Ver texto Cantharellus cibarius —conocido comúnmente como rebozuelo, anacate o chantarela— es un hongo basidiomiceto de la familia Cantharellaceae.

El rebozuelo coloniza diversos tipos de bosque en suelos moderadamente secos, alcalinos y pobres en nutrientes.

A menudo crece de forma muy «gregaria» en plantaciones jóvenes y en zonas más o menos abiertas que sólo están cubiertas escasamente de hierbas, arbustos y musgos.

Los cuerpos fructíferos del rebozuelo aparecen en Europa Central de junio a noviembre.

En Baden-Württemberg, el rebozuelo está clasificado en el grupo de peligro G 3 (actualmente sigue siendo común, pero con una considerable tendencia a disminuir).

Cantharellus cibarius es un hongo muy polimórfico, “tiene casi tantas formas y variedades como árboles con los que vive en afinidad”.

Respecto al primero, destaca su hábitat exclusivo bajo las coníferas, su color más anaranjado, su himenio laminado y no plegado, su carne flácida.

[12]​ Suele confundirse con la Hygrophoropsis aurantiaca, denominada "falso rebozuelo", que es una seta comestible.

Existen varios sinónimos para esta especie:[14]​ Hasta hace cierto tiempo, todos los rebozuelos amarillos o dorados de Norteamérica se clasificaban como Cantharellus cibarius.

Esquema del clado Cantharelloides, posición de Cantharellus cibarius En 2015, otros estudios filogenéticos realizados para caracterizar a nivel taxonómico rebozuelos con colores que van del blanco al naranja, confirmaron la identificación de varias especies diferentes.