La empresa se fundó como cervecería en 1742 y en la década de 1780 se había convertido en la cervecería más grande del mundo. [4]
Su división más grande es actualmente Premier Inn , que es la marca hotelera más grande del Reino Unido con más de 785 hoteles y 72.000 habitaciones. Hasta enero de 2019 fue propietario de Costa Coffee pero lo vendió a The Coca-Cola Company . Las marcas de Whitbread incluyen las cadenas de restaurantes Beefeater , Brewers Fayre y Table Table. [5]
La empresa se formó en 1742 cuando Samuel Whitbread se asoció con Godfrey y Thomas Shewell y adquirió una pequeña cervecería en el cruce de Old Street y Upper Whitecross Street y otra cervecería para cervezas pálidas y ámbar en Brick Lane , Spitalfields . [6] Godfrey Shewell se retiró de la sociedad cuando Thomas Shewell y Samuel Whitbread compraron el gran sitio de la cervecería abandonada King's Head en Chiswell Street en 1750. [6] [7] La nueva cervecería era para la producción específica de porter , y fue Renombrado como Hind Brewery en honor al escudo de armas de la familia Whitbread . [6] [8]
Si bien no fue el primero en descubrir la producción de Porter, Whitbread fue el primero en explotarla comercialmente a gran escala. [8] Esto coincidió con un aumento en el consumo de cerveza en el Reino Unido, tras las regulaciones para limitar la venta de ginebra debido a los excesos de Gin Craze . [8] En 1758, la producción en Chiswell Street era de 65.000 barriles y la empresa se había convertido en la mayor empresa de cerveceros Porter del Reino Unido. [8] Desde el principio, Whitbread fue el principal socio financiero y el único responsable de la gestión, y en 1761, Whitbread adquirió la participación de Shewell en el negocio por 30.000 libras esterlinas. [6]
En la década de 1780, Whitbread se había convertido en la cervecería más grande del mundo. [9] [4] En 1796 la empresa produjo 202.000 barriles de porter. [6] La empresa tuvo problemas después de la muerte de Samuel Whitbread Sr, y vio la transferencia de propiedad a su hijo, también llamado Samuel Whitbread . [9] La empresa adoptó el nombre Whitbread & Co Ltd en 1799. [10]
En la década de 1810, Samuel Whitbread Jnr había incorporado varios nuevos socios inversores, entre ellos su primo Jacob Whitbread y el maestro cervecero John Martineau (cuatro de sus descendientes más tarde formarían parte de la junta directiva de Whitbread, incluido John Edmund Martineau ). [11] En 1812, la empresa se fusionó con las participaciones de Martineau Brewery y, en 1816, el liderazgo fue compartido entre William Henry Whitbread (hijo de Samuel Whitbread Jnrs) y John Martineau, quien murió en un accidente industrial en una tina de levadura en la cervecería en 1834. [12] En 1870, la empresa había comenzado a producir cervezas embotelladas para la venta y continuó ampliando la producción . El 24 de julio de 1889, la empresa se convirtió en una sociedad de responsabilidad limitada registrada. [13]
siglo 20
La carrera alrededor del mundo Whitbread de 1985-1986
En 1905, la cervecería de Chiswell Street alcanzó su mayor extensión y la producción anual en todas las cervecerías de la empresa había alcanzado casi 700.000 barriles. [14] La producción disminuyó durante la Primera Guerra Mundial y Whitbread produjo más de 575.000 barriles en 1917. [15]
En las décadas de 1920 y 1930, la empresa compró varias otras cervecerías, incluida Forest Hill Brewery y sus pubs, y más tarde Kent Brewery Frederick Leney & Sons, con 130 de sus pubs. [14] La empresa también se reorganizó bajo el liderazgo de Sir Sydney Neville e introdujo nuevas cervezas, incluida la cerveza Double Brown. [16] Whitbread puso fin a la producción regular de porter en 1940 debido a su popularidad en declive y a la necesidad de racionalizar su gama de productos tras los daños causados por la Segunda Guerra Mundial a sus cervecerías. [17] 565 pubs Whitbread también sufrieron graves daños en la guerra, principalmente durante el Blitz . [18]
La empresa cotizó por primera vez en la Bolsa de Valores de Londres en 1948 tras la decisión de los principales propietarios de hacer pública la empresa bajo la dirección de WH (Bill) Whitbread. [9] [19] En las siguientes tres décadas, Whitbreads se fusionó con más de una docena de otras cervecerías regionales, incluidas Tennant Brothers of Sheffield en 1961 y Brickwoods en 1971. [20] Entre 1961 y 1971, la producción de Whitbread aumentó de 46 a 160 millones imperiales. galones (de 2,1 a 7,4 millones de hectolitros) y se convirtió en la tercera cervecera de Gran Bretaña por producción. [21]
