Se crio en un ambiente multicultural (judío, griego, italiano, árabe y francés).Desde muy pronto sintió entusiasmo por la literatura y la canción francesa (especialmente por Édith Piaf).De esta época son algunos de sus grandes éxitos: Sarah, Ma Solitude, Il est trop tard, Ma Liberté y La Dame brune, que interpretó a dúo con Barbara.El álbum recoge las canciones más conocidas del cantante francés adaptadas al catalán por Josep Tero, Pelai Ribas, Lluís Llach y Véctor Obiols.Viatge en 50 cançons" La Busca Edicions) Georges Moustaki ha hecho dos incursiones en el mundo del cine como protagonista de dos películas: Mendiants et orgueilleux (Jacques Poitrenaud, 1971) y Livingstone (Jean Chapot y Nelly Kaplan, 1981).Otros filmes donde aparece en algún pequeño papel son: Trans Europe Express (Yutaka Ohara, 1983), Les mouettes (Jean Chapot, 1990), El conde de Monte-Cristo (Josée Dayan, 1998), Alla rivoluzione sulla Due Cavalli (Maurizio Sciarra, 2001), Akoibon (Edouard Baer, 2004) y Navarro (serie de TV, Philippe Davin, 2004).
