En otras regiones, establecimientos y demás, suele emplearse para servir las alitas con salsa ranchera.

[2]​ Existen cuatro diferentes leyendas que explican el origen de este plato.

[10]​[11]​ Tradicionalmente, las alitas se fríen en aceite sin rebozar ni enharinar hasta que están bien doradas.

Otros ingredientes también son comunes, aunque menos dominantes, como salsa Worcestershire y ajo en polvo.

El aderezo Ranch, sin embargo, es la salsa para mojar alitas más popular en Estados Unidos.