Boddingtons Bitter es una cerveza amarga de color dorado pajizo producida originalmente por Boddington & Co en su cervecería Strangeways en Manchester. Ahora es propiedad de AB-InBev y se produce en su cervecería en Samlesbury , Lancashire.
Es notable por ser una de las primeras cervezas en envasarse en latas que contienen un widget , lo que le da una espuma cremosa estilo barril . En la década de 1990, la cerveza se comercializó intensamente como The Cream of Manchester en una campaña publicitaria a la que se le atribuye el mérito de elevar el perfil de la ciudad. [2] Los anuncios de 1996 a 1999 presentaron a Melanie Sykes , quien regresó a los anuncios en 2017 para conmemorar los 21 años desde su primer anuncio. [3]
Whitbread adquirió Boddingtons en 1989 y le dio a la bitter una distribución a nivel nacional y un mayor presupuesto de marketing. Boddingtons Bitter alcanzó su máxima participación de mercado en 1997 y en ese momento se exportaba a más de cuarenta países. Interbrew (ahora AB-InBev) adquirió Whitbread Beer Company en 2000. Strangeways Brewery cerró en 2004 y la producción de Boddingtons pasteurizada (en barril y lata) se trasladó a Samlesbury. La producción de cerveza acondicionada en barril se trasladó a Hydes Brewery en Moss Side , Manchester, hasta que se interrumpió en 2012.
La Boddingtons Bitter en su forma actual se introdujo en 1971, elaborada en la cervecería Strangeways de Boddingtons . [1] La creciente popularidad del producto impulsó el crecimiento de la empresa a lo largo de la década de 1970. [4] The Observer comentó en 1974 que el bajo precio del producto y su sabor distintivo le proporcionaron un público inusualmente fiel. [5] Michael Jackson describió la cerveza como "una de las bitters más destacadas de Gran Bretaña" en 1978. [6] En 1981 , The Observer comentó:
Lo que ha ayudado a Boddingtons a salir adelante es el sabor tan característico de sus cervezas, especialmente de sus bitters. De hecho, en el noroeste, Boddies se está convirtiendo cada vez más en una especie de cerveza de culto. [7]
Las preocupaciones sobre el control de calidad hicieron que la cervecería se mostrara reacia a ampliar la distribución fuera de su área de influencia. [6] Boddingtons Bitter se distribuyó en los condados de origen por primera vez en 1983. [8] Sin embargo, con la expansión de la producción hubo quejas de que la cerveza había perdido parte de su carácter anterior. [9] Independientemente de estas acusaciones, Boddingtons Bitter representaba el 90 por ciento de la producción en Strangeways Brewery en 1986. [10]
Boddingtons Bitter se introdujo en forma de barril en 1987. [11] Inicialmente, solo se suministraba al libre comercio, en particular a los clubes sociales, y la finca vinculada a Boddingtons continuó suministrando el producto acondicionado en barril. [11]
La empresa fue adquirida por Whitbread en 1989. [12] Whitbread se vio motivada a llenar un vacío en su cartera al poseer una marca de cerveza de barril creíble con reputación nacional. [13] La capitalización superior y la red de distribución de Whitbread le permitieron llevar la marca Boddingtons a nivel nacional. [14] Boddingtons había estado en declive antes de la adquisición de Whitbread, y aunque mantuvo un seguimiento casi de "culto" dentro de su corazón de Manchester, solo el 5 por ciento de las ventas se realizaron fuera del Noroeste. [15] [16]
Whitbread transformó la marca de regional a nacional, expandiendo la producción de 200.000 a 850.000 barriles al año entre 1989 y 1995. [17] [18] Para 1993, la versión en barril fue superada en ventas solo por Tetley y John Smith's , y la mayoría de las ventas fueron fuera del Noroeste. [16] Para 1994 era la cuarta marca bitter más vendida en el país. [19] La variante enlatada se distribuyó a nivel nacional desde 1990 y fue la bitter enlatada más vendida en el Reino Unido desde 1992 hasta 2000. [20] [21] La cerveza se exportó oficialmente al extranjero desde 1993, inicialmente a Canadá. [22] El aumento en las ventas de la cerveza coincidió con la elevación de Manchester de "ciudad de molinos oscuros y golpeados al imán cultural de Madchester ". [15] Manchester y el norte de Inglaterra estaban ahora de moda en la conciencia pública y habían rejuvenecido su imagen de decadencia industrial. El director ejecutivo de Whitbread, Peter Jarvis, comentó en 1995 que:
