Los premios Catey

Los Cateys son una ceremonia de premios del Reino Unido para la industria hotelera , celebrada por primera vez en 1984. Se han descrito como el equivalente de los Oscar en la industria hotelera. ^[1]^[2]^[3]^[4] Los destinatarios son nominados, seleccionados y premiados por la industria a través de la revista The Caterer .

El premio Chef es uno de los más codiciados y entre los ganadores anteriores se incluyen Paul Ainsworth en 2019, Claude Bosi en 2018, Tom Kerridge en 2017, Jason Atherton en 2012, Angela Hartnett en 2009, Heston Blumenthal en 2004, Gordon Ramsay en 2000, Brian Turner en 1997 y Raymond Blanc en 1990.

En noviembre de 2007 se celebró el primer evento derivado, The Hotel Cateys, que tuvo lugar en el London Hilton de Park Lane, y en el que Grant Hearn, director ejecutivo de Travelodge, recibió el premio inaugural a la contribución destacada a la industria.

El Foodservice Cateys se inauguró en 2013 en Park Plaza Westminster Bridge.

Ganadores

Premio al chef

2023 Barrio Gareth
2022 Lisa Goodwin-Allen
2021 Andrew Wong
2020 Tom Kitchin
2019 Paul Ainsworth ^[5]
2018 Claude Bosi
2017 Tom Kerridge
2016 Clare Smyth
Baños del sábado 2015
2014 Andrew Fairlie
2013 Simón Rogan
2012 Jason Atherton
2011 Brett Graham
2010 Marcos Hix
2009 Angela Hartnett
2008 John Campbell
2007 David Everitt-Matthias
2006 Bruce Poole
2005 David Nicholls
2004 Heston Blumenthal
2003 Marcus Wareing
2002 Germain Schwab
2001 Michael Caines
2000 Gordon Ramsay
1999 Rick Stein
1998 Phil Howard
1997 Brian Turner
1996 Willi Elsener
Carrera John Burton 1995
1994 Michael Nadell
1993 Shaun Hill
1992 Bernard Gaume
1991 Anton Edelmann
1990 Raymond Blanco
1989 Pierre Koffmann
1988 Nico Ladenis
1987 Peter Kromberg
1986 Brian Cotterill
1985 Anton Mosimann
1984 Michel Bourdin

Premio Internacional al Logro Destacado

2023 Jason Atherton
2022 Helene Darroze
2021 Pierre Gagnaire y Mourad Mazouz
2020 Alain Ducasse
2019 Francis Mallman
2018 Wolfgang Puck
Isador Sharp 2017
2016 René Redzepi
2015 Daniel Boulud
2014 Nobu Matsuhisa

Premio al recién llegado

Barcaza East 2021, Londres
Sal 2019, Stratford-upon-Avon
2018 Smoke & Salt, Londres
2017 Anglo, Londres
2016 John y Kimberley Calton y James Laffan, la Casa Staith
Casa de las Mareas 2015, Muelle de Newcastle
La auténtica barbacoa de Red 2014
2013 Ollie Dabbous
2012 Russell Norman y Richard Beatty
2011 Castle Terrace, Edimburgo
Restaurante Texture, Londres, 2010
2009 El Nut Tree Inn, Murcott, Oxfordshire
2008 The Kitchin, Edimburgo
2007 La mano y las flores , Marlow
2006 Galvin Bistrot de Luxe, Londres
2005 Simón Rogan
Restaurante Tom Aikens 2004
2003 Los Providores, Londres
2002 Andrew Fairlie en Gleneagles
2001 Brownes Brasserie and Townhouse, Dublín
Logia Coniston Hall del año 2000
1999 Club Gascon , Londres
1998 El Star Inn, Harome
1997 El Banco, Londres
1996 Hotel du Vin & Bistro, Winchester
1995 Gordon Ramsay
1994 El Atrio, Edimburgo
1993 Salón Morston, Morston
1992 Paul Heathcote - Miembro del Parlamento Británico
1991 Paul y Jeanne Rankin
1990 Stuart Scher
1989 Nick Wainford
1988 David y Tina Thomson
1987 Marco Pierre Blanco
1985 Rue St Jacques, Londres
1984 Keith y Vanessa Gibbs

Menú del año

Inversión 2019
Año nuevo 2018
2017 La Novena, Londres
2016 El Pointer, Brill, Buckinghamshire
2015 OX, Belfast
Granero 2014, Londres
Nuez pegajosa 2013, Cheshire
2012 Quo Vadis (restaurante) , Londres
2011 El zorro y las uvas, Wimbledon
Mayfair de Corrigan, 2010
2009 The Harwood Arms, Fulham, Londres
2008 Scott's, Londres
2007 El taller de Joël Robuchon
2006 El Albion, Clifton Village, Bristol
2005 Bohemia, St Helier, Jersey
2004 Este@Oeste, Londres
Restaurante Sat Bains , Nottingham , 2003
2002 Bruno's, Dublín
2001 Las cinco campanas, Stanbridge
2000 Idaho, Londres
1999 El invernadero, Kew
1998 La estación fluvial de Bristol
1997 El Star Inn, Harome
1996 La Cantina, Londres
1995 La Casa de Diseño, Halifax
1994 Número veinticuatro, Wymondham
1993 El boj, Ilkley
1992 Le Souffle, Hotel InterContinental, Londres
Mansión Calcot, Tetbury, 1991
1990 Le Meridien, Londres
Hotel Castillo de Taunton, 1989
1988 Gran Hotel, Eastbourne
Hotel Three Swans, Market Harborough, 1987
1986 Le Talbooth, Dedham
1985 El Savoy , Londres
Posada Waterside de 1984 , Bray

