El turismo es un sector importante para la economía filipina . La industria de viajes y turismo contribuyó con el 8,6% del PIB del país en 2023; [1] esto fue menor que el 12,7% registrado en 2019 antes de los cierres por COVID-19. [2] El turismo costero, que abarca las actividades de playa y buceo, constituye el 25% de los ingresos turísticos de Filipinas y es su principal fuente de ingresos en el sector. [3] Los destinos populares entre los turistas incluyen Boracay , Palawan , Cebú y Siargao . Si bien Filipinas se ha enfrentado a desafíos políticos y sociales que han afectado a su industria turística, el país también ha tomado medidas para abordar estos problemas. [4] En los últimos años, se han realizado esfuerzos para mejorar la estabilidad política, mejorar las medidas de seguridad y promover la inclusión social, todo lo cual contribuye a crear un entorno más favorable para el turismo, como la rehabilitación de Boracay. [5]
En 2023, 6,21 millones de filipinos trabajaban en la industria del turismo [1] y, en septiembre de 2023, Filipinas generó 316 900 millones de rupias (5500 millones de dólares) en ingresos procedentes de los turistas, procedentes principalmente de Corea del Sur, Estados Unidos y Japón. [6] El país atrajo a un total de 5 360 682 visitantes extranjeros en 2015 a través de su campaña turística ¡ Es más divertido en Filipinas! [7] En 2019, las llegadas de extranjeros alcanzaron un máximo de 8 260 913. [8]
El país también alberga una de las Nuevas 7 Maravillas de la Naturaleza , el Parque Nacional del Río Subterráneo de Puerto Princesa , y una de las Nuevas 7 Ciudades Maravilla , la Ciudad Patrimonio de Vigan . También alberga seis sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO repartidos en nueve lugares diferentes, tres reservas de la biosfera de la UNESCO , tres patrimonios culturales inmateriales de la UNESCO , cuatro patrimonios documentales de la memoria del mundo de la UNESCO, tres ciudades creativas de la UNESCO , dos ciudades del Patrimonio Mundial de la UNESCO, siete sitios de humedales Ramsar y ocho parques patrimoniales de la ASEAN . [7]
En 2011, la administración del presidente Noynoy Aquino a través de su Departamento de Turismo (DOT) registró 3,9 millones de turistas que visitaron el país, [9] un 11,2% más que los 3,5 millones registrados en 2010. Las llegadas de turistas aumentaron a 4,27 millones en 2012, después de que el gobierno de Aquino lanzara una campaña de marketing turístico ampliamente publicitada titulada "Es más divertido en Filipinas", que se convirtió en un éxito internacional. [10]
El Informe sobre competitividad de viajes y turismo de 2017 del Foro Económico Mundial situó a Filipinas en el puesto 79 entre 136 países en total. Las características mejor valoradas del país fueron la competitividad de precios (22.º) y los recursos naturales (37.º). [11]
La industria del turismo empleó a 3,8 millones de filipinos , o el 10,2% del empleo del país, en 2011. [12]
Los bienes patrimoniales oficiales de Filipinas están incluidos en el Registro Filipino de Bienes Culturales del Gobierno Nacional (PRECUP), [13] Pinagmulan: Enumeración del Inventario Filipino de Patrimonio Cultural Inmaterial , [14] y el Sistema Nacional Integrado de Áreas Protegidas (NIPAS). [15] [16] Los bienes registrados en esas listas se anuncian como posibles nominaciones a la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO , donde al menos 16 declaraciones que contienen 19 bienes han sido reconocidas por la UNESCO a través de sus 4 listas diferentes ( Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO , [17] Registro de la Memoria del Mundo de la UNESCO, [18] Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO , [19] y Registro de la Reserva de la Biosfera de la UNESCO ). [20]
El turismo en Filipinas tiene sus orígenes en la antigüedad, cuando el primer grupo de personas decidió migrar a través de puentes terrestres, seguido de otros grupos de migraciones desde el archipiélago malayo en el sur y Taiwán en el norte. El comercio también se convirtió en parte del turismo a medida que los árabes , indios , japoneses , chinos , malayos y otros grupos étnicos del sudeste asiático continental , Taiwán y Ryukyu intercambiaban bienes con los nativos. Cuando las islas pasaron a formar parte del territorio de España , una afluencia de españoles emigró al país, aunque todavía eran pocos en comparación con las migraciones españolas en América del Sur, ya que Filipinas estaba más lejos de España. [ cita requerida ]
