Dalia ( Reino Unido : / ˈ d eɪ l i ə / DÍA -lee-ə , EE. UU. : / ˈ d æ l j ə , ˈ d ɑː l j ə , ˈ d eɪ l j ə / DA(H)L -yə, DAYL -yə ) [3] es un género de plantas herbáceas perennes, tuberosas y tupidas , nativas de México y América Central. Como miembro de la familia de plantas dicotiledóneas Asteraceae (nombre sinónimo: Compositae), [4] sus parientes incluyen el girasol , la margarita , el crisantemo y la zinnia . Hay 49 especies de dalia, [4] con flores en casi todos los tonos (excepto el azul), y los híbridos se cultivan comúnmente como plantas de jardín.
Los aztecas conocían las dalias hasta su conquista española , después de lo cual las plantas fueron llevadas a Europa. Los tubérculos (ricos en azúcar) de algunas variedades son valiosos para los humanos.
Las dalias son plantas perennes con raíces tuberosas, aunque se cultivan como anuales en algunas regiones con inviernos fríos. Mientras que algunos tienen tallos herbáceos, otros tienen tallos que se lignifican en ausencia de tejido secundario y rebrotan después del letargo invernal, lo que permite más temporadas de crecimiento. [5] Como miembro de las Asteraceae , la dalia tiene una cabeza floral que en realidad es una compuesta (de ahí el nombre más antiguo Compositae) con floretes de disco centrales y floretes radiales circundantes. Cada florete es una flor por derecho propio, pero a menudo se describe incorrectamente como un pétalo . El nombre moderno Asteraceae se refiere a la apariencia de una estrella rodeada de rayos.
Los tallos son frondosos y su altura varía desde tan solo 30 centímetros (12 pulgadas) hasta más de 1,8 a 2,4 metros (6 a 8 pies). Las formas de las flores son variables, con una cabeza por tallo; estos pueden tener tan solo 5 cm (2 pulgadas) de diámetro o hasta 30 cm (1 pie) ("plato llano"). La mayoría de especies no producen flores aromáticas. Como la mayoría de las plantas que no atraen insectos polinizadores a través del olor, tienen colores brillantes y muestran la mayoría de los tonos, con la excepción del azul.
La gran variedad de especies se debe a que las dalias de jardín son octoploides y tienen ocho conjuntos de cromosomas homólogos . Además, las dalias también contienen muchos transposones —piezas genéticas que se mueven de un lugar a otro sobre un alelo— lo que contribuye a que manifiesten tanta diversidad.
Los españoles informaron haber encontrado plantas creciendo en México en 1525, pero la descripción más antigua conocida es la de Francisco Hernández , médico de Felipe II , a quien se le ordenó visitar México en 1570 para estudiar los "productos naturales de ese país". Fueron utilizados como fuente de alimento por los pueblos indígenas, que recolectaban especímenes silvestres y cultivaban. [6] [7] Los pueblos indígenas identificaron las plantas como "Chichipatl" ( toltecas ) y "Acocotle" o "Cocoxochitl" ( aztecas ). Desde la percepción de Hernández del náhuatl al español (a través de varias otras traducciones), la palabra es "caña de agua", "pipa de agua", "flor de pipa de agua", "flor de tallo hueco" o "flor de caña", todas refiriéndose a la planta hueca. tallos. [8]
Hernández describió dos variedades de dalias (la Dahlia pinnata en forma de molinete y la enorme Dahlia imperialis ), así como otras plantas medicinales de la Nueva España. Francisco Domínguez, un caballero de Hidalgo que acompañó a Hernández durante parte de su estudio de siete años, hizo una serie de dibujos para complementar el informe de cuatro volúmenes. Tres de sus dibujos mostraban plantas con flores: dos se parecían a la dalia moderna y uno a la especie Dahlia merckii ; todos mostraron un alto grado de duplicidad. [9] En 1578, un manuscrito titulado Nova Plantarum, Animalium et Mineralium Mexicanorum Historia , fue enviado de regreso al Escorial de Madrid. [10] Fue traducido al latín por Francisco Ximenes en 1615. En 1640, Francisco Cesi, presidente de la Academia dei Lincei de Roma, compró la traducción de Ximenes y, después de anotarla, la publicó en 1649-1651 en dos volúmenes, Rerum . Medicarum Novae Hispaniae Thesaurus Seu Nova Plantarium, Animalium et Mineralium Mexicanorum Historia . Los manuscritos originales fueron destruidos en un incendio a mediados del siglo XVII. [11]
En 1787, el botánico francés Nicolas-Joseph Thiéry de Menonville , enviado a México para robar la cochinilla valorada por su tinte escarlata, informó sobre las flores extrañamente hermosas que había visto crecer en un jardín de Oaxaca. [12] En 1789, Vicente Cervantes , director del Jardín Botánico de la Ciudad de México, envió "partes de plantas" al Abad Antonio José Cavanilles , director de los Jardines Reales de Madrid . [13] Cavanilles hizo florecer una planta ese mismo año y luego la segunda un año después. En 1791 llamó a los nuevos crecimientos "Dahlia" en honor a Anders Dahl . [1] La primera planta se llamó Dahlia pinnata por su follaje pinnado ; la segunda, Dahlia rosea por su color rosa-violeta. En 1796, a partir de las piezas enviadas por Cervantes, Cavanilles hizo florecer una tercera planta, a la que llamó Dahlia coccinea por su color escarlata.
