La cervecería Threlfalls es un edificio catalogado de Grado II en Cook Street, Salford , Inglaterra, construido en 1896 según el diseño de WA Deighton para Chester's Brewery Company. [1]
Las instalaciones de la cervecería, que comprenden oficinas de dos pisos, sala de cobre , sala de maduración, sala de calderas de un piso, chimenea y torre de cinco pisos, se construyeron en ladrillo rojo prensado con revestimientos de sillar y techos de pizarra galesa. [1]
La empresa cervecera Threlfall's Brewery Company tenía cervecerías en Liverpool y Salford . La empresa estuvo activa entre 1861 y 1967. John Mayor Threlfall compró la cervecería Lupton and Adamthwaite en 1861. La empresa se registró en Liverpool en 1888. Alrededor de 1895, Threlfall's compró el bar Blue Lion (anteriormente White Lion and Apollo) en Cook Street en Salford y construyó la cervecería Cook Street. La empresa se hizo cargo de Chester's en 1961 y, en 1963/64, comenzó el proceso de integración de la operación de Chesters en el sitio de Cook Street. Inicialmente, se reformó un edificio en desuso, a un alto costo, para convertirlo en las nuevas oficinas de Chesters. Era completamente autónomo, incluso tenía su propia centralita telefónica, y cuando el personal fue trasladado desde Ardwick fue bajo el pretexto de que todos sus trabajos continuarían y que Chesters mantendría su propia identidad. En privado, muchos temían que esto fuera sólo un arreglo temporal. Threlfall operaba el sitio de Cook Street como Threlfall Chesters Brewery Ltd, mientras que Threlfalls continuó elaborando cerveza en su fábrica de Liverpool. La fábrica de Chesters, en Ardwick, continuó en funcionamiento hasta 1966. Fue demolida un año después y la integración fue completa. En Crook Street, los dos conjuntos de oficinas se fusionaron gradualmente y se redujo la dotación de personal, como siempre se había esperado.
El grupo Threlfall's incluía West Cheshire Brewery, Birkenhead Brewery y las tiendas de bebidas alcohólicas Mackies. Whitbread se hizo cargo del grupo, incluida la empresa de refrescos Moorhouse's , en 1967 y la planta de Salford se convirtió en excedente en 1999. Whitbread cerró la oficina central de la empresa, la cervecería y la planta embotelladora en Trueman Street Liverpool a principios de la década de 1980. En 1967, Threlfall's era la octava cervecería más grande del Reino Unido y la más grande del noroeste de Inglaterra . Después de la adquisición, Whitbread, una empresa predominantemente del sur, se convirtió en la segunda empresa cervecera más grande del Reino Unido.
Las instalaciones de Salford, declaradas de interés histórico y de grado II, se han rehabilitado para convertirse en el Deva Centre, un núcleo urbano de negocios. Los edificios de Liverpool se han demolido parcialmente y se han sustituido por apartamentos, y la sede central se ha convertido en pequeñas oficinas. Los cien bares y hoteles de la cervecería se extendían por el noroeste de Inglaterra, y unos pocos por el norte de Gales .
