Boddingtons Brewery era una cervecería regional en Manchester , Inglaterra, que poseía pubs en todo el noroeste . Boddingtons era mejor conocido por Boddingtons Bitter (Boddies), un amargo de lúpulo dorado pajizo que fue una de las primeras cervezas envasadas en latas que contenían un widget , dándole una espuma cremosa estilo barril .
En la década de 1990, la cerveza fue promocionada como The Cream of Manchester en una popular campaña publicitaria a la que se le atribuye haber elevado el perfil de Manchester. Boddingtons se convirtió en uno de los productos más famosos de la ciudad después del Manchester United y Coronation Street . [2]
Whitbread compró Boddingtons Brewery en 1989 y Boddingtons Bitter recibió un mayor presupuesto de marketing y distribución a nivel nacional. Boddingtons alcanzó su máxima cuota de mercado en 1997 y en ese momento se exportaba a más de cuarenta países.
Las marcas de cerveza Boddingtons ahora son propiedad de la cervecera mundial Anheuser-Busch InBev , que adquirió Whitbread Beer Company en 2000. Strangeways Brewery cerró en 2004 y la producción de Boddingtons pasteurizadas (barriles y latas) se trasladó a Samlesbury en Lancashire. La producción de la cerveza acondicionada en barrica se trasladó a Hydes Brewery en Moss Side , Manchester, hasta que se suspendió en 2012, poniendo fin a la asociación de la cerveza con la ciudad.
Strangeways Brewery fue fundada en 1778 por los comerciantes de dos granos, Thomas Caister y Thomas Fry , [3] justo al norte de lo que hoy es el centro de la ciudad de Manchester . [4] Sus principales clientes eran los trabajadores algodoneros de Manchester, entonces una floreciente ciudad industrial . [5]
Henry Boddington , nacido en 1813 en Thame , Oxfordshire , se unió a la cervecería en 1832 como vendedor ambulante cuando la cervecería estaba en posesión de Hole, Potter y Harrison. [6] [7] Como la mayoría de las cervecerías de Manchester en ese momento, era una operación de tamaño modesto. Boddington se había convertido en socio en 1848, junto con John y James Harrison, y en ese momento la empresa pasó a llamarse John Harrison & Co. [8]
En enero de 1853, Boddington pidió dinero prestado para convertirse en su único propietario. [9] [10] Entre la adquisición de Boddington hasta 1877, la producción de la cervecería se multiplicó por diez, de 10.000 a 100.000 barriles al año, convirtiéndola no sólo en la cervecería más grande de Manchester, sino también en una de las más grandes del norte de Inglaterra , con más de 100 casas vinculadas . En 1883, Henry Boddington & Co. era una sociedad de responsabilidad limitada . La propiedad de Henry Boddington estaba valorada en casi 150.000 libras esterlinas cuando murió en 1886. [7] [10]
Después de la muerte de Henry Boddington, su hijo, William Slater Boddington, se convirtió en presidente de la empresa, y la empresa salió a bolsa en 1888, cuando se estimaba que tenía activos por 320.465 libras esterlinas. [7] [11] Ahora se conocía como Boddingtons Breweries Ltd.
