Templo de Santa Mónica (Guadalajara, Jalisco)
El templo es catalogado como monumento histórico por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) para su preservación.Antes de su muerte ese mismo año, el padre Pimentel pudo ver el templo y el claustro completados.Posteriormente se construyó la Edificio Arróniz en los terrenos del convento.[5] Como los conventos femeninos típicos de su época, su fachada es paralela a la calle.Sus dos entradas son algunos de los mejores ejemplos del barroco novohispano, teniendo elementos como la iconografía, follajes y molduras que demuestran un gran conocimiento de la estereotomía.