En 1798, Cavanilles envió semillas de D. pinnata a Parma , Italia. Ese año, la marquesa de Bute, esposa del conde de Bute , embajador inglés en España, obtuvo unas cuantas semillas de Cavanilles y las envió a Kew Gardens , donde florecieron pero se perdieron al cabo de dos o tres años. [14]
En los años siguientes, Madrid envió semillas a Berlín y Dresde en Alemania, y a Turín y Thiene en Italia. En 1802, Cavanilles envió tubérculos de "estos tres" ( D. pinnata, D. rosea, D. coccinea ) al botánico suizo Augustin Pyramus de Candolle de la Universidad de Montpellier en Francia, a André Thouin del Jardin des Plantes de París y al botánico escocés William Aiton en Kew Gardens. [15] Ese mismo año, John Fraser, viverista inglés y más tarde coleccionista botánico del zar de Rusia, trajo semillas de D. coccinea desde París a los jardines Apothecaries de Inglaterra, donde florecieron en su invernadero un año después, proporcionando a la revista Botanical Magazine una ilustración.
En 1804, se cultivó con éxito una nueva especie, Dahlia sambucifolia , en Holland House , Kensington. Mientras estaba en Madrid en 1804, Cavanilles le regaló a Lady Holland semillas de dalia o tubérculos. [16] Las envió de regreso a Inglaterra, al bibliotecario de Lord Holland en Holland House, quien cultivó con éxito las plantas [17] [18] y produjo dos flores dobles un año después. [19] Las plantas cultivadas en 1804 no sobrevivieron; Se trajeron nuevas existencias de Francia en 1815. [14] En 1824, Lord Holland envió a su esposa una nota que contenía el siguiente verso:
La dalia que trajiste a nuestra isla.
Tus alabanzas por siempre hablarán;
Jardines intermedios tan dulces como tu sonrisa,Y en un color tan brillante como tu mejilla. [20]
En 1805, el naturalista alemán Alexander von Humboldt envió más semillas desde México a Aiton en Inglaterra, a Thouin en París y a Christoph Friedrich Otto , director del Jardín Botánico de Berlín . Más importante aún, envió semillas al botánico Carl Ludwig Willdenow en Alemania. Willdenow ahora reclasificó el número de especies en rápido crecimiento, cambiando el género de Dahlia a Georgina ; en honor al naturalista Johann Gottlieb Georgi . Combinó las especies de Cavanilles D. pinnata y D. rosea bajo el nombre de Georgina variabilis ; D. coccinea todavía se consideraba una especie separada, a la que rebautizó como Georgina coccinea .
Desde 1789, cuando Cavanilles hizo florecer la dalia por primera vez en Europa, muchos cultivadores, botánicos y taxónomos han realizado un esfuerzo continuo para determinar el desarrollo de la dalia hasta los tiempos modernos. Se han reportado al menos 85 especies: aproximadamente 25 de ellas fueron reportadas por primera vez en la naturaleza; el resto apareció en jardines de Europa. Se consideraban híbridos , resultado del cruce entre especies previamente reportadas, o desarrollados a partir de las semillas enviadas por Humboldt desde México en 1805, o quizás de algunas otras semillas no documentadas que habían llegado a Europa. Pronto se descubrió que varias de ellas eran idénticas a especies mencionadas anteriormente, pero la mayor parte son variedades nuevas. La variación morfológica es muy pronunciada en la dalia. William John Cooper Lawrence, que hibridó cientos de familias de dalias en la década de 1920, afirmó: "Todavía no he visto dos plantas en las familias que he criado que no se distinguieran entre sí. [21] Reclasificación constante de las 85 especies reportadas han dado como resultado un número considerablemente menor de especies distintas, ya que hoy en día existe un gran desacuerdo entre los sistemáticos sobre la clasificación [22] .