La industria del turismo floreció a finales del siglo XIX y principios del XX debido a la afluencia de inmigrantes de Europa y Estados Unidos . Fue catalogado como uno de los mejores países para visitar en Asia, aparte de Hong Kong y Japón , ganándose el apodo de " Perla de los Mares de Oriente ". El turismo disminuyó durante y después de la Segunda Guerra Mundial , dejando al país con una economía completamente devastada y un paisaje lleno de ciudades patrimoniales destruidas. La segunda ola de afluencia turística floreció en la década de 1950, pero disminuyó drásticamente durante la era de la dictadura. Después de la Revolución del Poder Popular , la industria del turismo continuó en declive debido al efecto dominó causado por la dictadura de Marcos . La industria solo logró hacer frente a la crisis en 1991 y 1992, cuando 1,2 millones de turistas visitaron Filipinas. Luego volvió a decaer después de una década debido a las prácticas corruptas en el gobierno. [ cita requerida ]
La industria del turismo volvió a florecer a principios de la década de 2010 bajo el lema " Es más divertido en Filipinas " de la administración del presidente Noynoy Aquino , que se consideró un éxito internacional. El país vio una afluencia de turistas extranjeros, con la ayuda de las redes sociales y el lema creativo. El turismo alcanzó su pico en 2015 con la llegada de 5.360.682 turistas extranjeros registrados. [21] La industria continuó creciendo en 2017, pero la tasa de crecimiento de los turistas occidentales disminuyó debido a la guerra contra las drogas . [22]
Entre enero y diciembre de 2019 llegaron 8.260.913 visitantes internacionales, un 15,24% más que en el mismo período de 2018. [23] El 58,62% (4.842.774) de ellos procedían del este de Asia, el 15,84% (1.308.444) procedían de América del Norte y el 6,38% (526.832) procedían de otros países de la ASEAN. [24]
La industria del turismo se vio gravemente afectada durante la pandemia de COVID-19 , cuando las llegadas de turistas se redujeron a solo 1,48 millones en 2020 debido a los bloqueos gubernamentales relacionados con la pandemia para controlar la propagación del virus, [25] y cuando el súper tifón Odette devastó islas remotas dependientes del turismo, incluida Siargao , en el centro y sur de Filipinas en diciembre de 2021. [26] El país se reabrió a los turistas internacionales a partir del 10 de febrero de 2022, después de casi dos años de cierre de fronteras debido a la pandemia de COVID-19. [27]
En el marco del Plan Nacional de Desarrollo Turístico (NDTP), la administración de Duterte reservó 23.000 millones de dólares para desarrollar una infraestructura turística que "no solo fuera sostenible y altamente competitiva en la región, sino también socialmente responsable para impulsar el crecimiento inclusivo". [28] En 2018, el Departamento de Turismo registró 7,1 millones de turistas extranjeros en Filipinas ese año, a pesar del cierre del popular destino Boracay por limpieza. [29] Un total de 8,26 millones de turistas internacionales visitaron el país a lo largo de 2019, rompiendo el récord del departamento y superando el objetivo del NDTP. [30]
En enero de 2021, el Departamento de Obras Públicas y Carreteras informó que se habían asignado 120 000 millones de rupias entre 2016 y 2021 para la construcción y mejora de 4147 km (2577 mi) de carreteras que conducen a destinos turísticos, de los cuales se habían completado 2168 km (1347 mi). [31] Tras una disminución del turismo debido al cierre de fronteras por COVID-19 durante dos años, la administración reabrió Filipinas a los turistas internacionales [27] y dejó de exigir pruebas RT-PCR a los pasajeros completamente vacunados a su llegada. [32]
* País de la ASEAN
Fuente: DISTRIBUCIÓN REGIONAL DE VIAJEROS QUE PERNOCTAN
