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Plantago

Plantago es un género de unas 200 especies de plantas con flores de la familia Plantaginaceae , comúnmente llamadas plátanos o llantén . El nombre común plátano se comparte con el plátano de cocina , que no está relacionado con esta planta. La mayoría son plantas herbáceas , aunque algunas son subarbustos que crecen hasta 60 centímetros (24 pulgadas) de alto.

Descripción

Las hojas son sésiles o tienen un pecíolo poco definido . [2] : 632  Tienen tres o cinco venas paralelas que divergen en la parte más ancha de la hoja. Las hojas son anchas o estrechas, dependiendo de la especie. Las inflorescencias nacen en peciolos típicamente de 5 a 40 centímetros (2 a 15 pulgadas) de largo.+1 ⁄ 2 pulgada) de alto, y puede ser un cono corto o una espiga larga, con numerosas flores diminutas polinizadas por el viento.

Especies

Los límites del género Plantago han sido bastante estables, y la pregunta principal es si incluir Bougueria (una especie de los Andes ) y Littorella (2-3 especies de plantas acuáticas). [3]

Hay alrededor de 200 especies de Plantago , entre ellas:

Etimología

El nombre del género Plantago proviene del nombre latino clásico plantago , que en latín clásico significaba algunas especies de Plantago , incluyendo Plantago major y Plantago media . En latín, el nombre se formó a partir de la palabra latina clásica planta = "planta del pie". El nombre se formó así en latín porque las hojas de estas especies crecen casi planas al nivel del suelo. El sufijo -ago en latín significa "una especie de". [4]

Distribución y hábitat

Las especies se encuentran en todo el mundo, incluidas América , Asia , Australia , Nueva Zelanda , África y Europa . Muchas especies del género son malezas cosmopolitas . Se encuentran en muchos hábitats diferentes , más comúnmente en áreas húmedas como filtraciones o pantanos . También se pueden encontrar en áreas alpinas y semialpinas o costeras. Las malezas cosmopolitas se pueden ver con frecuencia al costado de las carreteras.

Ecología

Los plátanos son utilizados como plantas alimenticias por las larvas de algunas especies de lepidópteros ( mariposas y polillas ).

Usos

El plátano se ha consumido como alimento humano desde la prehistoria . Por ejemplo, la recuperación arqueológica a lo largo de la costa central de California ha demostrado el uso de esta especie como alimento desde el Horizonte Millingstone . [5] Las variedades de hojas anchas a veces se utilizan como verdura de hoja para ensaladas , salsa verde , etc. [6] : 108–109  Las hojas tiernas de plátano se pueden comer crudas y las hojas más viejas se pueden cocinar. Las semillas se pueden cocinar como el arroz. [7]

Las especies de Plantago se han utilizado desde tiempos prehistóricos como remedios herbales . La hierba es astringente , antitóxica , antimicrobiana , antiinflamatoria , antihistamínica , así como demulcente , expectorante , astringente y diurética . [8] Externamente, una cataplasma de las hojas es útil para picaduras de insectos, erupciones por hiedra venenosa , llagas menores y forúnculos . En el folclore incluso se afirma que puede curar la mordedura de serpiente y fue utilizada por la tribu india Dakota de América del Norte para esto. [9] Internamente, se utiliza para la tos y la bronquitis , como té , [10] tintura o jarabe . [ cita requerida ] El té hecho con las hojas puede ayudar a curar la diarrea. [11]

Las cáscaras de las semillas de plátano se expanden y se vuelven mucilaginosas cuando se mojan, especialmente las de P. psyllium , que se usa en productos laxantes a granel y suplementos de fibra de venta libre comunes como Metamucil . La semilla de P. psyllium es útil para el estreñimiento , el síndrome del intestino irritable , la suplementación con fibra dietética y la enfermedad diverticular . El mucílago del trigo indio del desierto ( P. ovata ) se obtiene moliendo la cáscara . Este mucílago, también conocido como psyllium , se vende comúnmente como Isabgol , un laxante que se usa para controlar el síndrome del intestino irregular y el estreñimiento. [12] Se ha utilizado como medicina ayurvédica y Unani indígena para una amplia gama de problemas intestinales. Los suplementos de psyllium se usan típicamente en forma de polvo, junto con cantidades adecuadas de líquidos. Algunos usan una dosis de al menos 7 gramos diarios tomados con cantidades adecuadas de líquido (agua, jugo) para el manejo del colesterol elevado. Existen varios productos a base de psyllium que se utilizan para el estreñimiento . La dosis habitual es de unos 3,5 gramos dos veces al día. El psyllium también es un componente de varios cereales listos para comer.

