El cultivo de las palmeras datileras en el área se remonta a mediados del III milenio a. C. (comúnmente conocido como período Umm Al Nar en los Emiratos Árabes Unidos), que muchas semillas de dátiles encontraron en los sitios Umm al-Nar.

[2]​ La comida tradicional de los Emiratos Árabes Unidos utiliza mucha carne, granos y productos lácteos.

Las carnes utilizadas tradicionalmente son el pollo o las aves pequeñas, como las avutardas Houbara y las cabras.

Los platos suelen ser como guisos, ya que todo se cocina a menudo en una sola olla.

El almuerzo en los Emiratos Árabes Unidos generalmente presentan panes como raqaq, jamir y chebab, servidos con queso, miel de dátiles o huevos.

Los musulmanes tienen prohibido comer carne de cerdo (véase: dieta en el islam), por lo que no está incluido en los menús árabes.

Las bebidas populares son el café y el té, que pueden complementarse con cardamomo, azafrán o menta para darle un sabor distintivo.

Generalmente, las bebidas alcohólicas solo se sirve en los restaurantes y bares del hotel (excepto en Sharjah).