Hotel del año – Grupo

2019 El Ned
Hotel Ham Yard 2018
2017 Rosewood Londres
Hotel Pennyhill Park 2016 , Bagshot, Surrey
Edición de Londres 2015
Hotel Midland 2014 , Manchester
Hotel 41, Londres, 2013
2012 Hotel Four Seasons de Londres en Park Lane, Londres
2011 Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons , Great Milton, Oxfordshire
Casa Cameron 2010 en el lago Lomond
2009 Logia del Sur, Lower Beeding, West Sussex
2008 The Stafford , Londres
2007 Malmaison Oxford
2006 El Hotel Soho, Londres
2005 Hotel de la ciudad de Westminster
2004 Hotel y spa Thorpe Park, Leeds
2003 Claridge's , Londres
2002 Hilton Londres Metropole
2001 Hotel du Vin , Bristol
2000 The Berkeley , Londres
1999 Travel Inn, County Hall, Londres
1998 The Savoy , Londres
1997 Malmaison, Edimburgo

Hotel del año – Independiente

Parque Rudding 2019 , Harrogate
2018 El Torridon, Tierras Altas de Escocia
2017 El Beaumont, Londres
2016 Longueville Mansión, Jersey
2015 Mansión Gravetye , West Hoathly, West Sussex
2014 El Hotel Atlantic, Jersey
2013 El cerdo, Brockenhurst, Hampshire
Hotel Gilpin y casa del lago, Windermere, 2012
Hotel Feversham Arms y spa Verbena, Helmsley, 2011
Parque Lucknam 2010 , Colerne, Wiltshire
2009 El Hotel Goring , Londres
2008 El Hotel Isla de Eriska
2007 One Aldwych, Londres
2006 El hotel y spa Chester Grosvenor
Casa Cotswold 2005, Chipping Campden
2004 Mansión Calcot , Tetbury, Gloucestershire
2003 El hotel Vineyard en Stockcross, Berkshire
2002 Salón Ynyshir, Machynlleth
2001 Celtic Manor Resort , Newport
2000 Chewton Glen , Nueva Milton
Hotel Northcote, Langho, 1999
Hidroeléctrica Crieff de 1998, Tayside
1997 Parque Gidleigh , Chagford

Gerente del año

2019 Sally Beck, Royal Lancaster Londres
2018 Laura Sharpe, Ham Yard
2017 Andrew Foulkes
Chantelle Nicholson 2016
2015 David Taylor
2014 Peter Avis
2013 Fred Sirieix
2012 Justin Pinchbeck
2011 Philip Newman-Hall
2010 David Morgan-Hewitt

Premio a la trayectoria

2019 Shaun Hill
2018 Diego Masciaga
2017 Terence Conran
2016 Bea Tollman
2015 Nico Ladenis
2014 William Baxter
2013 Silvano Giraldín
2012 Dick Turpin
2011 Elena Salvoni
2010 Roy Ackerman
2009 Raymond Blanco
2008 Harry Murray
2007 Richard Sheppard
2004 Anton Mossiman

Menú

Cada año, un chef de primer nivel diferente colabora en el menú del banquete de Cateys. Entre ellos se incluyen:

2019 Lisa Goodwin-Allen ^[6]
2018 Paul Cunningham ^[7]
2017 El Cerdo ^[8]
2016 Simón Rogan ^[9]
2015 Mark Sargeant ^[10]
2014 Gary Usher ^[11]
2013 Jason Atherton
2012 Tom Kerridge ^[12]
2011 Chris y Jeff Galvin
2010 Angela Hartnett
2008 Marcus Wareing

Referencias

^ "Evening Standard - Fay Maschler analiza Florian 2". BBC News . 18 de julio de 2018 . Consultado el 18 de julio de 2018 .
^ "BBC News - Mundo - Europa - Jersey - Restaurante con estrella Michelin en camino a un premio". BBC News . 2005-05-26 . Consultado el 10 de agosto de 2017 .
^ "BBC - Oficina de Prensa Mundial - Gary Rhodes en la mesa". BBC . Consultado el 10 de agosto de 2017 .
^ "BBC News - Entretenimiento - Mandy de Emmerdale se retira". BBC News . Consultado el 10 de agosto de 2017 .
^ "The Cateys anuncia a sus ganadores de 2019: los mejores restaurantes y hoteles del Reino Unido". Good Housekeeping . Consultado el 3 de julio de 2019 .
^ "Cómo Lisa Goodwin-Allen cocinó para los Catey". The Caterer . Consultado el 12 de julio de 2019 .
^ "Una muestra de Dinamarca El menú de los Catey creado por Henne..." The Caterer . 2018-07-11 . Consultado el 2020-03-03 .
^ "Noche de Cateys 2017 El Cerdo va a Park Lane". El Caterer . 2017-08-04 . Consultado el 2020-03-03 .
^ "El menú de los Cateys El equipo de ensueño de Simon Rogan". The Caterer . 2016-07-19 . Consultado el 2020-03-03 .
^ "Los Cateys 2015 Lo que sirvió Mark Sargeant". The Caterer . 2015-07-15 . Consultado el 2020-03-03 .
^ "Estrella de la noche: Gary Usher en el menú de Cateys 2014". The Caterer . 2014-07-18 . Consultado el 2020-03-03 .
^ "Menú Cateys de Tom Kerridge". The Caterer . 2012-07-23 . Consultado el 2020-03-03 .

Enlaces externos

Los Cateys
El Hotel Cateys
El proveedor de catering
Artículo sobre los premios de 2006