Algunas setas que son comestibles para la mayoría de las personas pueden causar reacciones alérgicas en algunos individuos.[1] La micofagia (el acto de consumir setas, siendo mico: ‘hongo’ y fagia: ‘comer’), comenzó ya en la prehistoria.Las setas también se pueden conservar fácilmente, e históricamente han proporcionado nutrición adicional durante los inviernos.[3] Muchas culturas prehistóricas, y algunas actuales, han usado, o usan, setas alucinógenas para propósitos rituales.También son usadas por algunos grupos hippies como preparación para la meditación o de manera recreativa.
Champiñones,
Agaricus bisporus
, siendo preparados para cocinar. Bastante comunes, son solo uno de los muchos tipos de hongos cultivados y comestibles.