En 1829, todas las especies que crecían en Europa fueron reclasificadas bajo el nombre global de D. variabilis, Desf. , aunque este no es un nombre aceptado. [23] A través del cruce entre especies de las semillas de Humboldt y las especies de Cavanilles, ese año se reportaron 22 nuevas especies, todas las cuales habían sido clasificadas de diferentes maneras por varios taxónomos diferentes, creando una confusión considerable sobre qué especie era cuál. Actualmente, el botánico Liberty Hyde Bailey clasifica las dalias en 15 especies diferentes . [24]
En 1830, William Smith sugirió que todas las especies de dalia podían dividirse en dos grupos según su color: teñidas de rojo y teñidas de púrpura. Al investigar esta idea, Lawrence determinó que, con la excepción de D. variabilis , todas las especies de dalia pueden asignarse a uno de dos grupos según el color de las flores: Grupo I (marfil-magenta) o Grupo II (amarillo-naranja-escarlata). [ cita necesaria ]
El género Dahlia se sitúa en la subfamilia Asteroideae de las Asteraceae , en la tribu Coreopsideae . Dentro de esa tribu es el segundo género más grande, después de Coreopsis , [5] y aparece como un clado bien definido dentro de Coreopsideae. [25]
Sherff (1955), en la primera taxonomía moderna describió tres secciones para las 18 especies que reconoció, Pseudodendron , Epiphytum y Dahlia . [26] En 1969, Sørensen reconoció 29 especies y cuatro secciones al separar Entemophyllon de la sección Dahlia . [27] Por el contrario, Giannasi (1975), utilizando un análisis fitoquímico basado en flavonoides , redujo el género a solo dos secciones, Entemophyllon y Dahlia , teniendo esta última tres subsecciones, Pseudodendron , Dahlia y Merckii . [28] Sørensen luego publicó una revisión adicional en 1980, incorporando la subsección Merckii en su sección original Dahlia . [29] Cuando describió dos nuevas especies en la década de 1980 ( Dahlia tubulata y D. congestifolia ), las colocó dentro de sus secciones existentes. [30] Hansen y Hjerting agregaron otra especie, Dahlia sorensenii (1996). [31] Al mismo tiempo, demostraron que Dahlia pinnata debería designarse más propiamente como D. x pinnata . Se demostró que D. x pinnata era en realidad una variante de D. sorensenii que había adquirido cualidades híbridas antes de ser introducida en Europa en el siglo XVI y nombrada formalmente por Cavanilles. [1] La D. pinnata silvestre original se presume extinta. Se siguen describiendo más especies, Saar (2003) describe 35 especies. [5] Sin embargo, la separación de las secciones sobre criterios morfológicos, citológicos y bioquímicos no ha sido del todo satisfactoria. [5]
Hasta la fecha, estas divisiones seccionales no han sido completamente respaldadas filogenéticamente , [32] lo que demuestra solo la sección Entemophyllon como un clado seccional distinto . El otro grupo importante es el clado central Dahlia (CDC), que incluye la mayor parte de la sección Dahlia . El resto de las especies ocupan lo que se ha descrito como el clado de raíz variable (VRC), que incluye la pequeña sección Pseudodendron pero también la sección monotípica Epiphytum y varias especies de la sección Dahlia . Fuera de estos tres clados se encuentran D. tubulata y D. merckii como politomía . [5]
Desde el punto de vista hortícola, las secciones conservan cierto uso; la sección Pseudodendron se conoce como 'Dalias de árbol' y Epiphytum como 'Dalia de vid'. Distinguiéndose las dos secciones herbáceas restantes por sus pínnulas , opuestas ( Dahlia ) o alternas ( Entemophyllon ). [33]
Secciones (incluidos los números de cromosomas ), con distribución geográfica; [34]
Sólo Pseudodendron ( D. imperialis ) y Dahlia ( D. australis , D. coccinea ) se encuentran fuera de México.
