stringtranslate.com

El compañero de Oxford para el vino

The Oxford Companion to Wine ( OCW ) es un libro de laserie Oxford Companions publicado por Oxford University Press . El libro proporciona una referencia al vino ordenada alfabéticamente , compilada y editada por Jancis Robinson , con contribuciones de varios escritores sobre vinos, incluidos Hugh Johnson , Michael Broadbent y James Halliday , [1] y expertos como el viticultor Richard Smart y el enólogo Pascal Ribéreau-Gayon. . [2]

El contrato para la primera edición se firmó en 1988 y, después de cinco años de redacción, se publicó en 1994. [3] La segunda edición se publicó en 1999 y la tercera en 2006. La cuarta edición, publicada en 2015, contiene casi 4.104 entradas [4] (300 de ellas completamente nuevas) en unas 850 páginas con aportaciones de 187 personas. [5] David Williams en The Guardian , escribió que la nueva edición "ofrece una instantánea de los cambios más significativos en el vino en los últimos nueve años". [6]

Las inscripciones para individuos están limitadas por los estrictos criterios de "una larga trayectoria" y "importancia global"; de ahí que el enólogo francés Michel Rolland, consultor mundial, e incluso el ex líder soviético Mikhail Gorbachev tengan entradas, mientras que se omite a la enóloga californiana Helen Turley . [2] Además, no hay ninguna entrada para la propia Jancis Robinson.

Eric Asimov de The New York Times ha señalado que con el creciente ritmo de evolución del mundo del vino, "este trabajo enciclopédico sigue el ritmo de nueva información sobre temas como el cambio climático, la viticultura biodinámica y la globalización, y regiones vitivinícolas emergentes como Canadá y Europa del este". [7]

Habiendo recibido varios premios, incluido el premio André Simon Memorial y el premio Glenfiddich, [1] ha sido descrito como "el libro sobre vinos más útil jamás publicado", [2] y "el libro esencial para cualquier amante del vino". [7] The Strategist incluyó el libro en su lista de los mejores libros sobre vinos. [8]

Referencias

  1. ^ ab Kissack, Chris, thewinedoctor.com. "Libros de vino: Jancis Robinson" . Consultado el 9 de noviembre de 2013 .{{cite web}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  2. ^ abc Steinberger, Mike, Slate (31 de octubre de 2006). "El libro sobre vinos más útil de todos los tiempos". Pizarra .{{cite journal}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  3. ^ Jolley, Malcolm, gremolata.com Entrevista a Jancis Robinson, consultada el 4 de abril de 2008 Archivada el 26 de octubre de 2007 en Wayback Machine .
  4. ^ Veseth, Mike (6 de octubre de 2015). "Una guía para el lector del asiento trasero sobre el compañero del vino de Oxford". El economista del vino . Consultado el 7 de abril de 2023 .
  5. ^ Williams, David (20 de septiembre de 2015). "Por qué el Oxford Companion to Wine es una salsa tan increíble'". El guardián . Consultado el 15 de diciembre de 2016 .
  6. ^ Williams, David (20 de septiembre de 2015). "Por qué el Oxford Companion to Wine es una salsa tan increíble'". El guardián . ISSN  0261-3077 . Consultado el 7 de abril de 2023 .
  7. ^ ab Asimov, Eric The New York Times (6 de diciembre de 2006). "Acomodarse, copa en mano, para leer el vino". Los New York Times .
  8. ^ Constructor, Maxine (11 de abril de 2018). "Los mejores libros sobre vinos, según los sumilleres". El estratega . Consultado el 7 de abril de 2023 .

enlaces externos