Satureja hortensis

[1]​ Esta hierba tiene flores lilas tubulares, que abren de julio a septiembre.

La Satureja hortensis es llamada cimbru en el idioma rumano y se usa en la cocina rumana, especialmente en los platos de alubias o lentejas, pero también en carnes o Sarmale (rollos disecados de repollo).

La siembra directa se hace en abril o mayo, cuando no haya peligro de heladas tardías.

Es antiséptico, astringente, calorífero, con sabor a pimienta; con elevado contenido de carvacrol.

Se emplea para suplir la falta de jugo gástrico, contra los parásitos intestinales, la gota, el reumatismo, las dolencias bronquiales, la impotencia y la frigidez.

Satureja hortensis fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 568.