Su fórmula química es C19H16O11Mg • 5H2O, y su denominación en el Índice Internacional del Color es CI 75320.
[1] Este pigmento fue utilizado en India desde el siglo XV como color para las miniaturas.
Durante mucho tiempo, se creyó que se fabricaba mediante la evaporación de la orina de ungulados domésticos (vacas, camellos, elefantes, búfalos) que eran alimentados con ciertas plantas, o que los bollos eran cálculos biliares de estos animales.
Mukharji, su veracidad ha sido puesta en duda debido a que no se han hallado evidencias de que en Mirzapur existiese una industria del piuri alrededor del año 1900.
[7] Por este motivo, hacia 1883 se abandonó su uso,[8] y hoy día un bollo de amarillo indio auténtico constituye una rareza para coleccionistas.