Lactarius deliciosus

Su seta o cuerpo fructífero aflora en otoño, y es muy apreciada en gastronomía.Las láminas de la cara interna son del mismo color, apretadas, finas y decurrentes.Se oxida rápidamente, adquiriendo un color verdoso cardenillo cuando envejece o al pasar algunas horas de su recolección.Vive formando micorrizas con diversas coníferas, especialmente del género Pinus.Se le conoce por otros muchos variados nombres dependiendo de la región geográfica: Se puede confundir con el falso níscalo (Lactarius torminosus), también con el comestible y muy apreciado Lactarius sanguifluus (sombrero de color más apagado y látex color rojizo).
Parte inferior del sombrero
Lactarius deliciosus de la Sierra de Tramontana en Mallorca .