La isla de Luzón se considera el centro político y económico de Filipinas. La economía de Luzón se centra en Metro Manila , la región de la capital nacional. Manila fue clasificada como la undécima ciudad más atractiva para los compradores estadounidenses de entre 25 ciudades de Asia Pacífico según una encuesta de Global Blue en 2012. [68] Se pueden encontrar centros comerciales en toda la metrópolis, especialmente en los distritos comerciales y financieros de Makati , Ortigas y Bonifacio Global City . [ cita requerida ]
Los destinos más populares en las Visayas son Cebú y Boracay, conocidos por sus playas de arena blanca y han sido destinos insulares favoritos para visitantes locales y extranjeros. [69] [70] En 2012, Boracay recibió el premio a la "mejor isla" de la revista de viajes internacional Travel + Leisure . [71] [72] Boracay también es un destino popular para la relajación, la tranquilidad y una emocionante vida nocturna. [73] En 2018, tres islas filipinas, la isla Siargao , Boracay y Palawan , fueron incluidas en la lista de las mejores islas de Asia de Condé Nast Traveler. Las tres islas ocuparon el primer, segundo y tercer lugar, respectivamente. [74]
Mindanao , la isla más meridional de Filipinas, alberga la montaña más alta del país, el monte Apo . La montaña se ha convertido en un destino de senderismo popular para los escaladores de montaña. [75] En promedio, se necesitan dos días para llegar a la cumbre. La montaña tiene una amplia gama de flora y fauna, incluidas más de 272 especies de aves, 111 de las cuales son endémicas de la zona, incluida el ave nacional, el águila filipina . [76]
Filipinas tiene seis sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO repartidos en nueve lugares diferentes: Vigan , las iglesias barrocas de Filipinas (que comprenden la iglesia de Santa María , la iglesia de Paoay , la iglesia de San Agustín y la iglesia de Miagao ), los arrozales en terrazas de las cordilleras filipinas , que incluyen cinco grupos de arrozales diferentes, el parque natural de los arrecifes de Tubbataha , el parque nacional del río subterráneo de Puerto Princesa y el santuario de vida silvestre del monte Hamiguitan . [17]
Allí el país tiene una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO , Vigan , [78] y tres ciudades creativas por la UNESCO ( Baguio , la ciudad de Cebú y la ciudad de Iloilo ). [79] Hay tres Reservas de la Biosfera de la UNESCO ( Reserva de la Biosfera de Palawan , Reserva de la Biosfera de Albay y Reserva de la Biosfera de Puerto Galera ), [20] y ocho Parques Patrimoniales de la ASEAN (Parque Nacional Monte Apo , [80] Parque Nacional Montes Iglit-Baco , [ 80] Parque Nacional Monte Kitanglad , [81] Parque Nacional Monte Makiling , [82] Parque Natural de los Arrecifes de Tubbataha , [83] Santuario de Vida Silvestre Monte Hamiguitan , [83] y Monumento Natural Timpoong y Hibok-Hibok ). [84]
Filipinas posee un importante patrimonio mueble tangible, tanto en términos culturales como naturales. Muchos están declarados tesoros nacionales y están altamente protegidos por la ley. El país tiene cuatro patrimonios documentales inscritos en el Registro de la Memoria del Mundo de la UNESCO , a saber, la Colección José Maceda, los Paleógrafos filipinos ( Hanuō , Buhid , Tagbanua y Pala'wan), los Documentos Presidenciales de Manuel L. Quezón y la Transmisión Radiofónica de la Revolución del Poder Popular Filipino . Muchos de los objetos culturales del país se encuentran en museos y bibliotecas gubernamentales y privados en todo el archipiélago, como el Museo Nacional de Filipinas y la Biblioteca Nacional de Filipinas . Aparte del patrimonio mueble en posesión de Filipinas, también hay artefactos y piezas de arte de origen filipino que han sido saqueados o comprados por extranjeros y ahora se encuentran en otros países. Estas piezas incluyen la Tara Dorada , las dos copias existentes de la Doctrina Cristiana , el Códice Boxer y muchas otras. [ cita requerida ]
El país posee actualmente al menos tres elementos del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO , uno de los cuales, los cantos épicos hudhud de los ifugao , fue declarado por la UNESCO como una de las once grandes tradiciones de la humanidad. [85] Los otros dos elementos inscritos por la UNESCO son el canto darangen del pueblo maranao del lago Lanao [86] y el juego de tira y afloja punnuk de los ifugao . [87] La educación sobre la mitología filipina también es un patrimonio inmaterial notable del país. [88]
