El Berkeley es un hotel de 5 estrellas, ubicado en Wilton Place , Knightsbridge , Londres . El hotel es propiedad y está administrado por Maybourne Hotel Group , que también es propietario de Claridge's y The Connaught en Mayfair , Londres. [1]
Ubicado en la esquina de Piccadilly y Berkeley Street, era la base de los conductores de las diligencias de correo que viajaban al oeste del país y de ahí su nombre de cafetería Gloucester . Como resultado, comenzó a expandirse y se convirtió en un hotel para viajeros que viajaban en las diligencias de correo tanto hacia como desde Londres. [2]
Con la llegada de los ferrocarriles, en 1897 el edificio pasó a llamarse formalmente The Berkeley Hotel , un lugar en el que confiaban los padres de las debutantes para vigilar la reputación de sus hijas. [2]
En 1900, Richard D'Oyly Carte compró el hotel y su familia mantuvo el control durante el siglo siguiente. En la década de 1920, el Berkeley se convirtió en uno de los primeros hoteles de Londres con aire acondicionado y, en la década de 1930 , con doble acristalamiento . [2] Ferraro, el maître del Berkeley Grill, fue un elemento fijo de la vida nocturna londinense en las décadas de 1920 y 1930 y aparece en varias novelas de la época, como Three Inquisitive People de Dennis Wheatley , escrita en 1932 pero no publicada hasta 1940. [ cita requerida ] También se lo menciona en la novela de PG Wodehouse de 1931, Big Money , parte de la cual tiene lugar en el Berkeley.
En 1972, el hotel se trasladó a un nuevo edificio diseñado por el arquitecto británico Brian O'Rorke en Wilton Place, Knightsbridge. [2] Incorporando elementos restaurados del edificio original, también fue único en el sentido de que fue el único hotel de Londres con piscina en la azotea hasta bien entrado el siglo XXI. El último piso del Berkeley, el séptimo, también alberga su spa Bamford Haybarn, que se inauguró en 2013. [3]
En la década de 1980, Madame Somoza , se había convertido en una clienta frecuente del restaurante e incluso la Reina Isabel solía almorzar con amigos. [4]
Durante los meses de invierno, el Health Club & Spa transforma su terraza en la azotea en un cine rodeado de un bosque de pinos. Tanto los huéspedes del hotel como los visitantes pueden disfrutar de clásicos invernales en la gran pantalla mientras se acurrucan entre cálidas mantas de plumas Moncler y bolsas de agua caliente. [5]
En 2005, el Grupo Savoy, incluido el Berkeley, fue vendido a un grupo de inversores irlandeses. La venta del Grupo Savoy dio lugar a la venta del Hotel Savoy y del Teatro Savoy , y las propiedades restantes, incluido el Berkeley, pasaron a llamarse Maybourne Hotel Group. [6]
En 1998, Pierre Koffmann trasladó su restaurante con estrella Michelin " La Tante Claire " de la zona de Chelsea al hotel, donde sirve su plato estrella de patas de cerdo rellenas de colmenillas . [2] El local original de Chelsea fue adquirido por Gordon Ramsay , que abrió allí el restaurante de autor Gordon Ramsay . En 2003, el "Boxwood Café", dirigido por Gordon Ramsay, reemplazó al hotel; tras su cierre, Koffmann regresó en abril de 2010 para abrir el restaurante de autor "Koffmann's" en el hotel. [7] Koffmann's en The Berkeley cerró el 31 de diciembre de 2016. [8]
Marcus Wareing dirigió el restaurante "Marcus", con una estrella Michelin , hasta su cierre definitivo el 26 de diciembre de 2023.
El Collins Room, que ha sido descrito como "elegante pero sencillo", [9] sirve tés de la tarde y, en particular, es el hogar de pasteles y repostería Prêt-à-Portea inspirados en las últimas colecciones de las principales casas de moda. [9] Los artículos especiales Prêt-à-Portea cambian cada seis meses para reflejar los cambios de estación; las marcas de diseñador que conmemoran pueden incluir marcas como Hermès , Loewe o Kenzo . Los menús del té de la tarde también presentan varios artículos salados y una extensa lista de tés. [9]
El Blue Bar fue diseñado por el arquitecto dublinés David Collins y está decorado íntegramente en Lutyens Blue, un color que creó en honor a Edwin Lutyens . [10] En 2004, se lanzó un álbum titulado The Blue Bar a través de Warner Dance, que presenta una mezcla de techno ambiental y electrónica que se toca regularmente en el bar. [11]
51°30′07″N 0°09′22″O / 51.5020, -0.1561