domésticas. Alex y Peter, mientras tanto, se pusieron a construir un subsolador de topos con equipos agrícolas de desecho, para drenar sus campos de arcilla anegados. Sin embargo, como el tiempo se acaba y su subsolador improvisado literalmente se dobla bajo presión, se ven obligados a arar y sembrar durante la noche sin drenar el campo, a pesar de las advertencias del "Agricultor de Guerra" local sobre posibles daños por agua.
Además de dirigir la granja, el equipo pronto es reclutado en las Unidades Auxiliares secretas del gobierno . Alex y Peter aprenden tácticas de lucha de guerrillas en sesiones de entrenamiento nocturnas, mientras que Ruth transmite mensajes de alto secreto para las Secciones de Servicio Especial desde su cobertizo de macetas. La situación se vuelve aún más grave cuando se declara oficialmente la guerra y, poco después, Francia cae bajo la ocupación alemana. La emisión de "Fight on the Beaches" de Winston Churchill y una visita no deseada del director de la ARP hacen que el episodio termine con una nota sombría, mientras el equipo hace un balance de la enorme empresa que les espera. [4]
El segundo episodio, que se emitió el 13 de septiembre de 2012 a las 20:00 horas, se centra en el racionamiento de alimentos y los preparativos para el invierno de 1940. [5] Bajo la creciente presión del Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Alimentación , el equipo tiene que tomar decisiones difíciles sobre qué ganado (si es que hay alguno) debe seguir criando la granja. Mientras se retiran los cerdos, las ovejas y el ganado vacuno, y se sacrifican los pollos más viejos y se convierten en plumeros, Ruth se las arregla para mantener dos cerdos como parte de un "Club de cerdos" [6] con sus vecinos.
Alex y Peter pasan gran parte del episodio generando ensilado para alimentar a sus animales restantes durante el invierno. Primero obtienen hojas de remolacha azucarera y ortigas como materia prima, y luego construyen un pequeño silo de acero corrugado, con la ayuda de dos voluntarias del Ejército de Tierra de Mujeres (Nicola Verdon y Caroline Bressey). Ruth, mientras tanto, explora los inicios del racionamiento y usa la escasa ración de carne de la familia, y una gran cantidad de verduras y hongos recolectados, para hacer un guiso en un cajón de heno improvisado . El racionamiento la lleva a investigar el mercado negro , mientras ella y un visitante sospechoso filtran diésel rojo usando una hogaza de pan y se familiarizan con un carnicero que vende chuletas sobrantes debajo del mostrador.
Una emisión de radio sobre el hundimiento del HMS Jervis Bay pone en perspectiva las idas y venidas de Ruth en el mercado negro, y en su lugar decide pasar su tiempo trabajando con el Instituto de Mujeres local para recolectar y conservar frutas y verduras, utilizando una novedosa máquina de envasado manual de los Estados Unidos. El episodio termina con Ruth y los miembros del WI interpretando el himno oficial del Ejército de Tierra de Mujeres , Back to the Land . [7]
Emitido el 20 de septiembre de 2012 a las 8pm. [8] Con los ataques aéreos alemanes causando daños sin precedentes a las principales ciudades de Gran Bretaña en el invierno de 1940, los residentes de Manor Farm reciben instrucciones de hacer preparativos para una afluencia de evacuados de Londres , Portsmouth y Southampton . Alex y Peter pasan la primera mitad del episodio fundiendo y horneando sus propias tejas para hacer que algunas de las dependencias de la granja sean adecuadas para la habitación humana. A pesar de las gélidas temperaturas de noviembre, su horno improvisado debe arder a más de 900 °C (1650 °F) durante dos días y dos noches, lo que requiere una supervisión constante. Afortunadamente, el calor residual proporciona un insumo ideal para una destilación casera "medicinal" de manzanas en sidra de licor . Mientras tanto, Ruth se pone a amueblar los graneros, primero con camas de madera y luego con colchas de retazos acolchadas hechas de plumas y tictac .
El equipo también debe hacer su parte para defender Hampshire contra los bombardeos aéreos alemanes. Ruth pasa una tarde con un veterano del Cuerpo Real de Observadores , aprendiendo a rastrear aviones enemigos y transmitir sus ubicaciones al centro de control en Winchester . En el bosque más alejado de la granja, Alex y Peter construyen balizas de fuego señuelo para alejar a los bombarderos enemigos de Southampton, como parte de la Operación Estrella de Mar.
El episodio termina con una celebración de Navidad, la primera en Gran Bretaña desde la introducción del racionamiento en enero de ese año. La granja está adornada con adornos hechos de papel, acebo y una sustancia similar a la brillantina hecha de sales de Epsom , mientras que Alex fabrica en secreto un Supermarine Spitfire de juguete con latas de repuesto. El pavo de imitación de Ruth ( hecho de verduras y carne de salchicha) es bien recibido en la cena, sobre todo por Henry, el perro de granja Border Collie .
