Reflujo
A medida que la mezcla se calienta y hierve, el vapor sube por la columna.
Solo el más volátil de los vapores permanece en forma gaseosa hasta la parte superior.
El proceso continúa hasta que todos los componentes más volátiles en la alimentación líquida hierven de la mezcla.
Este punto puede reconocerse por el aumento de temperatura que se muestra en el termómetro.
Al controlar la temperatura del condensador, a menudo llamado deflegmator, un destilador puede usar un reflujo para garantizar que los componentes de mayor punto de ebullición regresen al matraz mientras los elementos más livianos se pasan a un condensador secundario.
La geometría del alambique también juega un papel en la determinación de cuánto reflujo ocurre.
Los resultados típicos pueden aumentar la producción hasta un 50% sobre el condensador básico de tipo gusano.