Actualmente hay 42 especies aceptadas en el género Dahlia [35] pero se siguen describiendo nuevas especies. [32]
El nombre de la planta en sí ha sido durante mucho tiempo objeto de cierta confusión. Muchas fuentes afirman que el nombre "Dahlia" fue otorgado por el botánico y taxónomo pionero sueco Carl Linnaeus en honor a su difunto alumno, Anders Dahl , autor de Observationes Botanicae . Sin embargo, Linneo murió en 1778, más de once años antes de que la planta fuera introducida en Europa en 1789, por lo que, aunque generalmente se acepta que la planta recibió su nombre en 1791 en honor a Dahl, que había muerto dos años antes, [36] Linneo No podría haber sido quien lo hizo. Probablemente fue el Abad Antonio José Cavanilles , Director de los Jardines Reales de Madrid, a quien se debe atribuir el intento de definir científicamente el género, ya que no sólo recibió los primeros ejemplares de México en 1789, sino que nombró a las tres primeras especies que florecieron. de los esquejes. [19]
Independientemente de quién lo otorgó, el nombre no fue tan fácil de establecer. En 1805, el botánico alemán Carl Ludwig Willdenow , afirmando que el género Dahlia Thunb. (publicado un año después del género de Cavanilles y ahora considerado sinónimo de Trichocladus ) fue más ampliamente aceptado, cambió el género de las plantas de Dahlia a Georgina (en honor al naturalista alemán Johann Gottlieb Georgi , profesor de la Academia Imperial de Ciencias de San Petersburgo) . .Petersburgo , Rusia ). [37] También reclasificó y renombró las tres primeras especies cultivadas e identificadas por Cavanilles. No fue hasta 1810, en un artículo publicado, que adoptó oficialmente la designación original de Dalia de Cavanilles . [38] Sin embargo, el nombre Georgina aún persistió en Alemania durante las siguientes décadas. En ruso, todavía se llama Georgina ( ruso : георгинa ).
La dalia se encuentra predominantemente en México , pero algunas especies se encuentran tan al sur como en el norte de Sudamérica . [32] D. australis se encuentra al menos tan al sur como el suroeste de Guatemala , mientras que D. coccinea y D. imperialis también se encuentran en partes de América Central y el norte de América del Sur. Dahlia es un género de tierras altas y montañas, que se encuentra en elevaciones entre 1.500 y 3.700 m (4.900 y 12.100 pies), en lo que se ha descrito como una zona vegetativa de "bosque de pinos y robles" . La mayoría de las especies tienen áreas de distribución limitadas y se encuentran dispersas en muchas cadenas montañosas de México [5]
Los polinizadores más comunes son las abejas y los pequeños escarabajos. [5]
Las babosas y los caracoles son plagas graves en algunas partes del mundo, especialmente en primavera, cuando emergen nuevos brotes del suelo. Las tijeretas también pueden desfigurar las flores y el follaje. Las otras plagas principales que probablemente se encuentren son los pulgones (generalmente en tallos jóvenes y botones florales inmaduros), araña roja (que causa moteado y decoloración del follaje, peor en condiciones cálidas y secas) y chinches de la cápside (que provocan contorsiones y agujeros en las puntas en crecimiento). ). Las enfermedades que afectan a las dalias incluyen mildiú polvoriento , [39] moho gris ( Botrytis cinerea ), marchitez por verticillium , carbón de la dalia ( Entyloma calendulae f. dahliae ), phytophthora y algunos virus de las plantas . Las dalias son una fuente de alimento para las larvas de algunas especies de lepidópteros , incluidas las sombras angulares , el vencejo común , la polilla fantasma y las grandes alas inferiores amarillas .
