[1] Bajo el término general, "cerámica" son agrupados objetos que difieren significativamente entre sí por la composición de su cuerpo (terracota, gres, porcelana), la forma en que este cuerpo está cubierto (esmaltes, pinturas, imprimaciones), y cómo se realizó la cocción (temperatura, cocción por oxidación o reducción, etc.).
La petuntsa, que es una roca feldespática, mezclada con potasa (fundente), se fundirá para cubrir las partículas refractarias del caolín.
Su origen sedimentario les permitió combinarlos en un polímero fluido que se podría usar para pintar sobre arcilla seca.
Otros colores se obtienen gracias al oro (rosa), titanio (amarillo) y manganeso (púrpura).
[20][21] Estos gres porcelánicos con una cobertura verde más tarde tomarán el nombre de celadón entre los occidentales.
Estas piezas parecen destinadas al principio para uso de eruditos y tribunales aristocráticos, menos ricos que antes.
Finalmente, entre muchos inventos bajo los Song, uno debe enfatizar la importancia para los literatos, pero también para un público más amplio, de la cerámica que se produjo por primera vez en Cizhou.
En todas partes, la cubierta que contiene feldespato da un aspecto blanco frío a estas piezas.
[26] Esta arcilla modelada era una arcilla gruesa endurecida al fuego, y tecnológicamente no difiere de los objetos producidos por otras poblaciones del Paleolítico en el mundo, es simplemente un contenedor mientras que no encontramos[N 9] más que figuras y otros artículos pequeños en los otros yacimientos paleolíticos.
No fue hasta la mitad del período Yangshao que los alfareros comenzaron a usar tornos lentos para dar mejor forma al cuello de los vasos.
[29] En ese momento, los Shang conocieron el caolín y cocieron la cerámica blanca obtenida a alta temperatura, hasta 1000 °C.
Pero sin saber cómo usar en su dosis adecuada los fundentes esenciales, las cerámicas así obtenidas fueron inicialmente porosas y muy frágiles.
Luego los Shang mejoraron el funcionamiento de sus hornos, hasta que obtuvieron un gres real, aunque todavía muy tosco.
[32] Después de largos debates científicos, los expertos chinos actualmente consideran que fue bajo la dinastía Han del Este, cuando apareció la primera porcelana real.
Hay muy pocos vestigios de los talleres que produjeron estas piezas notables; sin embargo, se ha identificado en Dingzhou, Lincheng y Neiqiu, Hebei.
[36] Las cerámicas sancai, ya sean jarrones o figuras, tienen un aspecto particular: los esmaltes de plomo fluían durante la cocción, lo que produjo efectos más interesantes que a veces cubrían solo una parte de la cerámica, mientras el resto conservaba su color crema natural.
[39] Las estatuillas yong (chino: 俑; pinyin: yǒng) son figuras que forman parte de ajuares funerarios ( mingqi ); a menudo son pequeñas, y representan, por ejemplo, bailarinas Tang con mangas largas, o músicos, o damas de corte con trajes complejos.
El celadón (chino): 青; pinyin: qīng: verde o azul-verde, color de la hierba) designa un gres porcelánico, cocido en reducción a alta temperatura, con una cubierta muy vitrificada.
[12] Las ding (chino: 定 瓷; pinyin: dìngcí)) son porcelanas blancas ejecutadas bajo los Song, a menudo con un borde fino y oscuro, de buen aspecto, incluso si, a diferencia de los Guan, por ejemplo, no eran en principio piezas oficiales utilizadas por la Corte Imperial.
La porcelana recubierta Ru (chino: 汝; pinyin: rǔ)[44] se produjeron para la corte imperial desde 1.107, en Baofeng, en el área de Ruzhou, Henan; esta producción duró solo veinte años, hasta 1.127, cuando los Song del Norte abandonaron Kaifeng.
[45] La cerámica jun, o "esmalte flameado", es otro estilo de porcelana utilizado en la corte Song del norte.
: los celadones yaozhou presentan nuevos motivos a menudo tomados de la naturaleza, como ciervos, peces, rinocerontes.
[N 15] Además de celadones, el periodo Yuan también continuó produciendo cerámica jun y qingbai.
Los hornos se encuentran principalmente en Jingdezhen, cuya posición cerca de los puertos del sur permitió la comercialización a gran escala al mundo.
[51] Las piezas más hermosas datan del reinado de los emperadores Yongle (1403-1424), Xuande (1426-1435), Chenghua (1465-1487) y Zhengde (1506-1521).
El emperador Xuande, en particular, estaba personalmente interesado en la cerámica, y en Jingdezhen había unos sesenta hornos en acción para la corte.
Este último fue probablemente el más exigente, sin dudar en definir las razones por las que quería, o reprender cualquier disminución de la calidad.
[N 19] La producción aumentó considerablemente, ya que el número llegó a 10 000 piezas producidas cada año por la Corte Imperial.
También hay rojo hierro, manganeso púrpura, amarillo titanio y una paleta de verdes muy rica, con hasta ocho tonos diferentes.
[65] Los alfareros chinos tienen una larga tradición, a menudo alentada por la propia corte imperial, para replicar las técnicas y los estilos de dinastías anteriores.