En Serbia, Rumania, Bulgaria y Rusia, las hojas de Plantago major se utilizan como remedio popular para prevenir infecciones en cortes y rasguños debido a sus propiedades antisépticas . En Eslovenia y otras regiones de Europa central , las hojas se usaban tradicionalmente por vía tópica para curar ampollas resultantes de la fricción (como las causadas por zapatos apretados, etc.).

Los plátanos también pueden ser útiles para reducir el metano entérico de los rumiantes , [13] ya que los compuestos naturales presentes (por ejemplo, taninos condensados ; ~14 g/kg MS), afectan la relación acetato-propionato en el rumen , que es un mecanismo primario por el cual se restringe la metanogénesis . [14] Actualmente, esta no es una opción viable en ninguna escala significativa debido a dificultades agronómicas.

Cultura

Como dice el antiguo inglés Wegbrade, el plantago es una de las nueve plantas invocadas en el encantamiento pagano anglosajón de las nueve hierbas , registrado en el siglo X.

Galería

Referencias

  1. ^ "Género: Plantago L." Germplasm Resources Information Network . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. 20 de abril de 2006. Archivado desde el original el 15 de enero de 2009. Consultado el 4 de marzo de 2011 .
  2. ^ Stace, CA (2019). Nueva flora de las Islas Británicas (cuarta edición). Middlewood Green, Suffolk, Reino Unido: C & M Floristics. ISBN 978-1-5272-2630-2.
  3. ^ Albach, DC, Meudt, HM y Oxelman, B. 2005. Reconstruyendo las "nuevas" Plantaginaceae. American Journal of Botany 92: 297–315.
  4. ^ "Plantago" en The Names of Plants, de David Gledhill, año 2008. Compárese las definiciones de "planta", "plantago" y "plantarium" en Lewis and Short's Latin-English Dictionary Archivado el 29 de octubre de 2009 en Wayback Machine . Véase "planta" en Latin-Dictionary.net Archivado el 11 de septiembre de 2014 en Wayback Machine .
  5. ^ C. Michael Hogan (2008). Morro Creek Archivado el 24 de mayo de 2013 en Wayback Machine , editado por A. Burnham.
  6. ^ Renton, Marlow; Biggane, Eric (2020). Guía de bolsillo de forrajeo (edición de 2020). Wild Food UK. ISBN 978-1-9999222-2-1.
  7. ^ Nyerges, Christopher (2016). Búsqueda de plantas silvestres comestibles de América del Norte: más de 150 deliciosas recetas con productos comestibles de la naturaleza. Rowman & Littlefield. pág. 142. ISBN 978-1-4930-1499-6Archivado desde el original el 10 de junio de 2024. Consultado el 20 de mayo de 2020 .
  8. ^ Samuelsen, Anne Berit (julio de 2000). "Los usos tradicionales, los componentes químicos y las actividades biológicas de Plantago major L. Una revisión". Revista de Etnofarmacología . 77 (1–2): 1–21. doi :10.1016/S0378-8741(00)00212-9. ISSN  0378-8741. PMC 7142308 . PMID  10904143. 
  9. ^ Journal of the American Medical Association. Vol. 1. 1883. p. 118. Archivado desde el original el 2024-06-10 . Consultado el 2020-10-26 .
  10. ^ Angier, Bradford (1974). Guía de campo de plantas silvestres comestibles. Harrisburg, PA: Stackpole Books. pág. 168. ISBN 0-8117-0616-8.OCLC 799792  .
  11. ^ La guía completa de plantas silvestres comestibles. Departamento del Ejército de los Estados Unidos . Nueva York: Skyhorse Publishing . 2009. pág. 79. ISBN 978-1-60239-692-0. OCLC  277203364. Archivado desde el original el 22 de septiembre de 2022. Consultado el 20 de junio de 2022 .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: otros ( enlace )
  12. ^ Sangwan et al. (2011). Mucílagos y sus aplicaciones farmacéuticas: una descripción general. Pharmacology Online 2: 1265–1271.
  13. ^ Ramírez-Restrepo, C. y T. Barry (2005). "Forrajes alternativos de clima templado que contienen compuestos secundarios para mejorar la productividad sostenible en rumiantes en pastoreo", Animal Feed Science and Technology, 120(3-4), 179–201.
  14. ^ Lourenço, M., G. Van Ranst, B. Vlaeminck, S. De Smet y V. Fievez (2008). "Influencia de diferentes forrajes dietarios en la composición de ácidos grasos de la digestión ruminal, así como en la carne y la leche de rumiantes", Animal Feed Science and Technology, 145(1-4), 418–437.

Enlaces externos

Wikisource tiene el texto del artículo de la Encyclopædia Britannica de 1911 " Plátano ".