Meyer se mudó a Los Ángeles en 1993 para participar en un rol recurrente en la exitosa serie Beverly Hills, 90210.
Poco después obtuvo el rol protagónico femenino en las películas Johnny Mnemonic, Starship Troopers y Dragonheart.
Meyer ha hecho varias apariciones como artista invitada en televisión en programas exitosos como Friends, Six Feet Under y Ally McBeal, por mencionar algunos.
Meyer recientemente protagonizó para Universal Films, Dead in Tombstone, con Dany Trejo y Mickey Rourke.
Dina Meyer nació y creció en Forest Hills, Queens, New York, Su primera experiencia en la industria del entretenimiento la hizo modelando a la edad de 16 años.