El hongo produce esporas con basidiocarpos por encima del suelo en verano y otoño.
Apreciado como ingrediente en diversos platos culinarios, el B. edulis es un hongo comestible muy apreciado en muchas cocinas, y se prepara y consume habitualmente en sopas, pasta o risotto.
El pie es robusto, grueso, lleno y sólido, ventrudo de joven para tornarse cilíndrico cuando crece.
[12] Los compuestos aromáticos que confieren a las setas B. edulis su fragancia característica incluyen unos 100 componentes, como ésteres y ácidos grasos.
La carne de esta seta es blanca (tirando hacia marrón) y compacta, tanto en el sombrero como en el pie, aunque los ejemplares más viejos suelen mostrar una carne más blanda.
No suele despedir olores particulares y tiene un sabor bien definido: dulce como el de las avellanas.
El hábitat del hongo consiste en áreas dominadas por pinos (Pinus spp.
), aunque otros hospedadores incluyen castaño, chinquapin, haya, Keteleeria spp., Lithocarpus spp., y roble.
[17] En la región del mediodía, en el suroeste de Francia, son especialmente apreciadas y localmente llamadas cèpe de Bordeaux, por la ciudad desde la que se comercializan hacia el norte y el extranjero.
[18] El Boletus edulis tiene una distribución cosmopolita, concentrada en regiones frías-templadas a subtropicales.
[24] El Boletus edulis crece en algunas zonas donde no se cree que sea autóctono.
A menudo se encuentra bajo robles y abedul plateado en Hagley Park en el centro de Christchurch, Nueva Zelanda, donde es probable que haya sido introducida,[25] probablemente en las raíces de hayas, abedules y robles cultivados en contenedores a mediados del siglo XIX, más o menos cuando se empezaron a plantar árboles exóticos en la zona de Christchurch.