El vino argelino es el vino cultivado y embotellado en Argelia . Ha desempeñado un papel importante en la historia del vino . La historia vitivinícola de Argelia se remonta a su asentamiento por los fenicios y continuó bajo el imperio romano . Antes de la Guerra de Independencia de Argelia (1954-1962), Argelia era el mayor exportador de vino del mundo, representando casi dos tercios del comercio internacional total de vino. [1]
Argelia tiene una larga historia de producción de vino que se remonta a la época romana . A finales del siglo XIX, la producción de vino de Argelia alcanzó su punto máximo y se convirtió en el mayor país productor de vino del mundo, con una producción anual de más de 3 mil millones de litros de vino. En ese momento, Argelia era una colonia francesa y gran parte del vino producido en Argelia se exportaba a Francia para ser utilizado en mezclas con vinos franceses. [2] [3]
La mayor parte de la producción de vino argelino se lleva a cabo en las regiones de Mascara , Mostaganem y Tiaret , que se encuentran en el noroeste del país. Las variedades de uva más cultivadas en Argelia incluyen Carignan , Grenache , Cinsault y Alicante Bouschet , que se utilizan para producir vinos tintos y rosados . [4]
Los vinos argelinos son conocidos por su color profundo, su rico aroma y su sabor con cuerpo. El clima y el suelo de Argelia son adecuados para el cultivo de la uva, con veranos cálidos y soleados e inviernos suaves. En 2019, Argelia produjo aproximadamente 500.000 hectolitros de vino, lo que la convierte en uno de los mayores países productores de vino de África. La mayor parte de este vino se exporta a otros países, incluidos Francia , Italia y España , donde se utiliza para mezclar y se vende con otras etiquetas. [5]
Con tanta superficie dedicada a viñedos como países de Alemania y Sudáfrica , Argelia sigue manteniendo una industria vitivinícola con más de 70 bodegas en funcionamiento.
A pesar de los desafíos que enfrenta la industria vitivinícola argelina, existe un creciente interés en producir vinos de mayor calidad y promover el vino argelino como un producto único y distintivo. Algunos productores están experimentando con nuevas variedades de uva y técnicas modernas de vinificación, mientras que otros se están centrando en comercializar sus vinos a un público nacional. Como resultado, puede haber potencial para el crecimiento y la innovación en la producción de vino argelino en el futuro. [6]
Las raíces de la vinificación argelina se remontan al asentamiento de los fenicios y las influencias de la cercana Cartago . Bajo el dominio romano, la vinificación continuó hasta su declive después de la conquista musulmana del norte de África en los siglos VII y VIII. Durante este tiempo, la industria del vino se vio severamente limitada debido a la prohibición del alcohol según las leyes dietéticas islámicas . Cuando Argelia quedó bajo el dominio francés en 1830, se replantaron viñedos para satisfacer las necesidades de los pieds-noir locales . Cuando la epidemia de filoxera destruyó los viñedos franceses a mediados del siglo XIX, las exportaciones de vino argelino a Francia llenaron el vacío. [7] Una afluencia de enólogos de la región vinícola alemana de Baden trajo consigo técnicas de vinificación más modernas y ayudó a aumentar la calidad general del vino argelino. Incluso después de que los franceses reanudaran los niveles normales de producción de vino, el vino argelino todavía se usaba ampliamente en regiones como el Languedoc como un componente de mezcla que agregaba color y fuerza a los vinos. [6]
El punto culminante de la industria vitivinícola argelina se produjo a finales de la década de 1930 , cuando más de 4.000 kilómetros cuadrados (1.500 millas cuadradas) producían más de 2.100 megalitros (550.000.000 galones estadounidenses) de vino. En la década de 1950, junto con Túnez y Marruecos , el vino argelino representaba casi dos tercios del vino que se comercializaba internacionalmente. En gran medida, el vino tinto argelino se utilizó para mezclar con vino tinto del sur de Francia, ya que el vino argelino tenía un color más profundo y un mayor contenido de alcohol que los vinos franceses producidos a partir de uvas Aramon . [6] La variedad de uva dominante en Argelia en ese momento era Carignan , que solo superó a Aramon en el sur de Francia en la década de 1960. [8]
En 1962, cuando Argelia obtuvo su independencia, los franceses concedieron a más de una docena de zonas la categoría de Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS). Tras la independencia, la industria vitivinícola se vio duramente afectada por la pérdida de los colonos franceses y del ejército francés, que proporcionaban un mercado interno considerable para el vino. Francia también redujo considerablemente la cantidad de exportaciones que aceptaba, lo que obligó a las bodegas argelinas a buscar un mercado en otros lugares. En 1969, la Unión Soviética acordó comprar 500 megalitros (130.000.000 galones estadounidenses) al año hasta 1975 a precios muy por debajo del valor de mercado de los vinos. Muchos funcionarios del gobierno argelino pensaron que no era apropiado que un país islámico dependiera económicamente tanto de la producción de alcohol y alentaron a los propietarios de viñedos a convertir sus tierras en otros cultivos agrícolas, como cereales o uvas de mesa . La expansión urbana en zonas como la fértil llanura de Mitidja , detrás de Argel, redujo aún más el número de viñedos en Argelia. A principios del siglo XXI se hicieron esfuerzos para reactivar la industria vinícola argelina, pero hasta ahora hay muy poco vino argelino en el mercado internacional. [6]
Todos los viñedos de Argelia se encuentran en la región de Hauts Plateaux , que se extiende hacia la frontera con Marruecos. Esta región, que bordea el mar , tiene un clima típicamente mediterráneo con inviernos suaves y veranos secos y calurosos, y es muy similar a las regiones vinícolas del sur de España. Las precipitaciones promedian alrededor de 600 milímetros (24 pulgadas) en las regiones al este de Argel y 400 milímetros (16 pulgadas) en las regiones occidentales más cercanas a Marruecos. Las principales zonas productoras de vino se encuentran en las provincias de Aïn Témouchent , Mascara , Mostaganem , Sidi Bel Abbès y Tlemcen . La Oficina Nacional de Comercialización de Productos Vitivinícolas (ONCV) de Argelia enumera siete zonas de producción de vino de calidad que pueden aparecer en las etiquetas de vino argelino . [6]
Durante el apogeo de la producción de vino argelino, las principales uvas de la región eran Carignan , Cinsaut y Alicante Bouschet . A pesar de no tener Pinot noir ni parecerse de ninguna manera al vino de Borgoña , las mezclas de estas uvas a menudo se etiquetaban erróneamente como Borgoña . En los últimos tiempos, Clairette Blanche y Ugni Blanc se han convertido en las variedades de uva dominantes con algunas plantaciones más pequeñas de Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Merlot , Mouvedre y Syrah . Los vinos argelinos se caracterizan por su fruta demasiado madura , alto contenido de alcohol y baja acidez . Las uvas a menudo pasan por un proceso de fermentación corto y se embotellan después de poco o ningún envejecimiento en barrica . [6]
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