Sus principales competidores locales eran Groves and Whitnall , Threlfalls y Manchester Brewing Company. [7] La empresa poseía 212 tabernas en 1892, lo que la convertía en la duodécima propiedad vinculada más grande del Reino Unido. [12] La propiedad vinculada era en su mayor parte de propiedad absoluta . [13]
Boddingtons fue una de las cervecerías implicadas en la epidemia de intoxicación por cerveza inglesa de 1900 , en la que 6.000 personas fueron envenenadas con arsénico y 70 murieron. [14]
En enero de 1902, el 86 por ciento de la producción era cerveza suave . [15]
Tras la muerte de W. Slater Boddington en 1908, la familia mantuvo su interés en la empresa y continuó participando de forma práctica en su gestión. [7] El hijo menor de Henry, Robert Slater Boddington (1862-1930), estuvo asociado durante cincuenta años con la empresa y supervisó la instalación de una sala de embotellado en la década de 1920. [dieciséis]
El tercer y cuarto hijo de Robert, Philip (1893-1952) y Charles (1897-1982), se desempeñaron como presidente adjunto tras la muerte de su padre en 1930, y Charles asumió la responsabilidad exclusiva después de la muerte de Philip. [17] [18]
En la década de 1930, la participación accionaria de la familia Boddington se había reducido a alrededor del 40 por ciento. [19] El 22 de diciembre de 1940, los tanques de agua de la cervecería fueron alcanzados por bombas durante el Manchester Blitz , y la cervecería tuvo que cerrarse durante varios meses, y la producción se trasladó temporalmente a la cercana Hydes Brewery . [20] [21] La cervecería fue reconstruida con el equipo más moderno y actualizado de la época, y fue la primera en Europa en instalar cubas de elaboración de cerveza de acero inoxidable . [22]
La pale ale o "amarga" creció rápidamente en popularidad después de la Segunda Guerra Mundial y superó a la suave en ventas a partir de la década de 1950. [23]
Whitbread, una gran cervecería, adquirió una participación del 13 por ciento en la empresa en 1961. [24] En 1962, la empresa compró Richard Clarke & Co de Reddish , Stockport , añadiendo 60 pubs a la empresa. [10]
En 1969, el gran grupo Allied Breweries inició una oferta pública de adquisición hostil sobre Boddingtons, que valoró la empresa en 5 millones de libras esterlinas. [22] Charles Boddington tomó la medida inusual de emitir una enérgica defensa de la empresa ante los accionistas:
Usted será muy consciente de que las presiones actuales apuntan fuertemente a la eliminación de la individualidad y el carácter en muchos bienes de consumo. Hay una progresión inexorable hacia la producción masiva de un producto nacional y de calidad estandarizada. Sin embargo, usted sigue siendo, en este momento, accionista de una de las restantes compañías cerveceras independientes cuyas cervezas de barril tradicionales tienen una reputación de calidad y carácter individual más allá del área inmediata del norte de Inglaterra en la que operamos. La adquisición de Boddingtons y su consiguiente eliminación pueden conseguir muy poco. No hará nada por la economía nacional, no agregará nada a las exportaciones de la nación y no contribuirá en nada a la calidad de vida que todos estamos acostumbrados a disfrutar. [22]
La independencia de la empresa se mantuvo después de que Whitbread actuara como un caballero blanco al aumentar su participación en la empresa del 13 al 23 por ciento, y la familia y muchos pequeños accionistas se negaron a vender sus participaciones. [24] Se dice que el presidente de Whitbread, el coronel Whitbread, dijo: "Usted es una empresa muy antigua. Tiene muy buen nombre. No debe salir". [25] En aquel momento, era raro que una empresa ganara el emotivo argumento a favor de la independencia, y era la primera vez que una cervecería regional rechazaba una oferta de una empresa nacional. [26] En 1970, Charles Boddington se jubiló y su hijo Ewart asumió la dirección. [22]
En 1971, Allied Breweries vendió su participación del 35 por ciento en la empresa, dejando a Whitbread con el 25 por ciento y a la familia Boddington con el 10 por ciento, y el resto de las acciones de la empresa en manos de pequeños accionistas del área de Manchester. [27] Ese año se introdujeron en la finca vinculada la cerveza negra Guinness Draft y la cerveza Heineken . [28] Durante la década de 1970, la empresa operó dentro de un radio de 70 millas de Manchester, y el crecimiento fue impulsado por la creciente popularidad de su producto principal, Boddingtons Bitter. [26] [29] The Observer comentó en 1974 que los precios económicos y el sabor distintivo de Boddington le otorgaron seguidores inusualmente leales. [26] En 1981 el mismo periódico comentó:
Lo que ha sido muy útil para Boddingtons es el sabor muy distintivo de sus cervezas, especialmente sus amargas. De hecho, en el noroeste, los Boddies se están convirtiendo cada vez más en una especie de bebida de culto. [30]