Las dalias crecen naturalmente en climas que no experimentan heladas (los tubérculos son resistentes a la Zona 8 del USDA ), por lo que no están adaptadas para soportar temperaturas bajo cero. Sin embargo, su naturaleza tuberosa les permite sobrevivir períodos de latencia , y esta característica significa que los jardineros en climas templados con heladas pueden cultivar dalias con éxito, siempre que los tubérculos se levanten del suelo y se almacenen en condiciones frescas pero libres de heladas durante el invierno. Plantar los tubérculos a bastante profundidad (10 a 15 cm o 4 a 6 pulgadas) también proporciona cierta protección. Cuando están en crecimiento activo, los híbridos de dalia modernos se desempeñan con mayor éxito en suelos bien regados pero con libre drenaje, en situaciones que reciben mucha luz solar. Los cultivares más altos generalmente requieren algún tipo de estaca a medida que crecen, y todas las dalias de jardín necesitan cortarse regularmente, una vez que comienza la floración. [40]
En horticultura, la dalia de jardín suele tratarse como el cultígeno D. variabilis hort. , que si bien es responsable de miles de cultivares, tiene un estatus taxonómico oscuro. [32] : 41–42
El término inapropiado D. variabilis se usa a menudo para describir los cultivares de Dahlia ya que el parentesco correcto sigue siendo oscuro, pero probablemente involucra a Dahlia coccinea . [5] [23] En 1846, la Sociedad de Horticultura Caledonia de Edimburgo ofreció un premio de 2.000 libras a la primera persona que lograra producir una dalia azul. [41] Esto hasta la fecha no se ha logrado. Mientras que las dalias producen antocianina , un elemento necesario para la producción del azul, para lograr un verdadero color azul en una planta, la antocianina delfinidina necesita seis grupos hidroxilo . Hasta la fecha, las dalias sólo han desarrollado cinco, por lo que lo más cerca que han estado los criadores de lograr un espécimen "azul" son variaciones de tonos malva, morado y lila. [42]
A principios del siglo XX se reconocieron varios tipos diferentes. Estos términos se basaban en la forma o el color, y la Sociedad Nacional de la Dalia incluyó cactus, pompón, sencillo, espectáculo y fantasía en su guía de 1904. Muchas sociedades nacionales desarrollaron sus propios sistemas de clasificación hasta 1962, cuando el Congreso Internacional de Horticultura acordó desarrollar un sistema reconocido internacionalmente en su reunión de Bruselas de ese año, y posteriormente en Maryland en 1966. Esto culminó con la publicación en 1969 del Registro Internacional de Nombres de Dalias por la Royal Horticultural Society, que se convirtió en la autoridad de registro central. [23]
Este sistema dependía principalmente de la visibilidad del disco central, si tenía el centro abierto o si solo las florecillas radiales eran aparentes en el centro (doble floración). Luego, los cultivares de doble floración se subdividieron según la forma en que estaban plegados a lo largo de su eje longitudinal: planos, involutos (enroscados hacia adentro) o revolutos (enroscados hacia atrás). Si el extremo de la flor del radio estaba partido, se consideraban fimbriados. Con base en estas características, se definieron nueve grupos más un décimo grupo misceláneo para cualquier cultivar que no cumpliera con las características anteriores. [43] Se agregaron dalias fimbriadas en 2004, [44] y dos grupos más (orquídea simple y doble) en 2007. [45] El último grupo que se agregó, Peonía, apareció por primera vez en 2012. [46]
En muchos casos, el diámetro de la floración se utilizó para etiquetar aún más ciertos grupos, desde miniatura hasta gigante. [23] Esta práctica fue abandonada en 2012. [46]
En la actualidad hay más de 57.000 cultivares registrados , [47] que están registrados oficialmente a través de la Royal Horticultural Society (RHS). [48] El registro oficial es el Registro Internacional de Nombres de Dalias 1969 (reimpresión de 1995), que se actualiza mediante suplementos anuales. El registro original de 1969 publicó alrededor de 14.000 cultivares, añadiendo otros 1.700 en 1986 y en 2003 había 18.000. [23] Desde entonces se añaden anualmente alrededor de cien nuevos cultivares. [49]
La clasificación oficial del RHS enumera catorce grupos, agrupados por tipo de flor, junto con las abreviaturas utilizadas por el RHS; [50] [47] [51]
