Realizó sus estudios primarios y secundarios en el Glorioso Colegio Nacional de San Carlos.

Posteriormente en el año 1984, Apaza luego fue convocado para asumir como diputado tras el fallecimiento de Horacio Zeballos Gámez y fue para completar el periodo parlamentario 1980-1985.

Al culminar su periodo parlamentario, retornó a los fueros sindicales y a la actividad privada, desempeñándose como secretario general del Sindicato de Choferes Camioneros de Arequipa y paralelamente se desempeñó como transportista independiente.

[5]​ Durante su tercera gestión, apoyó nuevamente a los gremios sindicales, ciudadanos y defendió los derechos de los trabajadores.

[10]​ Para las elecciones parlamentarias del 2016, Apaza se unió al Frente Amplio liderado por Verónika Mendoza y postuló a la reelección como congresista resultando electo para el periodo 2016-2021.