- Moschus moschiferus , ciervo almizclero siberiano
- "Gato almizclero", grabado en madera de Hortus Sanitatis , 1491
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El almizcle es una clase de sustancias aromáticas comúnmente utilizadas como notas de fondo en perfumería . Incluyen secreciones glandulares de animales como el ciervo almizclero , numerosas plantas que emiten fragancias similares y sustancias artificiales con olores similares . [1] [2] Almizcle era un nombre dado originalmente a una sustancia con un fuerte olor obtenida de una glándula del ciervo almizclero. La sustancia se utiliza desde la antigüedad como popular fijador de perfumes y es uno de los productos animales más caros del mundo. El nombre proviene del griego tardío μόσχος 'moskhos', del persa mushk y del sánscrito मुष्क muṣka ( literalmente, 'testículo') [3] derivado del sustantivo protoindoeuropeo múh₂s que significa "ratón". [1] [4] Se pensaba que la glándula del venado se parecía a un escroto . Se aplica a diversas plantas y animales de olor similar (p. ej., buey almizclero ) y ha llegado a abarcar una amplia variedad de sustancias aromáticas con olores similares, a pesar de sus estructuras químicas y formas moleculares a menudo diferentes.
El almizcle natural se utilizó ampliamente en perfumería hasta finales del siglo XIX, cuando motivos económicos y éticos llevaron a la adopción del almizcle sintético , que ahora se utiliza casi exclusivamente. [5] El compuesto orgánico principal responsable del olor característico del almizcle es la muscona . Hay varias formas de preparar el almizcle comercial, y el mejor método es secar la vaina al sol y ventilarla inmediatamente después de sacarla del animal. El almizcle natural, debido a su potente difusión del olor, suele envasarse en recipientes herméticamente cerrados y en cajas de madera forradas con papel de aluminio. [6]
El uso moderno de vainas de almizcle naturales se produce en la medicina tradicional china (MTC). Las MTC en China, salvo los medicamentos especialmente exentos, utilizan una versión sintética de una composición no revelada creada en 1994. El proceso recibió el Premio Estatal de Progreso en Ciencia y Tecnología de Primera Clase en 2015. [7]
El ciervo almizclero pertenece a la familia Moschidae y vive en el Tíbet , [8] India , Nepal , Pakistán , Afganistán , China , Siberia , Mongolia , Manchuria , Corea y Vietnam del Norte . La vaina almizclera, una glándula prepucial en una bolsa o saco, debajo de la piel del abdomen del ciervo almizclero macho, normalmente se obtiene matando al ciervo macho a través de trampas colocadas en la naturaleza. Al secarse, la pasta de color marrón rojizo dentro de la vaina de almizcle se convierte en un material granular negro llamado "grano de almizcle", que luego se tiñe con alcohol. El aroma de la tintura adquiere un olor agradable sólo después de una considerable dilución. Ninguna otra sustancia natural tiene un aroma tan complejo asociado a tantas descripciones contradictorias; sin embargo, generalmente se describe de manera abstracta como animal, terroso y amaderado [5] o algo parecido al olor de la piel del bebé. [9]
El almizcle ha sido un componente clave en muchos perfumes desde su descubrimiento, y se considera que otorga al perfume un poder fijador duradero. Hoy en día, la cantidad comercial de almizcle natural está controlada por la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres ( CITES ), pero la caza furtiva y el comercio ilegal continúan. [9]
La rata almizclera ( Ondatra zibethicus ), un roedor originario de América del Norte , es conocida desde el siglo XVII por secretar una sustancia glandular con olor a almizcle. [10] En la década de 1940 se descubrió un medio químico para extraerlo, pero no resultó comercialmente rentable. [10]
Las sustancias glandulares con olor a almizcle también se obtienen del pato almizclero ( Biziura lobata ) del sur de Australia , el buey almizclero , la musaraña almizclera , el escarabajo almizclero ( Aromia moschata ), la civeta africana ( Civetictis civetta ), la tortuga almizclera ( Sternotherus odoratus ), el caimán americano de América del Norte , el almizcle de lince, el pulmónurión que, en la antigüedad, era muy valorado, y de varios otros animales.
En los cocodrilos , hay dos pares de glándulas almizcleras, un par situado en la esquina de la mandíbula y el otro par en la cloaca . [11] Las glándulas almizcleras también se encuentran en las serpientes.
Algunas plantas como Angelica archangelica o Abelmoschus moschatus producen compuestos de lactona macrocíclica con olor almizclado. Estos compuestos se utilizan mucho en perfumería como sustitutos del almizcle animal o para alterar el olor de una mezcla de otros almizcles.
Las fuentes vegetales incluyen la flor de almizcle ( Mimulus moschatus ) del oeste de América del Norte, la madera de almizcle ( Olearia argophylla ) de Australia y las semillas de almizcle ( Abelmoschus moschatus ) de la India.
Dado que para obtener el almizcle de ciervo es necesario matar al animal en peligro de extinción , casi todas las fragancias de almizcle utilizadas en perfumería hoy en día son sintéticas, a veces llamadas "almizcle blanco". Se pueden dividir en tres clases principales: almizcles nitro aromáticos, compuestos de almizcle policíclicos y compuestos de almizcle macrocíclicos. [5] Los dos primeros grupos tienen amplios usos en la industria, desde cosméticos hasta detergentes . Sin embargo, la detección de los dos primeros grupos químicos en muestras humanas y ambientales, así como sus propiedades cancerígenas, inició un debate público sobre el uso de estos compuestos y una prohibición o reducción de su uso en muchas regiones del mundo. Se espera que los compuestos de almizcle macrocíclicos los reemplacen, ya que estos compuestos parecen ser más seguros. [5]
El almizcle se asocia a menudo con un significado religioso. En el Islam , el almizcle se considera el más fragante de los aromas. Fue ampliamente utilizado por el profeta islámico Mahoma y sus compañeros. [12] Alejandro Magno , [13] a quien la tradición islámica identifica como la figura coránica [[]], [13] también se dice que transpiraba olor a almizcle. [14] [15] Los aromas populares en la tradición árabe musulmana incluyen jazmín , ámbar , almizcle y oud ( madera de agar ). [dieciséis]
El almizcle se ha utilizado para atraer animales salvajes, incluso en mezclas de perfumes artificiales. Por ejemplo, en 2018 las autoridades indias utilizaron el perfume Obsession de Calvin Klein para atraer y así atrapar a un tigre salvaje que había atacado y matado a más de una docena de humanos. [17]
Las barritas de almizcle , aromatizadas artificialmente con una sustancia que recuerda al perfume de almizcle, son un dulce popular en Australia . [ cita necesaria ]
{{cite web}}: Mantenimiento CS1: copia archivada como título ( enlace )Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Chisholm, Hugh , ed. (1911). "Almizcle". Enciclopedia Británica . vol. 19 (11ª ed.). Prensa de la Universidad de Cambridge. pag. 90.