La cocina filipina es la polimerización de 144 cocinas distintas en Filipinas, provenientes de grupos etnolingüísticos separados. El estilo de cocina y la comida asociada a ella han evolucionado a lo largo de muchos siglos desde sus orígenes austronesios (compartidos con las cocinas malasia e indonesia ) hasta una cocina mixta de influencias indias , chinas , españolas y estadounidenses , en consonancia con las principales olas de influencia que habían enriquecido las culturas del archipiélago, así como otras adaptadas a los ingredientes indígenas y al paladar local. La comida filipina conocida incluye adobo , sinigang , kare-kare , pinakbet , lumpia , pancit , lechon , sisig , halo-halo , pandesal , puto , chicharrón , bibingka , dinengdeng , suman y balut . El adobo y el ube son los más conocidos internacionalmente. [89]
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Varias playas de Filipinas han aparecido en múltiples clasificaciones de revistas. Entre las opciones de playa y buceo más populares del país se incluyen Boracay , El Nido , Coron , Cebú y Siargao . [90] En 2018, la agencia de viajes canadiense Flight Network incluyó a Hidden Beach en Palawan (n.° 1) como la mejor playa de toda Asia. La playa también fue citada por Travel+Leisure como uno de los 13 lugares para ver el agua más azul del mundo. Otras playas clasificadas de Filipinas fueron Guyam White Sand Beach en Siargao (No. 13), Palaui Beach en Cagayan Valley (No. 22), Caramoan Island Beach en Camarines Sur (No. 29), Dahican Beach en Mati, Davao Oriental (No. 41), Gumasa Beach en Sarangani (No. 45), Alona Beach en Panglao, Bohol (No. 46), Kalanggaman Island en Cebu (No. 49), y Playa Paliton en Siquijor (No. 50). [91]
Entre las zonas de senderismo más famosas del país se encuentran el monte Apo , el monte Pinatubo , el monte Halcon , el monte Banahaw , el monte Makiling y el monte Pulag . Una revista en línea, Culture Trip, citó el Monte Batulao en Batangas , Masungi Georeserve en Rizal , Tarak Ridge en Bataan , Mount Daraitan y Maynoba en Rizal, Kibungan Circuit en Benguet y Mount Pulag en Nueva Vizcaya por tener las rutas de senderismo más espectaculares del país en 2017. [92]
Debido a la diversidad de flora y fauna del país, investigadores de todo el mundo han visitado varios sitios de biodiversidad en los corredores ambientales de Filipinas. Entre los grandes atractivos para los investigadores ambientales se encuentran el monte Mantalingajan , la isla Sibuyan , las islas Dinagat , el monte Hamiguitan , la cordillera central de Panay , el paso de la isla Verde , el arrecife de Tubbataha , el monte Malindang , el parque natural de Sierra Madre del Norte y las islas Tortuga, Tawi-Tawi . Muchos arqueólogos y antropólogos locales y extranjeros también han visitado los sitios arqueológicos del país, como el valle de Cagayán , Butuan , la cueva de Tabon , la cueva de Callao , Banton , Ifugao , Cebú , Lanao del Sur y muchos otros. [ cita requerida ]
Los visitantes que buscan títulos de posgrado o sesiones de revisión [ aclaración necesaria ] en Filipinas generalmente provienen de India , Corea del Sur y Palau . Las escuelas de idiomas con programas de inglés también son populares entre los extranjeros asiáticos de Corea del Sur , Tailandia , Vietnam , Myanmar , Taiwán y Japón . Las instituciones aprobadas por el gobierno que enseñan mitología filipina y escrituras suyat , como baybayin , también se han vuelto populares entre los locales y los extranjeros. [ cita requerida ]
El turismo artístico y artesanal en Filipinas se ha expandido recientemente luego de varios intentos de establecer un renacimiento cultural. El país recibió su primera Ciudad Creativa de la UNESCO a través de Baguio en 2016. Otros centros de arte y artesanía se encuentran en Manila , Quezon City , San Fernando City , Iloilo City , Angono , Santiago , Cebu City , Basey , Davao City , Lake Sebu , Angeles City. , Vigan , Basco , ciudad de Zamboanga , Marawi , Tugaya , ciudad de Cotabato , Sariaya , Tagbilaran y Dumaguete .
