Adriano es principalmente conocido por su personaje Compadre Moncho en la serie televisiva Los Venegas, emitida por Televisión Nacional de Chile entre 1989 y 2011.
Cuando les faltó un actor le pidieron ayuda para interpretar un personaje, a los dos meses le volvieron a pedir ayuda para reemplazar un papel en una obra y fue así sucesivamente, y se dedicó al teatro.
Fue cercano al expresidente Salvador Allende, apoyó sus campañas presidenciales de 1964 y 1970.
Es considerado todo un personaje de la cultura popular santiaguina,[4] por su ubicuidad y aspecto inconfundible.
[6] En 1989, cuando formaba parte del elenco humorístico del programa Éxito, Alfredo Lamadrid quien dirigía el programa, presentó a la vedette argentina nacionalizada chilena Beatriz Alegret como nueva integrante del elenco, allí se conocieron, trabajaron juntos y comenzaron una relación amorosa que ya lleva más de 31 años juntos.
[7] En abril de 2021, en una entrevista en el programa De tú a tú con Martín Cárcamo, Adriano declaró estar feliz junto a Beatriz Alegret, y aseguró que fue un error no haber tenido un hijo con Beatriz, cuando ella cumplió 40 años le contó que quería tener un hijo, pero Adriano ya estaba cumpliendo 60 años y le dijo que no.
[10] El personaje más recordado de Adriano Castillo fue el que encarnó en la serie Los Venegas, llamado Alfonso Cabrera, un sinvergüenza que no pierde ocasión para aprovecharse de su amigo, a quien cariñosamente llama "pelao" (Jorge Gajardo).
En esta ocasión se presentó como independiente con apoyo del Partido Radical Socialdemócrata, fue reelecto como concejal en las elecciones municipales de 2021 para el periodo 2021-2024.