En 1982, Boddingtons compró Oldham Brewery por £ 23 millones, con la esperanza de combinar la fuerza de Oldham en lager y keg bitter con su propia experiencia en cervezas de barril. [31] [32] Después de la adquisición, la empresa poseía 272 pubs , el 70 por ciento de los cuales estaban dentro de 20 millas de su cervecería en Manchester. [31] En 1983, Boddingtons Bitter se distribuyó en los condados de origen por primera vez. [33] En 1985, Boddingtons pagó £27,5 millones por la cervecería Higsons Brewery con capacidad de 160.000 barriles en Liverpool y su propiedad vinculada de 160 tabernas para formar una combinación con una facturación de £65 millones. [34] [35] [36] The Guardian comentó que la empresa había pagado el mero valor de los activos por Higsons, ya que la empresa había estado informando escasas ganancias. [37] Prácticamente no hubo superposición entre las dos empresas, y la adquisición llevó a Boddingtons a Merseyside por primera vez. [38] En ese momento, Strangeways producía sólo dos cervezas, una amarga y una suave, y la amarga constituía más del 90 por ciento de la producción. [39] En 1986, la empresa empleaba a 280 personas y operaba 530 casas vinculadas , y aunque Strangeways Brewery tenía una capacidad de 500.000 barriles al año, operaba a alrededor del 50 por ciento de su capacidad. [10] [16] Ese año la empresa introdujo su propia cerveza , elaborando Kaltenberg bajo licencia. [34] [40]
En 1987, la empresa rechazó una oferta pública de adquisición inversa de 270 millones de libras esterlinas de Midsummer Leisure. [41] En ese momento, Boddingtons tenía una propiedad vinculada de 520 pubs. [42] En 1988, la empresa cerró Oldham Brewery con la pérdida de 70 puestos de trabajo y eliminó 140 puestos de trabajo de transporte en Higsons y Strangeways subcontratando el trabajo de entrega a TNT . [43]
Boddingtons permaneció independiente hasta 1989, cuando Ewart Boddington vendió Strangeways Brewery y la marca Boddingtons (pero no la propiedad vinculada) a Whitbread por 50,7 millones de libras esterlinas. [44] Whitbread se sintió motivado a tapar un vacío en su cartera al poseer una marca nacional creíble de cerveza de barril. [45] La venta fue amistosa, y ambas partes eran conscientes de que el capital y la distribución de Whitbread podrían hacer que la marca Boddingtons fuera nacional, aunque algunos miembros de la junta directiva de la familia Boddington se habían resistido a la venta. [5] Boddingtons había estado en declive antes de la adquisición de Whitbread, y aunque conservaba casi un "culto" de seguidores en su corazón de Manchester, sólo el 5 por ciento de las ventas se realizaban fuera del noroeste. [46] [47]
Whitbread transformó la marca de regional a nacional, ampliando la producción de 200.000 a 850.000 barriles al año entre 1989 y 1995. [48] [49] En 1993, la versión en barril fue superada en ventas sólo por Tetley y John Smith's , y la mayoría de las ventas se realizaron fuera del Noroeste. [47] En 1994 era la cuarta marca amarga más vendida en el país. [50] La variante enlatada se distribuyó en todo el país desde 1990 y fue la amarga enlatada de mayor venta en el Reino Unido desde 1992 hasta 2000. [51] [52] La cerveza se exportó oficialmente al extranjero desde 1993, inicialmente a Canadá. [16] El aumento en las ventas de la cerveza coincidió con la elevación de Manchester de "ciudad de fábricas oscuras y desgastadas al imán cultural de Madchester ". [46] Manchester y el norte de Inglaterra estaban ahora de moda en la conciencia pública y rejuvenecidos tras la crisis industrial. El director ejecutivo de Whitbread, Peter Jarvis, comentó en 1995 que: [48]
Fue muy fortuito que la cervecería estuviera en Manchester. Para los forasteros, Manchester es un lugar muy atractivo, conocido en todo el mundo por el fútbol, el arte, la música y la radiodifusión. Sería difícil tomar una Crema de Wolverhampton a pesar de que la cerveza de Banks es muy buena. La gente no aspira a visitar Wolverhampton. En general, intentan evitarlo.
El éxito se atribuyó a una excelente campaña de marketing y a ser la primera cerveza enlatada que se vendió con un widget después de Guinness. [46] En 1997, las ventas de Boddington alcanzaron su punto máximo y en 1998 se produjo una caída de las ventas del 10 por ciento. [53] Boddingtons se había convertido en: "un producto de moda... y como ocurre con todos los productos de moda, los bebedores siguieron adelante". [54] En 1998, la producción de las marcas de cerveza Flowers se trasladó a Strangeways. [55] La participación de Boddingtons en el mercado de cerveza del Reino Unido creció al 4,9 por ciento en 1998-1999, y las ventas crecieron un 7,3 por ciento durante 1999-2000. [56] [57]
Mientras tanto, en 1995, Greenalls se hizo cargo del propietario independiente de la antigua propiedad vinculada de Boddingtons, The Boddington Group, de 450 personas .