Transmitido el 27 de septiembre de 2012 a las 20:00 horas. [9] Mientras Europa cae en manos de los alemanes y los barcos mercantes británicos son desviados para enviar suministros a los soviéticos, el gobierno británico refuerza su control sobre granjas como Manor Farm , esperando cada vez más alimentos, bebidas y ropa de cosecha propia. Esta semana, Ruth, Alex y Peter hacen todo lo posible para impresionar a un inspector de la "Agricultura de guerra" local , que tiene la tarea de evaluar sus habilidades y calificarlas como una granja "A", "B" o "C". Los agricultores con calificaciones bajas corrían un grave peligro de recibir sanciones o incluso la pérdida total de sus granjas.
Con la ayuda de un nuevo tractor de mariscal de campo y un equipo de caballos de tiro percherones , el equipo siembra lino en su campo libre, por recomendación del inspector de agricultura de guerra. También es hora de comenzar a ordeñar el rebaño lechero, utilizando una máquina de ordeño al vacío temprana . Dado que la alimentación del rebaño marca una diferencia notable en la calidad de su leche, Alex y Peter finalmente comienzan a utilizar el ensilado que produjeron en el Episodio 2.
Inspirado por una película promocional del Ministerio de Información , Peter inicia una empresa de cría de conejos con el doble objetivo de impresionar a la empresa agrícola de guerra y producir eficientemente carne adicional para la familia y para Gran Bretaña. Ruth, por su parte, crea requesón a partir de leche en mal estado y utiliza una lavadora manual de antes de la guerra para ayudar con las tareas diarias.
Emitido el 4 de octubre de 2012 a las 20:00 h. [10] Es el año 1942 y el equipo se enfrenta a la gestión de la granja en un contexto de creciente escasez de alimentos y combustible. El Ministerio de Alimentación ha exigido que se produzcan 840.000 toneladas adicionales de trigo y, para hacer su parte, Alex y Peter alquilan equipos especializados al gobierno de tiempos de guerra para convertir hasta el último trozo de tierra en tierra cultivable . También construyen una "desmotadora de caballos" para cortar nabos y convierten una ambulancia de gasolina de los años 30 para que funcione con gas de un horno de carbón a bordo. Esto lleva a Alex a descubrir de dónde provenían los suministros de carbón de Gran Bretaña en tiempos de guerra, mientras experimenta la vida en las minas como un niño de Bevin .
Mientras tanto, Ruth se une al Cuerpo de Mujeres de la Madera con su hija, Eve. Juntas talan , cortan y miden un árbol para el esfuerzo bélico. También conocen a una veterana, "Lumber Jill", de la década de 1940, que expresa su disfrute de la camaradería y la ética laboral del Cuerpo, a pesar del duro trabajo.
"Shorty", el cerdo criado por el Club de Cerdos de Ruth del Episodio 2, ha engordado durante los últimos seis meses y está listo para ser sacrificado. La mitad de la carne de cerdo se divide entre los miembros del club y la otra mitad se dona, según sea necesario, al gobierno. Ruth sigue su progreso hasta las mesas de un restaurante británico (o "centro de alimentos de emergencia"), mientras sirve el cerdo hervido, junto con cebollas hervidas, frijoles horneados , con salsa blanca y pastel de ciruelas para el pudín, para las víctimas de los ataques aéreos locales y los evacuados.
Emitido el 11 de octubre de 2012 a las 20:00 horas. [11] En 1943, las importaciones de alimentos habían caído a sus niveles más bajos durante la guerra y las tierras de cultivo se estaban cansando tras años de uso consecutivo. Para combatirlo, Ruth crea fertilizante con estiércol y paja sobrante de la producción de cereales de la granja, mientras que Alex emplea un cazador de ratas especializado para evitar que los roedores se coman la próxima cosecha.
Más adelante en el episodio, Alex y Peter construyen una letrina de paja para visitantes y evacuados, completa con un techo de ortiga; cosechan pasto del cementerio local para hacer heno para su ganado lechero; y comienzan su propio negocio de apicultura.
Ruth, desesperada por encontrar ayuda, se pone en marcha una nueva iniciativa del Ministerio de Trabajo para emplear a niños en la granja. Acampan en los bosques cercanos y recogen hierbas y plantas medicinales, como la hierba de ganso y la dedalera , que pueden venderse a la industria farmacéutica británica. Les prepara sándwiches con salmón enlatado al vapor de Canadá y organiza espectáculos con un músico folclórico local, incluida la canción favorita de la época de la guerra " Corre, conejo, corre ".
Los adultos también tienen la oportunidad de soltarse el pelo en un baile para recaudar fondos para la Semana de las Alas para la Victoria . Ruth hace su propio vestido con sacos de harina de algodón (diseñados a propósito, dice, para que los reutilicen las amas de casa trabajadoras) y se riza el pelo con agua azucarada. Alex y Ruth aprenden a bailar jive y swing con los soldados afroamericanos en la fiesta, mientras que Peter pasa la noche afuera recogiendo el heno.
