[2] Debutó en 1959 interpretando a la Reina de la Noche en La Flauta Mágica, reemplazando en el último momento a la cantante titular.
En Uruguay contrajo matrimonio con el barítono español Antonio Blancas, y juntos volvieron a Europa, requeridos por directores de ópera principalmente en Alemania, Italia y España, donde Ángeles interpretó papeles protagonistas en Lucía de Lammermoor, Rigoletto, La Traviata, etc.
Tras ganar en 1968 el premio de voces verdianas[3][4] en Busseto (ciudad natal del compositor) evolucionó a papeles más dramáticos y se especializó en las primeras óperas de Verdi, incluyendo en su repertorio los papeles protagonistas de Oberto, Nabucco, Juana de Arco, Atila, Alzira, El corsario, Luisa Miller, Stiffelio, Aroldo, I Vespri Siciliani, Simon Bocanegra, Un Ballo in Maschera, La Fuerza del Destino, y Aida, así como otros papeles en La Donna del Lago, Beatrice di Tenda y Norma, de Bellini, Fernand Cortez, Los Hugonotes de Meyerbeer, La Gioconda de Ponchielli, Francesca da Rimini de Rajmáninov, La Vida Breve, de Falla, Andrea Chénier, de Giordano, y Turandot, de Puccini.
Su carrera se interrumpió bruscamente en 1987 por severos problemas de salud.
[6] Su hija Ángeles Blancas es también soprano de carrera internacional.