Filipinas es la capital de la peregrinación católica de Asia y cuenta con cientos de iglesias antiguas, la mayoría de las cuales se establecieron entre los siglos XV y XIX con una arquitectura barroca sísmica. También hay mezquitas históricas, templos y lugares de culto indígenas como las dambanas en todo el país. Entre los lugares de peregrinación más populares del país se encuentran la iglesia de Paoay , la iglesia de Quiapo , la iglesia de Manaoag , la basílica de Taal y la catedral de Naga .
El país tiene miles de festivales, la mayoría de los cuales son espectáculos anuales. Cada uno de los festivales, conocidos localmente como fiesta , tienen diferentes tradiciones en juego y pueden ser de naturaleza religiosa o secular. Entre los más populares se incluyen el Festival Ati-Atihan de Aklan , el Festival Sinulog de Cebú , el Festival Dinagyang de Iloilo , el Festival Panagbenga de Baguio , el Festival Moriones de Marinduque y el Festival MassKara de Bacolod . [93]
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Filipinas cuenta con numerosas ciudades y pueblos patrimoniales, pero muchas de ellas fueron destruidas intencionadamente por los japoneses mediante tácticas de fuego en la Segunda Guerra Mundial y por los estadounidenses mediante bombardeos durante la misma guerra. Después de la guerra, el gobierno del Imperio del Japón no proporcionó fondos a Filipinas para la restauración de las ciudades y pueblos patrimoniales que destruyeron, destruyendo de hecho cualquier posibilidad de restauración; ya que la economía de Filipinas antes de la guerra estaba devastada y tenía recursos financieros limitados. Además, Estados Unidos proporcionó una financiación mínima solo para dos de los cientos de ciudades que destruyeron: Manila y Baguio. Hoy en día, solo los centros (poblacion [ aclaración necesaria ] o áreas del centro) permanecen en la mayoría de las ciudades y pueblos patrimoniales expansivos del país. [ cita requerida ]
Sin embargo, algunas ciudades patrimoniales todavía existen en su estado anterior a la guerra, como la ciudad de Vigan , declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que fue la única ciudad patrimonial que se salvó de los bombardeos estadounidenses y del fuego japonés y de las tácticas kamikaze. El país carece actualmente de una ley de estilo arquitectónico singular de ciudad/pueblo [ aclaración necesaria ] . [ cita requerida ] Debido a esto, estructuras de cemento o chabolas poco estéticas se han apoderado de los edificios patrimoniales, destruyendo muchos paisajes urbanos patrimoniales anteriores. Algunos edificios patrimoniales han sido demolidos o vendidos a corporaciones y han sido reemplazados por estructuras comerciales como centros comerciales, unidades de condominios o edificios de estilo moderno recientemente amueblados, destruyendo por completo la antigua estética de muchas ciudades y pueblos patrimoniales anteriores. [ cita requerida ] Solo la ciudad patrimonial de Vigan tiene una ley municipal que garantiza que su arquitectura única (el estilo colonial de Vigan) siempre se utilizará en construcciones y reconstrucciones. Sin embargo, Silay, Iloilo City y San Fernando de Pampanga tienen ordenanzas que otorgan ciertas exenciones de impuestos a los propietarios de casas patrimoniales. [94] En 2010, se promulgó la Ley de Patrimonio Cultural de Filipinas, que protege todos los bienes de patrimonio cultural del país. [95] Sin embargo, muchos propietarios de viviendas ancestrales siguen aprobando la demolición de estructuras ancestrales. [ cita requerida ]
La política de visados de Filipinas se rige por la Ley de la Commonwealth Nº 613, también conocida como Ley de Inmigración de Filipinas , y por la legislación posterior que la modifica. La aplicación de la ley está a cargo del Departamento de Asuntos Exteriores (DFA) y la Oficina de Inmigración (BI).
