Nació en Tatoi, propiedad perteneciente a la Corona situada cerca de Atenas.

[1]​ Mientras su mujer permanecía en Bucarest, Jorge pasaba cada vez más tiempo en Inglaterra o visitando a su madre que residía en Florencia.

Organizó entonces un plebiscito para legitimar su gobierno y para que el pueblo se pronunciara sobre la restauración de la monarquía.

[3]​ Jorge regresó de inmediato a Grecia, pero chocó con Kondilis al querer decretar una amnistía general.

El 4 de agosto de 1936, Jorge aceptó que Ioannis Metaxas estableciera una dictadura, firmando decretos que disolvían el Parlamento, prohibían los partidos políticos, suprimían la Constitución y fundaban un régimen denominado Tercera Civilización Helénica.

El rey, gobernando con el primer ministro Metaxas, lideraba un régimen fascista en el que sus oponentes eran arrestados y una estricta censura era impuesta.

[7]​ Durante el resto del conflicto, Jorge siguió siendo jefe de Estado de Grecia, reconocido internacionalmente y apoyado por el gobierno en el exilio y por las tropas griegas que luchaban en Medio Oriente.

Deliberadamente o casualmente, en la versión publicada las palabras "la fecha" se omitieron dando así la impresión de que Jorge había aceptado un plebiscito sobre la monarquía, por mucho que se emitiera una rectificación posterior.

El censo electoral había sido revisado bajo supervisión de los Aliados y los comunistas se abstuvieron.

Cuando Jorge regresó a Atenas el 26 de septiembre, encontró un país al borde del colapso económico y dominado por una grave inestabilidad política.