[2]​ Se lanzó por primera vez al mercado en el año 2011.

[5]​ Pese a que se caracteriza por su elaboración tradicional, la marca es la cerveza artesanal española con mayor producción.

[12]​[13]​ Para celebrar su primer aniversario, se hace otro lanzamiento: La Sagra Roja, cuyo nombre responde a la tonalidad rojiza de esta cerveza.

[15]​[16]​ Desde 2011, pues, está especializada en la fabricación, la comercialización y la distribución de cerveza artesanal, siguiendo los estándares conforme a la norma internacional IFS Food v 6.1, que persigue un proceso de mejora continua.

[17]​ Carlos García es CEO de Cerveza La Sagra desde su fundación.