Rin-ran

Es un plato que se puede servir tanto frío como caliente.

El origen de este plato es humilde, los ingredientes con los que se elabora el "rin ran " corresponden a lo que un labriego puede poseer en su despensa a lo largo del invierno.

[4]​ En otros casos el pimiento es una ñora que aporta color y sabor.

[3]​ En otros es una guindilla y en la actualidad, por simplicidad de la receta se emplea chorizo picado.

Tradicionalmente lo preparaba la gente del campo durante las jornadas del estío, que calmaban su sed con un "Rin Ran" a base de pepino, tomate, cebolla, pimiento, aceite y sal.