En mayo de 2000, Whitbread Beer Company fue adquirida por la cervecera belga Interbrew , propietaria de Stella Artois . En ese momento, más del diez por ciento de la producción de Boddington se exportaba a unos 40 países de todo el mundo, incluidos China, Estados Unidos, Taiwán y las Indias Occidentales. [58] La instalación de barriles Strangeways Brewery cerró en febrero de 2003 con la pérdida de 50 puestos de trabajo. [59] En agosto de 2003, en medio de la caída de las ventas, Interbrew relanzó el producto en barrica en el noroeste de Inglaterra, con mayor fuerza. [60] El relanzamiento no tuvo éxito y los cambios se revirtieron.
En septiembre de 2004, los propietarios (ahora conocidos como InBev ) anunciaron planes para cerrar Strangeways Brewery y trasladar la mayor parte de la producción de Manchester a Magor en el sur de Gales y Samlesbury , Lancashire , con la pérdida de 60 puestos de trabajo. [61] Dos años antes, la cervecería había empleado a 250 personas. [62] La producción de cerveza de barril de Boddington , que representaba menos del 10 por ciento de la producción, se trasladó a Hydes Brewery en Moss Side . [63] El plan de cierre se hizo a pesar de que la empresa admitió que la cervecería era rentable, pero que el sitio de la cervecería se había convertido en un activo inmobiliario valioso y posteriormente se vendió por £ 12 millones a los desarrolladores. [2] [63] [64] Un portavoz de la empresa argumentó: "[El] edificio fue construido en la época victoriana y es una antigua cervecería histórica, pero fue víctima de su antigüedad. Es una cervecería inflexible: no puedo embotellar ni enlatar y las necesidades del cliente han cambiado". [65] La producción terminó en febrero de 2005 y la cervecería fue demolida en 2007. [66] Bloomberg Businessweek describió la medida de InBev como "poco sentimental". [67]
En mayo de 2010 se especuló en The Times que InBev ( Anheuser-Busch InBev desde 2008 en adelante) intentaría vender la marca Boddingtons a otra cervecera después de su intento fallido de vender los derechos de Bass ale en el Reino Unido . [68] El periódico criticó lo que percibió como una mala gestión de la marca por parte de InBev, que había "decaído bajo las manos de AB InBev. La marca fue una vez una parte importante de la antigua Whitbread Beer Company, pero su fortuna había menguado desde el cierre en 2005 de la cervecería Strangeways." [68]
En 2010, Boddingtons era el sexto amargo más vendido en el Reino Unido, aunque las ventas habían caído casi tres cuartas partes desde la adquisición por parte de Anheuser-Busch InBev en 2000. [69] En julio de 2011, el presidente de AB InBev en el Reino Unido, Stuart MacFarlane, afirmó: "Nosotros todavía creo en la marca", aunque admite que no ha hecho publicidad de la marca durante cinco años, sino que ha cosechado los frutos de los recuerdos de publicidad anterior. [70] La elaboración de cerveza por contrato de Boddingtons Cask continuó hasta marzo de 2012, cuando terminó la producción de la cerveza. [71]
La producción fue de alrededor de 250.000 hectolitros en 2012, con alrededor del 80 por ciento de la producción destinada al mercado del Reino Unido y alrededor del 20 por ciento a mercados de exportación como Taiwán , Singapur y los Emiratos Árabes Unidos . [1]
Boddingtons tiene un cuerpo distintivo de color dorado pajizo con una espuma de color blanco cremoso, que en su forma moderna se logra mediante la adición de nitrógeno en un intento de replicar la espuma tradicional que se obtiene al servir la cerveza de barril a través de una bengala .
El logotipo de las dos abejas de Boddington se introdujo en 1900. Las abejas son un símbolo de Manchester, de una época en la que era una "colmena de la industria", pero las dos abejas también representan un juego de palabras con el nombre de la empresa Boddingtons Breweries.
