Proveniente de la palabra portuguesa barrueco,que significa impuro, abigarrado, extravagante, osado, el ejemplo más impactante del arte barroco novohispano se encuentra en la arquitectura religiosa, en la que los artesanos indígenas le dieron un carácter único, con una interpretación extremadamente expresiva del churrigueresco.Aún más que en su equivalente español, el barroco americano se desarrolló como un estilo de decoración del estuco.Verticalmente se divide en tres calles separadas por estípites, con dos lienzos de Juan Rodríguez Juárez en la central y en las laterales varias hornacinas.Aunque no se sabe con certeza si nació en América o Europa, desarrolló toda su labor en la Nueva España.En San Juan de Dios desarrolla la idea del retablo fachada incorporada a un muro hornacina, coronado con una gran venera.Utilizó el arco mixtilineo, el vano poligonal y la columna cilíndrica clásica, innovando en el trazado de las plantas.
Ruinas de la iglesia del Camen en Antigua Guatemala, ejemplo de arquitectura barroca en Centroamérica.