Higsons era una cervecería de Liverpool , Inglaterra, fundada en 1780 y cerrada por Whitbread en 1990. La cerveza Higsons se elaboraba en Sheffield y Durham después del cierre y luego se interrumpió. La marca ha revivido en el siglo XXI.
La cervecería Higsons se fundó en 1780 en el número 64 de Dale Street, Liverpool . La empresa elaboró cerveza en este lugar hasta 1914, cuando se trasladó a la cervecería Windsor en Upper Parliament Street.
En 1918, la cervecería fue adquirida por J. Sykes & Company. La empresa fusionada comenzó a expandirse aún más, adquiriendo varios bares en Wirral y la cervecería Spraggs en 1919. En 1923, la empresa compró la recién fusionada Walker Cains' Brewery en Stanhope Street de Liverpool, tras la decisión de esta última de centrar la producción en su cervecería de Warrington. Hubo un último impulso de expansión en 1927, cuando la empresa adquirió Joseph Jones & Co. en Knotty Ash . Como resultado, se añadieron otros 70 bares.
En 1962, Higsons compró una nueva sede en North Street, Liverpool. En 1974, la cervecería se fusionó con James Mellor & Sons. En 1978, Higsons adquirió Bent's Brewery, que estaba ubicada junto a su sede en North Street. El vendedor fue Bass Brewery . Boddingtons of Manchester adquirió Higsons en 1985, pero decidió abandonar la elaboración de cerveza en 1989 para centrarse en sus pubs. La división cervecera de Boddingtons se vendió a Whitbread en 1990, que posteriormente cerró la cervecería Higsons Stanhope.
En 2005, se encargó a la antigua cervecería Mayflower de Wigan , dirigida originalmente por un ex químico cervecero de Higsons, que recreara la Higsons Bitter original en una serie de pruebas. La cerveza se elaboró posteriormente en Liverpool antes de que finalizara la producción.
La cerveza fue producida posteriormente por Liverpool Organic Brewery en 2011, antes de que finalizase la licencia para producir la marca. [1]
En diciembre de 2015, el Liverpool Echo informó que una empresa llamada Higsons Brewery Limited había solicitado permiso de planificación para convertir dos almacenes vacíos en Liverpool en una cervecería con una destilería, un centro de visitantes, una tienda y una sala de degustación. [2] Higsons Brewery Ltd es propiedad del ex director general de Caledonian Brewery Stephen Crawley . Además de sus 25 años de experiencia en la industria cervecera, Stephen creció en Wirral y su esposa controla la empresa propietaria de la marca Higsons. [3] En agosto de 2017, se informó que el trabajo en las nuevas instalaciones había comenzado. [4] En diciembre de 2017, se inauguró H1780. Comprende una cervecería que elabora cervezas Higsons y Love Lane, una destilería de ginebra, tres bares y una cocina. La H en el nombre es por Higsons y 1780 es el año en que se fundó Higsons. [5] Actualmente se producen tres cervezas Higsons: Pale Ale, Amber Ale y Pilsner.