Punjena paprika

Es popular en Hungría, Eslovaquia, Serbia, Bosnia, Croacia, Eslovenia y Montenegro.

Existen muchas variantes del plato a lo largo de los Balcanes.

El relleno puede contener a veces setas, carnes mixtas o repollo.

Se añaden especias como hojas de laurel o granos de pimienta y opcionalmente otras verduras como apio, repollo y una cebolla entera.

El agente espesante para la salsa es el roux dorado o harina y agua.

Punjena paprika con patatas.