Valiéndose en parte de los trabajos previos del padre Andrea Gallandi, incluye autores clasificados tanto como Padres Orientales, como aquellos occidentales que escribieron antes que el latín se convirtiera en la lengua predominante en Occidente en el siglo III, como por ejemplo los escritos conocidos colectivamente como los Padres Apostólicos, como las Epístolas de Clemente y el Pastor de Hermas, Eusebio, Orígenes y los Padres Capadocios como Basilio el Grande, Gregorio de Nacianzo y Gregorio de Nisa.Los textos se presentan generalmente con una traducción sinóptica en latín, habitualmente moderno.Un volumen final nunca fue publicado y los moldes de impresión fueron destruidos en un incendio en 1868 en la imprenta donde se trabajaba en ellos.Al igual que con la Patrologia Latina, los autores se presentan en orden cronológico, desde los escritores más tempranos hasta la caída de Constantinopla.En las referencias bibliográficas donde se hace mención a la Patrologia graeca como fuente, esta suele abreviarse como PG o MG.