Boddingtons evitó en gran medida la publicidad por encima de la línea hasta 1987, cuando se anunció por primera vez en la televisión de Granada en el noroeste de Inglaterra. [26] [82] El lema desde 1987 hasta 1991 fue "Si no consigues Boddies, te amargarás". Bajo la custodia de Whitbread, el comediante Frankie Howerd encabezó la campaña en una serie de seis anuncios televisivos que se emitieron principalmente en el noroeste en 1990-1991. [83] [84] Lowe Howard-Spink era la agencia de publicidad responsable de los anuncios de Howerd. [85]
Desde julio de 1991 hasta 1999, una serie de anuncios de Boddingtons creados por la agencia Bartle Bogle Hegarty (BBH) utilizaron el lema "La crema de Manchester". [86] La campaña, a la que se le atribuye la revitalización de la imagen de Manchester, ocupó posiblemente el tercer lugar detrás del Manchester United y Coronation Street en elevar el perfil de la ciudad. [2] Originalmente una serie de anuncios impresos, la campaña se extendió a la televisión en 1992. [87] Los anuncios televisivos presentaban mujeres hermosas con acentos mancunianos poco probables y "lograron la tarea aparentemente imposible de convertir lo amargo en glamoroso". [88] [89] El anuncio de televisión más famoso presentaba a una pareja glamorosa a bordo de góndolas en el río Irwell de Manchester , en una parodia de un conocido anuncio de helado "solo un Cornetto ". Según el Manchester Evening News , "le dijo al mundo algo sobre la reinvención de la turbia ciudad vieja, que su alguna vez sucia vía fluvial casi podría pasar por Venecia ". [90]
La serie ganó varios premios internacionales de publicidad para BBH. La cremosidad de la marca se destacó a través de artículos como cremas faciales, helados, cremas solares y nata montada. El director general de Whitbread, Miles Templeman , explicó que:
Estábamos pensando en cómo convertir una marca de segunda categoría del noroeste en algo más elegante, para que volviera a ser más atractiva. BBH pensó en centrarse en el aspecto cremoso, en vender una cerveza como si fuera una crema facial. [46]
Melanie Sykes, previamente desconocida, lanzó su carrera como presentadora de televisión después de sus apariciones en los anuncios desde 1996 hasta 1999. [88] [91] El anuncio de la furgoneta de helados de 1997 fue parte de una campaña de £ 8 millones lanzada el sábado 20 de septiembre de 1997, filmada en un desierto de California, con Ken George, de 35 años, de Huddersfield , profesor de física que enseñó durante ocho años en Fartown High School y campeón del condado de 800 metros; [92] venía de Longwood , y fue un ex campeón de la Asociación Británica de Deportes Politécnicos, y compitió con Martin Steele , de Fartown . [93] Los anuncios de televisión animados protagonizados por la vaca playboy transgénero Graham Heffer se emitieron desde 1999 hasta 2002. [94] [95] [96] Los anuncios atrajeron quejas del público por supuestamente promover la bestialidad , la homosexualidad y el consumo de drogas . [97] Boddingtons se convirtió en socio oficial de los XVII Juegos de la Commonwealth de 2002 celebrados en Manchester en un acuerdo por valor de al menos £ 1 millón. [97] [98] Para conmemorar la ocasión, se produjo una cerveza de barril Boddingtons 5% ABV Commonwealth Ale especial para el noroeste de Inglaterra y posteriormente se lanzó en todo el país. [99] [100] La última campaña publicitaria televisiva de Boddingtons en 2005 fue criticada por capitalizar la herencia de la cerveza en Manchester con una banda sonora de Happy Mondays , a pesar de que la producción se había trasladado fuera de la ciudad. [101] Mike Thompson, ex trabajador de la cervecería y representante del Sindicato de Trabajadores Generales y de Transporte , dijo:
Esto es, en el mejor de los casos, cínico y, en el peor, un insulto a nuestra gran ciudad, su patrimonio y los trabajadores de Strangeways. La gente ha perdido sus medios de vida debido al comportamiento de esta empresa. No les agradará mucho lo que sólo podemos considerar como echar sal en las heridas. [102]
Boddingtons Bitter llegó al sur después de que la cerveza real de Manchester saliera a la venta por primera vez en pubs de Home Counties y bares de estaciones de tren, donde reemplazó al condado de Ruddles.