Las versiones anteriores del registro subdividían algunos grupos por tamaño de flor. Los grupos 4, 5, 8 y 9 se dividieron en cinco subgrupos (A a E), de Gigante a Miniatura, y el Grupo 6 en dos subgrupos, Pequeño y Miniatura. Luego se describieron las dalias por grupo y subgrupo, por ejemplo , 5(d) 'Ace Summer Sunset'. [43] Algunas Sociedades de Dahlia han continuado con esta práctica, pero esto no es oficial ni está estandarizado. A partir de 2013, la RHS utiliza dos descriptores de tamaño [69]
Los tamaños pueden variar desde pequeñas microdalias con flores de menos de 50 mm hasta gigantes de más de 250 mm de diámetro. Las agrupaciones enumeradas aquí son de la Sociedad de Nueva Zelanda: [72]
Además de la clasificación oficial y la terminología utilizada por varias sociedades de dalia, los horticultores individuales utilizan una amplia gama de otras descripciones, como "Incurvada" y abreviaturas en sus catálogos, como CO para Collarette. [73]
Algunos productores de plantas incluyen su marca en el nombre del cultivar. Así, Fides [74] (parte del Dümmen Orange Group [75] ) en los Países Bajos desarrolló una serie de cultivares a los que denominaron serie Dahlinova, [76] por ejemplo Dahlinova 'Carolina Borgoña'. [77] Estos son el Grupo 10 Varios en el esquema de clasificación del RHS. [78]
En 1805, se informaron varias especies nuevas con colores rojo, violeta, lila y amarillo pálido, y la primera flor doble verdadera se produjo en Bélgica. Uno de los conceptos más populares de la historia de la dalia, y la base de muchas interpretaciones y confusiones diferentes, es que todos los descubrimientos originales eran tipos de una sola flor que, mediante hibridación y reproducción selectiva, producían formas dobles. [79] Muchas de las especies de dalias de entonces y de ahora tienen flores de una sola flor. D. coccinea , la tercera dalia que floreció en Europa, era única. Pero dos de los tres dibujos de dalias de Domínguez, realizados en México entre 1570 y 1577, mostraban características definidas de duplicación. En los primeros días de la dalia en Europa, la palabra "doble" simplemente designaba flores con más de una hilera de pétalos. El mayor esfuerzo se dirigió ahora a desarrollar tipos mejorados de dalias dobles.
Durante los años 1805 a 1810 varias personas afirmaron haber producido una dalia doble. En 1805, Henry C. Andrews hizo un dibujo de una planta de este tipo en la colección de Lady Holland, cultivada a partir de plántulas enviadas ese año desde Madrid. [80] Como otros dobles de la época, no se parecía a los dobles de hoy. El primer doble moderno, o doble completo, apareció en Bélgica; M. Donckelaar, director del Jardín Botánico de Lovaina , seleccionó plantas con esa característica y en unos pocos años consiguió tres formas completamente dobles. [81] En 1826 se cultivaban casi exclusivamente variedades dobles y había muy poco interés en las formas simples. Hasta ese momento todas las llamadas dalias dobles habían sido moradas o teñidas de púrpura, y se dudaba que se pudiera obtener una variedad sin ese color.
En 1843, se reportaron por primera vez formas únicas y perfumadas de dalias en Neu Verbass, Austria. [82] D. crocea , una variedad fragante cultivada a partir de una de las semillas de Humboldt, probablemente se cruzó con la única D. coccinea . No se introduciría una nueva especie aromática hasta el siglo siguiente, cuando la D. coronata fue traída de México a Alemania en 1907. [83]
La fecha exacta en que se introdujo la dalia en los Estados Unidos es incierta. Una de las primeras dalias en Estados Unidos pudo haber sido la D. coccinea speciosissima cultivada por William Leathe, de Cambridgeport, cerca de Boston, alrededor de 1929. Según Edward Sayers, [84] "atrajo mucha admiración y en aquella época se consideraba una flor muy elegante, pero pronto fue eclipsada por ese espléndido escarlata, la Condesa de Liverpool". Sin embargo, ya se enumeraban nueve cultivares en el catálogo de Thornburn, 1825. [85] E incluso se puede encontrar una referencia anterior en un catálogo del Jardín Botánico Linnaean, Nueva York, 1820, que incluye uno escarlata, uno morado y dos dobles. Venta de dalias naranjas. [86]