En 1971, Whitbread inauguró los Whitbread Book Awards . [22] Al año siguiente, Whitbread se convirtió en el patrocinador inicial de la Whitbread Round the World Race , una carrera de yates de vela alrededor del mundo que se celebra cada tres años. Whitbread patrocinó la carrera hasta 2001. [23] En 1973, la empresa compró Long John International, un destilador escocés cuyas marcas incluían whisky Laphroaig y ginebra Plymouth. [24] Las adquisiciones posteriores de bebidas espirituosas también incluyeron el destilador James Burrough y la marca Beefeater Gin , que luego se vendió. [25]
Whitbread adquirió una participación del 20% en TVS por 6,5 millones de libras esterlinas a ferries europeos en abril de 1984. [26] En 1982, la facturación de la empresa superó los mil millones de libras esterlinas por primera vez. [24] En 1984, Samuel Charles Whitbread se convirtió en presidente y se llevó a cabo una reorganización de la empresa en divisiones separadas; la rama de bebidas espirituosas, incluida Laphroaig, se vendió a Allied Distillers en 1989. [27] [28]
La empresa se diversificó en otras participaciones hoteleras e invirtió en nuevas empresas en las décadas de 1980 y 1990, incluidas Beefeater, Pizza Hut, Berni Inns, Heineken Steak Bars y TGI Fridays. [29] A principios de la década de 1990, Whitbread debía vender casi 2.500 pubs, como resultado de los pedidos de suministro de cerveza (Tied Estate) de 1992 . [30]
En julio de 1996, Whitbread compró Pelican Group (que comprende 110 restaurantes bajo las marcas Dôme, Mamma Amalfi y, principalmente, Café Rouge ) por £133 millones, [31] y en noviembre de 1996, Whitbread adquirió el grupo de restaurantes BrightReasons (propietario de marcas que incluyen Bella Pasta y Pizzaland ) por 46 millones de libras. [32]
Siglo 21
Los antiguos establos de la cervecería Whitbread de Chiswell Street en Londres (construidos en 1897)
En 2001, Whitbread decidió vender todas sus cervecerías e intereses cerveceros (Whitbread Beer Company) a Interbrew, ahora conocida como InBev . [10] Las bebidas alcohólicas de la marca Whitbread todavía están disponibles en el Reino Unido, como el Whitbread bitter enlatado, pero no son producidas por InBev, sino bajo licencia de otros productores. InBev controla el uso de la marca Whitbread y el logotipo de la cabeza de cierva para su uso en bebidas. En 2002, Whitbread vendió su propiedad de pub, conocida como Laurel Pub Company, a Enterprise Inns , [33] y vendió sus grupos de restaurantes Pelican y BrightReasons por £25 millones a Tragus Holdings [34] (más tarde rebautizado como Casual Dining Group ). El edificio de la cervecería Whitbread & Co en 52 Chiswell Street en Londres todavía sobrevive, aunque dejó de elaborarse cerveza allí en 1976 [9] y ahora es un lugar de conferencias y eventos. Todavía llamada "The Brewery", formó parte de Earls Court y Olympia Group de 2005 a 2012, cuando posteriormente fue vendida a un inversor privado. [35]
En 2005, trasladó sus operaciones principales de CityPoint en el centro de Londres a Oakley House en Luton , [36] y luego, en 2006, a oficinas más grandes en Whitbread Court en Dunstable . [37] En 2006, vendió 239 de sus 271 sitios Beefeater y Brewers Fayre a Mitchells & Butlers , quienes los rebautizaron como Harvester , Toby Carvery y una selección de otras marcas. [38]
En 2013, como parte del escándalo de la carne de caballo de 2013 , las pruebas de ADN encargadas por Whitbread revelaron que la carne de caballo estaba presente en algunos productos cárnicos vendidos en establecimientos propiedad de la empresa, en ese momento el mayor grupo hotelero de Gran Bretaña. [39] [40] El 26 de febrero de 2013, Whitbread prometió remediar la situación inaceptable. [41]
En 2018, Whitbread enfrentó la presión de dos de sus mayores accionistas, el fondo de cobertura Sachem Head y el grupo activista Elliott Advisers, para dividirse escindiendo la cadena Costa Coffee, con la teoría de que los negocios individuales valdrían hasta un 40% más que el valor actual del capital de mercado. [42] El 25 de abril de 2018, Whitbread anunció su intención de escindir Costa. [43] El 31 de agosto de 2018, anunció que The Coca-Cola Company había acordado comprar Costa Coffee por £3.900 millones. [44]