Fue una gran casualidad que la cervecería estuviera en Manchester. Para los forasteros, Manchester es un lugar muy atractivo, conocido en todo el mundo por el fútbol, el arte, la música y la radiodifusión. Sería difícil tomar una Cream of Wolverhampton, aunque la cerveza de Banks es muy buena. La gente no aspira a visitar Wolverhampton. En general, intentan pasarla por alto. [17]
El éxito se atribuyó a una excelente campaña de marketing y a ser la primera cerveza enlatada que se vendió con un accesorio después de Guinness. [15] En 1997, las ventas de Boddingtons alcanzaron su punto máximo y en 1998 se produjo una caída de las ventas del 10 por ciento. [23] Boddingtons se había convertido en: "un producto de moda... y como ocurre con todos los productos de moda, los bebedores pasaron a otra cosa". [24] A pesar de este revés, en 1998-1999 la cuota de mercado de cerveza de Boddingtons en el Reino Unido aumentó hasta el 4,9 por ciento, y las ventas crecieron un 7,3 por ciento en 1999-2000. [25] [26]
En 2000, la Whitbread Beer Company fue adquirida por la cervecera belga Interbrew , propietaria de Stella Artois . En ese momento, uno de cada ocho barriles de Boddingtons se exportaba a unos 40 países de todo el mundo, incluidos China, Estados Unidos, Taiwán y las Indias Occidentales. [27]
John Hegarty , que había trabajado en las campañas publicitarias de Boddingtons en los años 1990, argumentó que a Interbrew "simplemente no le importaba [la marca], invirtieron poco y la dejaron pudrirse". [28]
La fábrica de barriles de Strangeways Brewery cerró en 2003 con la pérdida de 50 puestos de trabajo. [29] En medio de la caída de las ventas, Interbrew relanzó el producto de barril en el noroeste de Inglaterra, con una mayor concentración. [30] El relanzamiento no tuvo éxito y los cambios se revirtieron.
En 2004, los propietarios (ahora conocidos como InBev ) anunciaron planes para cerrar la cervecería Strangeways y trasladar la mayor parte de la producción de Manchester a Magor en el sur de Gales y Samlesbury , Lancashire, con la pérdida de 60 puestos de trabajo. [31] La producción de cerveza de barril de Boddingtons , que representaba menos del 10 por ciento de la producción, se trasladó a Hydes Brewery en Moss Side . [32] La producción terminó en 2005 y la cervecería fue demolida en 2007. [33]
En 2010, se especuló que InBev (conocida como Anheuser-Busch InBev desde 2008 en adelante) intentaría vender la marca Boddingtons a otra cervecera después de su fallido intento de vender los derechos en el Reino Unido de la cerveza Bass . [34] El Times condenó lo que percibió como una mala gestión de la marca por parte de InBev, que había "decaído bajo las manos de AB InBev. La marca alguna vez fue una parte importante de la antigua Whitbread Beer Company, pero su fortuna había menguado desde el cierre en 2005 de la cervecería Strangeways". [34]
En 2010, Boddingtons fue la sexta bitter más vendida en el Reino Unido, aunque las ventas habían caído casi tres cuartas partes desde la adquisición por parte de Anheuser-Busch InBev en 2000. [35] En 2011, el presidente de AB InBev en el Reino Unido, Stuart MacFarlane, afirmó: "Todavía creemos en la marca", al tiempo que admitió no haber publicitado la marca durante cinco años, y en su lugar haber cosechado los frutos de los recuerdos de la publicidad anterior. [36] La elaboración por contrato de Boddingtons Cask continuó hasta 2012, cuando finalizó la producción de la cerveza. [37]
La producción fue de alrededor de 250.000 hectolitros (6.604.301 galones estadounidenses) en 2012, con alrededor del 80 por ciento de la producción destinada al mercado del Reino Unido y alrededor del 20 por ciento destinada a mercados de exportación como Taiwán, Singapur y los Emiratos Árabes Unidos. [38]
En 2017, Anheuser–Busch InBev anunció que estaba lanzando una campaña digital, social, de relaciones públicas y de video para Boddingtons con Melanie Sykes , quien había aparecido en anuncios de la marca en 1997. [39]
Boddingtons tiene un cuerpo distintivo de color dorado pajizo con una espuma blanca cremosa, que se logra mediante la adición de nitrógeno.