[2]​ En la década de 1910, se le agregaría brandy o Bourbon y se le llamaría Horse's Neck with a Kick («cuello de caballo con coz») o Stiff Horse's Neck («cuello de caballo tieso»).

En la película musical de 1935 Top Hat, Madge (Helen Broderick) trata de pedir una bebida en italiano, pero finalmente se rinde y dice «Horse's Neck».

La versión no-alcohólica de la bebida se menciona en al menos dos películas de cine noir de los años 50: In a Lonely Place with Humphrey Bogart, en la que Martha Stewart, que interpreta a la chica del sombrero de cuadros, afirma que agregar un toque de limón a ginger ale se llama «Horse's Neck»; y Outside the Wall, en el que Dorothy Hart le explica a Richard Basehart los dos ingredientes que componen el cóctel.

En los cocktail parties navales (CTPs), era común preparar dos jarras, una de Horse's Neck y la otra de Gin Tonic, para luego ser servidas por los camareros preguntando «¿Desea H-N o G&T?».

Al final de la película Return of the Living Dead Part II de 1988, el personaje Doc Mandel le pregunta al personaje preadolescente Jesse Wilson si alguna vez «ha tenido el cuello de un caballo [have a Horse's Neck]», a lo que él responde «no».