Muchos peces también tienen quimiorreceptores que son responsables de los extraordinarios sentidos del gusto y el olfato.
El comportamiento de los peces en laberintos revela que poseen memoria espacial y discriminación visual.
Entre los peces sin mandíbula, la lamprea tiene ojos bien desarrollados, mientras que el pez bruja solo tiene manchas oculares primitivas.
[7] Por ello, los animales acuáticos como los peces tienen un aparato auditivo más especializado que es efectivo bajo el agua.
[8] Los peces pueden sentir el sonido a través de sus líneas laterales y sus otolitos.
En los peces óseos y los tetrápodos, se ha perdido la abertura externa hacia el oído interno.
Las células ciliadas en los peces se utilizan para detectar los movimientos del agua alrededor de sus cuerpos.
Los peces y algunos anfibios acuáticos detectan estímulos hidrodinámicos a través de la línea lateral.
Estos mapas están ubicados en el núcleo octavolateral medial (NOM) de la médula y en áreas más altas como el torus semicircularis.
Se puede utilizar para regular ] responden a zonas con baja presión, pero carecen de vejiga natatoria.
Las especulaciones sobre si los olores proporcionan señales de búsqueda se remontan al siglo XIX.
También pueden ser sensibles a las feromonas características que desprenden los juveniles de sus congéneres.
[22] Este método es similar al que utilizan los mamíferos para determinar la dirección del sonido.
Algunas especies, como los tiburones nodriza, tienen barbos externos que aumentan en gran medida su capacidad para percibir a sus presas.
Algunos peces, como los siluros y los tiburones, tienen órganos que detectan potenciales eléctricos débiles del orden de los milivoltios.
Los tiburones utilizan las ampollas de Lorenzini para detectar los campos electromagnéticos que producen todos los seres vivos.
[27] El pez espátula (Polyodon spathula) caza el plancton utilizando miles de diminutos electrorreceptores pasivos situados en su extenso hocico, o rostrum.
Se cree que, cuando están en el océano, utilizan la magnetocepción relacionada con el campo magnético de la Tierra para orientarse en el océano y localizar la posición general de su río natal, y una vez cerca del río, que utilizan su sentido del olfato para localizar la entrada del río e incluso su lugar de desove natal.
[33] Los experimentos realizados por William Tavolga demuestran que los peces tienen respuestas de dolor y miedo.
[39] Sin embargo, la conductista de animales Temple Grandin sostiene que los peces podrían seguir teniendo conciencia sin un neocórtex porque "diferentes especies pueden utilizar diferentes estructuras y sistemas cerebrales para manejar las mismas funciones".
Algunos países, como Alemania, han prohibido determinados tipos de pesca, y la RSPCA británica persigue ahora a los individuos que son crueles con los peces.