Emitido el 18 de octubre de 2012 a las 20:00 h. [12] Es el año 1944, un punto de inflexión para los Aliados en la Segunda Guerra Mundial. El campo de lino de Manor Farm (un cultivo muy utilizado por los militares) ha sufrido durante el inusualmente húmedo verano de 2012. Alex y Peter intentan revitalizarlo utilizando nitrato de amonio , un fertilizante químico , pero la lluvia no cesa. De hecho, sigue tan húmedo que Alex tiene que volver a impermeabilizar su abrigo, utilizando aceite de linaza , parafina y cera de abejas de la colonia que inició en el episodio 6.
Mientras tanto, Ruth ha estado construyendo una cesta de mimbre para guardar palomas mensajeras , utilizadas para enviar mensajes durante la guerra y que a menudo son adiestradas por granjeros. Alex y Peter adiestran algunas palomas soltándolas desde un barco pesquero de los años 30 que prestó servicio en la Segunda Guerra Mundial en el Canal de la Mancha ; y en media hora, las aves han completado el viaje de 30 millas de regreso a su palomar. Sin ironía, Ruth sirve una "ensalada" de paloma torcaz para el almuerzo, cubierta de gelatina y acompañada de zanahoria rallada, remolacha rallada y pequeñas patatas pequeñas hervidas.
La granja acoge más tarde a Leo Stevenson, quien explica el papel de un artista de guerra oficial . El Ministerio de Información contrataba a este tipo de artistas para documentar la experiencia real de la guerra en suelo británico. Entrevista al colombófilo local sobre sus recuerdos de los preparativos para el Día D en Southampton y realiza una pintura detallada de Ruth, Alex y Peter trabajando la tierra mientras los aviones alemanes Messerschmitt Bf 110 y Hurricane de la RAF pasan a toda velocidad por encima.
Con su propia cosecha de lino arruinada por la lluvia y el mal drenaje, Alex y Peter ayudan a cosechar la cosecha de un granjero vecino. Junto a ellos trabaja un grupo de prisioneros de guerra (POW) italianos y alemanes. También son guiados por los restos de un campamento militar local, HMS Cricket . Más tarde esa semana, Ruth se une a ellos para recrear un partido de béisbol que se jugó en el mismo lugar, en 1944, entre granjeros locales, prisioneros de guerra y personal militar estadounidense. El episodio termina con Alex cantando y tocando As The Boys Come Back From War en su ukelele , para las tropas, siguiendo los pasos de artistas anteriores de ENSA como George Formby , Tommy Cooper , Laurence Olivier y Spike Milligan .
Emitido el 25 de octubre de 2012 a las 20:00 horas. [13] En este episodio final, el equipo se enfrenta a una cosecha en las condiciones del verano de 1945. Cinco años de agricultura constante han degradado la calidad de los campos de Gran Bretaña, amenazando el rendimiento de los cultivos. El equipo intenta revitalizar su tierra con un esparcidor de estiércol impulsado por un tractor y con las propias vacas.
El equipo pronto se entera de la conquista de Berlín por parte de los Aliados y del fin de la Segunda Guerra Mundial en Europa , el 7 de mayo de 1945. Una vez resuelto el peligro de bombardeo aéreo, eliminan de inmediato las precauciones de apagón de Manor Farm y comienzan a planificar una fiesta del Día de la Victoria en Europa . El racionamiento sigue vigente, por lo que Ruth prueba una receta de pastel a base de papa del Instituto de la Mujer y la endulza con jugo de naranja "falso" elaborado con nabo. Ruth, Alex y Peter hablan con los veteranos del Día de la Victoria en Europa que dan sus versiones del final de la guerra en el campo.
A medida que avanza el verano y se anuncia la victoria en el Pacífico , Alex y Peter recurren a un nuevo invento, la cosechadora , para facilitar el trabajo de su cosecha de trigo. Sin embargo, el grano está demasiado húmedo, por lo que improvisan un secador de grano con ladrillos, chatarra y hormigón recientemente desmantelado de los puestos de control y las defensas de las carreteras locales.
Con el fin de la guerra y de una cosecha exitosa, el equipo planea una celebración final para conmemorar su estadía en Manor Park. Organizan una fiesta de "Vacaciones en casa", con sándwiches de sardina y repollo , juegos al aire libre, el hokey cokey y un elefante de fuegos artificiales.
Mientras Ruth, Alex y Peter abandonan Manor Farm por última vez, recuerdan el último año y expresan su respeto por los granjeros y sus familias que siguieron adelante durante la guerra.
Wartime Farm, Christmas Special se emitió en BBC Two y BBC HD el 18 de diciembre de 2012. El programa de 60 minutos recreó las condiciones de la Navidad de 1944 y fue presentado por Ruth Goodman y Peter Ginn. [14]