Sayers afirmó que "nadie ha hecho más por la introducción y el avance de la cultura de la dalia que George C. Thorburn, de Nueva York, quien anualmente florece miles de plantas en su casa de Hallet's Cove, cerca de Harlaem. [ se necesita aclaración ] [ cita necesaria ] El espectáculo allí en la temporada de floración es un rico placer para los amantes de la floricultura: ya que casi todas las variedades se pueden ver creciendo en dos grandes bloques o masas que van desde el camino hasta la vivienda, y forman un completo campo de la Dalia como primer plano de la casa. El Sr. T. Hogg, William Read y muchos otros floristas conocidos también han contribuido mucho en las cercanías de Nueva York a la introducción de la Dalia. De hecho, tan generalizada se ha vuelto el sabor de que casi todos los jardines tienen su espectáculo de la Dalia en la temporada." También en Boston hubo muchas colecciones; también se mencionó una colección de los señores Hovey de Cambridgeport. [ cita necesaria ]
En 1835, Thomas Bridgeman publicó una lista de 160 dalias dobles en su "Guía del florista". [87] 60 de los más selectos fueron proporcionados por el Sr. GC Thornburn de Astoria, Nueva York, quien obtuvo la mayoría de ellos de contactos en el Reino Unido. No pocos de ellos habían recibido premios "en las exposiciones inglesas y americanas". [ cita necesaria ]
En 1872, JT van der Berg de Utrecht, Países Bajos, recibió un envío de semillas y plantas de un amigo en México. Todo el envío estaba muy podrido y parecía arruinado, pero van der Berg lo examinó cuidadosamente y encontró un pequeño trozo de raíz que parecía viva. La plantó y la cuidó con esmero; creció hasta convertirse en una planta que identificó como una dalia. Hizo esquejes de la planta durante el invierno de 1872-1873. Este era un tipo de flor completamente diferente, con un color rojo intenso y un alto grado de duplicación. En 1874 van der Berg la catalogó para la venta, llamándola Dahlia juarezii en honor al presidente mexicano Benito Pablo Juárez , quien había fallecido el año anterior, y la describió como "...igual al hermoso color de la amapola roja. Su forma es muy sobresaliente y diferente en todos los aspectos de todas las flores de dalia conocidas." [88]
Esta planta quizás haya tenido mayor influencia que cualquier otra en la popularidad de la dalia moderna. Llamadas "Les Etoiles du Diable" (Estrellas del diablo) [89] en Francia y "Cactus dahlia" en otros lugares, los bordes de sus pétalos se enrollaban hacia atrás, en lugar de hacia adelante, y esta nueva forma revolucionó el mundo de las dalias. Se pensaba que era una mutación distinta, ya que no se podía encontrar ninguna otra planta que se pareciera a ella en la naturaleza. [90] Hoy en día se supone que D. juarezii existió en algún momento en México y posteriormente desapareció. Los viveristas de Europa cruzaron esta planta con dalias descubiertas anteriormente; Los resultados se convirtieron en los progenitores de todos los híbridos de dalia modernos de la actualidad. [91]
A partir de 2015, 124 cultivares de dalia han obtenido el Premio al Mérito del Jardín de la Royal Horticultural Society , [92] que incluyen:
Los aztecas usaban dalias para tratar la epilepsia , [6] y empleaban el tallo largo y hueco de D. imperialis para tuberías de agua. [7] Los europeos intentaron introducir los tubérculos como cultivo alimentario, pero esto fue impopular. [105]
La dalia es considerada uno de los ingredientes autóctonos de la cocina oaxaqueña; Todavía se cultivan varios cultivares, especialmente por sus tubérculos grandes parecidos a la batata. La dacopa, un extracto de tubérculos tostados con intenso sabor a moca, se utiliza para dar sabor a bebidas en toda Centroamérica . [7]
En Europa y América, antes del descubrimiento de la insulina en 1923, a los diabéticos (así como a los tísicos ) se les administraba a menudo una sustancia llamada almidón del Atlántico o azúcar para diabéticos , derivada de la inulina , una forma natural de azúcar de la fruta , extraída de los tubérculos de dalia. [106] La inulina todavía se utiliza en pruebas clínicas para determinar la funcionalidad del riñón.
Fundado en 1936, el Bloemencorso Zundert es el desfile floral más grande del mundo realizado íntegramente por voluntarios utilizando la dalia. El desfile tiene lugar el primer domingo de septiembre en Zundert , Países Bajos . Las carrozas son grandes obras de arte hechas de alambre de acero, cartón, papel maché y flores. En el Bloemencorso Zundert se utilizan principalmente dalias para decorar los objetos y se necesitan miles de ellas para cubrir un flotador. Para todo el corso se necesitan alrededor de 8 millones de dalias. De ellos, unos 6 millones se cultivan en Zundert.
La dalia fue declarada flor nacional de México en 1963. [107]
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La definición del diccionario de dalia en Wikcionario