En septiembre de 2020, la empresa anunció que recortaría puestos de trabajo y advirtió que 6.000 empleados podrían perder su empleo. La compañía atribuyó los recortes a una caída en el número de huéspedes de hoteles desde el comienzo del cierre del Reino Unido en respuesta a la pandemia de COVID-19 . [45]
Operaciones actuales
Las principales operaciones actuales de Whitbread son:
Premier Inn es la cadena de hoteles económicos más grande del Reino Unido, con más de 750 hoteles. [46]
Mesa Mesa
Table Table es una marca de restaurantes del Reino Unido. Comenzaron como restaurantes reconvertidos de Brewers Fayre. La marca se creó originalmente en 2006 sin nombre; el nombre Table Table se lanzó en mayo de 2008. Hay alrededor de 100 sitios en el Reino Unido. [47]
Alabardero de la Torre de Londres
Beefeater se lanzó en 1974. La cadena experimentó una gran renovación a principios de la década de 2000. Luego procedió a cambiar su nombre a "Beefeater Grill" por un período, pero en 2014 volvió a ser "Beefeater". Beefeater tiene 140 restaurantes en todo el Reino Unido. [48]
Brewers Fayre es una marca de pub-restaurante creada en 1979. Los pubs están diseñados para verse y sentirse como pubs locales tradicionales, pero con una presencia familiar particularmente fuerte. Hay alrededor de 145 pubs en todo el país. [49]
Hostales en Whitbread
La marca de restaurantes Whitbread Inns fue creada por Whitbread en 2014. En enero de 2016 había 13 pubs (todos Table Table) en el centro y sur de Inglaterra. [50]
Operaciones anteriores
Las operaciones anteriores de Whitbread incluyen:
Costa Coffee , fue fundada en Londres en 1971 por los hermanos Sergio y Bruno Costa como una empresa mayorista que suministraba café tostado a empresas de catering y cafeterías italianas especializadas. Adquirida por Whitbread en 1995, desde entonces ha crecido hasta contar con más de 2.861 tiendas en 30 países. [51] En agosto de 2018, Whitbread anunció que vendería Costa Coffee a The Coca-Cola Company en un acuerdo por valor de £3.900 millones. La adquisición se completó el 3 de enero de 2019 tras una transacción de 4.900 millones de dólares, con la aprobación de las autoridades reguladoras de la UE y China. [52] [53]
Brewsters , una marca creada en 1999. El énfasis estaba en las familias y la mayoría de los sitios se habían construido como Brewers Fayre, esto fue para darle a Brewers Fayre una sensación más adulta. [54]
Taybarns , un restaurante americano estilo buffet libre para comer. [55] Había seis sitios en Inglaterra y uno (el primer sitio en Swansea ) en Gales . [56]
Britvic , un gran fabricante de refrescos del Reino Unido, que produce marcas como J2O , Robinson's y Tango , así como Pepsi en el Reino Unido e Irlanda. [57]
TGI Friday's : Whitbread originalmente poseía los derechos de franquicia en el Reino Unido de la cadena de restaurantes estadounidense TGI Friday's . Los restaurantes son conocidos por su estilo americano "exagerado" y son populares entre los adolescentes para fiestas de cumpleaños. También se destaca por sus cócteles, incluido el té helado Long Island, uno de los más vendidos . El 17 de enero de 2007, Whitbread anunció que los derechos de franquicia de TGI Friday's se venderían a una empresa conjunta entre Carlson Restaurants Worldwide Inc y ABN AMRO Capital por 70,4 millones de libras esterlinas. [59]
Pizza Hut UK, vendida al propietario de la marca Yum! [60]
David Lloyd Leisure : Whitbread dirigió más de 50 clubes David Lloyd Leisure (DLL) en el Reino Unido e Irlanda y otros más en España, Países Bajos y Bélgica. DLL es el mayor operador de tenis de Gran Bretaña y gestiona más de 500 canchas de tenis. El 4 de julio de 2007, Whitbread anunció que había acordado condicionalmente vender la cadena David Lloyd Leisure a Versailles Bidco Limited por 925 millones de libras esterlinas. Whitbread utilizará inicialmente las ganancias de su venta para pagar deuda. [61]
Hogshead, un grupo de pubs del centro de la ciudad, similar a Wetherspoons, pasó a formar parte de Laurel Pub Company en 2001. [62]
Alemania : Churasco, de propiedad desde 1990, y Maredo , de propiedad desde 1994; en 1999 los restaurantes Churasco se habían transformado en restaurantes de la marca Maredo; Maredo se vendió en 2005. [64]
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