Whisky de un solo barril

Barriles de whisky envejecido en una casa de rick. La mayoría de las marcas son una mezcla de varios barriles, pero el whisky se puede embotellar en un solo barril.

Botella de Yoichi 10 Años Single Cask

El whisky de un solo barril (o whisky de un solo barril ) es una clase premium de whisky en el que cada botella proviene de un barril de añejamiento individual , en lugar de mezclar el contenido de varios barriles para brindar uniformidad de color y sabor. Por el contrario, algunos otros whiskies, incluso los que no son mezclas , pueden combinarse de más de un lote, o incluso de diferentes años, para lograr consistencia. El whisky de cada barril se embotella por separado, y cada botella lleva el número de barril y, en la mayoría de los casos, las fechas de inicio y fin del envejecimiento. Se cree que cada barril aporta características únicas al whisky terminado. ^[1]

Recientemente ha habido cierta controversia sobre si los whiskies de un solo barril provienen todos de un solo barril. Se ha revelado que los whiskies vendidos por destilerías escocesas como Ben Nevis y GlenDronach como "barriles únicos" son encubados de múltiples barriles, que pueden haber sido de diferentes tipos, y la designación de "barril único" se refiere únicamente al barril final para la maduración. ^[1] A falta de una regulación específica sobre este lenguaje, no está claro hasta qué punto esta práctica prevalece en la industria en su conjunto.

Además, las barricas individuales pueden tener la resistencia de la barrica o no filtrarse en frío para evitar adulterar aún más el sabor de la barrica.

Marcas

La siguiente es una lista de algunos whiskies de barril único:

escocés

• Balvenie (ha lanzado varios embotellados en barrica única de whisky escocés de pura malta ^[2] )
• Glenfarclas (serie The Family Casks ^[3] )
• Muchos embotelladores independientes de whisky escocés de pura malta producen ofertas de barrica única.
  • Hermanos Berry y Rudd
  • Sociedad de whisky de malta escocés

norteamericana

Una botella de whisky Jack Daniel's Silver Select Single Barrel Tennessee

• Destilería Buffalo Trace (una destilería de la empresa Sazerac )
  • Blanton's (un Bourbon de un solo barril) ^[4]
  • Eagle Rare (una marca Bourbon que tiene expresiones de un solo barril de 10 y 17 años)
  • Rock Hill Farms (un bourbon de un solo barril)
• colina del cielo
  • Elijah Craig (una marca de bourbon que tiene múltiples expresiones de un solo barril)
  • Evan Williams (un bourbon añejo de un solo barril ^[5] )
  • Henry McKenna (barril único consolidado a 10 años )
• Destilería Jack Daniel's (una destilería de Brown-Forman Corporation )
  • Jack Daniel's Single Barrel (un whisky Tennessee de un solo barril )
  • Jack Daniel's Silver Select (disponible en tiendas libres de impuestos ) ^[6]
• Jim Beam (ha lanzado un bourbon de un solo barril) ^[7]
• Kentucky Bourbon Distillers (una empresa embotelladora independiente )
  • Michter's (una marca que tiene expresiones de bourbon y centeno ^[8] de barril único )
  • Willett Pot Still Reserve (un bourbon de un solo barril)
  • Willett Family Estate (bourbon y centeno de un solo barril ^[9] )
• Destilería Knob Creek (una destilería de Beam Inc. )
  • Knob Creek Single Barrel Reserve (un bourbon de 9 años) ^[10]
• Destilería Four Roses (ofrece bourbon de un solo barril) ^[11]

Ver también

• portal de bebidas

• Embotellado en bonos
• Whisky de pura malta
• Whisky en lotes pequeños
• Esquema de whisky

Referencias

1. "Confusión de Glendronach (o ¿qué es un" barril único "?)". Mis opiniones molestas . Consultado el 11 de julio de 2014 .
2. Helen Arthur (2002) [1997]. El compañero de pura malta (en holandés). Traducido por Lisbeth Machielsen. Líbero. pag. 66.ISBN​ 9057642360.
3. "Las barricas de la familia - Glenfarclas". Glenfarclas.com . Consultado el 13 de septiembre de 2017 .
4. "Blanton's Bourbon: el whisky bourbon de un solo barril original". Borbón de Blanton . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
5. Borbón, Evan Williams. "Evan Williams Borbón | Inicio". Evan Williams Borbón . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
6. "Colección de un solo barril". Jack Daniel's . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
7. Leonard, Devin (23 de diciembre de 2014). "El nuevo bourbon de un solo barril de Jim Beam tiene 95 grados y a Kid Rock le gusta". BusinessWeek.com . Semana de negocios. Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2013 . Consultado el 20 de marzo de 2014 .
8. Lista de whisky Bourbon's Bistro Archivado el 8 de julio de 2011 en Wayback Machine , Bourbon's Bistro. (Consultado en enero de 2011)
9. Rye, la propiedad más nueva de la familia Willett, StraightBourbon.com. (Fecha de acceso enero de 2011).
10. "Knob Creek - Reserva de un solo barril" . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
11. "Cuatro Rosas Bourbon Cuatro Rosas Single Barrel". fourrosesbourbon.com . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .

enlaces externos

• "Bourbon de un solo barril y lotes pequeños"