Generalmente, los ciudadanos extranjeros que deseen ingresar a Filipinas necesitan una visa a menos que:
Los ciudadanos de 157 países extranjeros no necesitan visado durante 14, 30 o 59 días. De más de 200 países y territorios, 39 necesitan visado para entrar en Filipinas. [96] [97]
Los ciudadanos filipinos que viajen a Filipinas por motivos de negocios o turismo podrán entrar en el país obteniendo un visado a la llegada para una estancia que no supere los 30 días, siempre que tengan billetes válidos para su viaje de regreso al puerto de origen o al próximo puerto de destino. Sin embargo, los funcionarios de inmigración en los puertos de entrada podrán ejercer su discreción para admitir a los titulares de pasaportes válidos por al menos sesenta días más allá del período de estancia previsto. [98]
Al llegar, los visitantes pueden traer sus efectos personales libres de impuestos, dos cartones de cigarrillos o dos latas de tabaco de pipa y hasta un litro de alcohol. Exceder esta cantidad es ilegal. Los balikbayans tienen reglas separadas y deben consultar con la embajada o el consulado de su ciudad de origen. [98]
Es ilegal que cualquier pasajero que entre o salga del país ingrese o salga de él pesos filipinos superiores a 10 000 pesos filipinos sin autorización previa del Bangko Sentral ng Pilipinas. Cualquier violación de esta norma puede dar lugar a su incautación y a sanciones civiles y/o procesamiento penal. [98]
El transporte de moneda extranjera o instrumentos monetarios es legal. Sin embargo, el transporte de moneda extranjera en exceso de US$10.000,00 o su equivalente en otras monedas extranjeras debe declararse a un funcionario de aduanas o al Bangko Sentral ng Pilipinas. La infracción de esta norma puede dar lugar a incautaciones y sanciones, multas y/o penalizaciones. [98]
Actualmente, la Autoridad de Aviación Civil de Filipinas clasifica 16 aeropuertos como aeropuertos internacionales . También hay cientos de aeropuertos nacionales y comunitarios principales en todo el país. Los aeropuertos internacionales incluyen: [99]
El país ha utilizado tradicionalmente vehículos marítimos desde tiempos precoloniales. El país archipelágico tiene cuatro áreas de concentración de puertos, administradas por la Autoridad Portuaria de Filipinas . Estas áreas son la zona de puertos del Mar de China Meridional , la zona de puertos del Mar de Filipinas , la zona de puertos del Mar de Célebes y la zona de puertos de los Mares Interiores. Cada área tiene cientos de puertos que dan servicio a barcos locales e internacionales y otros vehículos marítimos. [102] [ verificación fallida ]
Cada ciudad y pueblo de Filipinas tiene al menos una oficina de turismo. El país también ha establecido numerosas oficinas de turismo en varios países extranjeros. Las oficinas de turismo internacionales incluyen: [103]
Las embajadas y consulados de Filipinas en todo el mundo también sirven como oficinas de turismo internacional de facto .
El terrorismo puede representar la mayor amenaza para la seguridad de los turistas en Filipinas, especialmente en las regiones meridionales que limitan con Malasia . La región más al sur es conocida por ser una zona prohibida para los visitantes extranjeros. Las zonas que rodean Marawi y otras partes de la isla se consideran inseguras debido a las actividades violentas de los grupos rebeldes, entre los que se incluye el Grupo Maute . [104]
Ciertos grupos islamistas militantes como Abu Sayyaf y Jema'ah Islamiyah son particularmente peligrosos, ya que son responsables de la mayoría de los ataques recientes, que han incluido bombardeos, piratería, secuestros y asesinatos de ciudadanos extranjeros si sus gobiernos no pagaban el rescate exigido. [105]
Otras amenazas incluyen la destrucción del patrimonio cultural debido a daños, demolición o saqueo de estructuras patrimoniales y la urbanización de generaciones más jóvenes que se alejan de las tradiciones indígenas , lo que hace que varios rituales y prácticas desaparezcan. Las amenazas al patrimonio natural incluyen la minería , el crecimiento poblacional severo , la urbanización , la introducción de especies invasoras , la deforestación , la contaminación del agua , la contaminación del aire y el cambio climático . [106] [107] [108] [109]
{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link)Así como los filipinos son en parte malayos, chinos y españoles, también lo es la cocina de su nación de siete mil islas.
A lo largo de los siglos, las islas han incorporado la cocina de los primeros colonos malayos, los comerciantes árabes y chinos y los colonizadores españoles y estadounidenses junto con otros acentos y sabores orientales y occidentales.[ enlace muerto permanente ]
La comida filipina tiene influencias chinas, malasias, españolas y estadounidenses, todas ellas culturas que han dado forma a Filipinas.
Este artículo incorpora texto de esta fuente, que se encuentra en el dominio público : «Directrices para la entrada de visitantes temporales a Filipinas». Departamento de Turismo de Filipinas . Consultado el 4 de junio de 2018 .