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Plantago ovata

Plantago ovata en Ab Pakhsh

Plantago ovata , conocida por muchos nombres comunes , incluidos plátano rubio , [1] trigo indio del desierto , [2] psyllium rubio , [3] e ispaghol , [3] es originaria de la región mediterránea y se ha naturalizado en Asia central, oriental y meridional y América del Norte. [4]

Es una fuente común de psyllium , un tipo de fibra dietética . [5] Las cáscaras de las semillas de psyllium no son digeribles y son una fuente de fibra soluble que puede ser fermentada en ácido butírico  , un ácido graso de cadena corta  , por bacterias productoras de butirato . [6] Plantago ovata es la fuente más popular de productos comerciales que contienen psyllium. [7]

Referencias

  1. ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
  2. ^ PLANTAS DEL USDA , consultado el 10 de junio de 2016
  3. ^ ab USDA GRIN Taxonomy , consultado el 10 de junio de 2016
  4. ^ "Plantago ovata en Flora de China @ efloras.org". www.efloras.org . Consultado el 7 de diciembre de 2020 .
  5. ^ Medlineplus. Psyllium rubio (Plantago ovata)
  6. ^ Jovanovski, Elena; Yashpal, Shahen; Komishon, Allison; et al. (15 de septiembre de 2018). "Efecto de la fibra de psyllium (Plantago ovata) sobre el colesterol LDL y los objetivos lipídicos alternativos, el colesterol no HDL y la apolipoproteína B: una revisión sistemática y un metanálisis de ensayos controlados aleatorizados". The American Journal of Clinical Nutrition . 108 (5): 922–932. doi : 10.1093/ajcn/nqy115 . ISSN  0002-9165. PMID  30239559.
  7. ^ Melton, Laurence, ed. (2019). Enciclopedia de química de los alimentos . Países Bajos: Elsevier. p. 62. ISBN 978-0-12-814045-1.

Enlaces externos

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